"冠生园"带你重回老味道

• 作者: 唐星
• 来源期刊: 武汉文史资料
• 年，卷（期）: 2022,（3）
• 所属期刊栏目: 老字号脉
• 页码范围: 4-7
• 页数: 4页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1737.2022.03.002

摘要

[老字号小档案] 冠生园发端于1923年,由广东南海人冼冠生在上海创办.1928年派人开设武汉冠生园,落脚于统一街永广里,主要生产中西糕点、广式香肠等.1935年在江汉路开设冠生园酒楼,经营广东风味菜肴及西餐.