2022年全球乳制品和奶酪市场十大发展趋势

• 作者: 丹麦阿拉食品原料有限公司
• 来源期刊: 乳品与人类
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 特别策划
• 页码范围: 4-17
• 页数: 14页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-5071.2022.01.002

摘要

一、2022年全球乳制品十大发展趋势 根据预测,全球乳制品行业未来发展状况"相对较好",新冠疫情使该行业在2020年和2021年的表现超出了最初的预期[1]. 展望未来,亚太地区是乳制品和大豆的最大市场,2021年-2022年预计将有望实现最大量增长(2.8％),其次是中东和北非(2.7％),以及非洲(1.9％).亚太地区的包装食品增长也将超过全球,2020年-2025年年均复合增长率将达3％,占全球绝对市场增长的一半以上.该地区大多数国家都将实现强劲增长,中国、印度和越南将会成为最有潜力的市场,尤其是乳制品将会在各类别中脱颖而出[2].