抗生素药物耐药性对猪养殖业的影响

• 作者: 李云霞
• 来源期刊: 中国动物保健
• 关键词: 猪养殖 抗生素 耐药性 肉类
• 年，卷（期）: 2022,（4）
• 所属期刊栏目: 兽用抗菌药综合治理
• 页码范围: 3-4
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-4754.2022.04.002

摘要

猪肉产品是世界上需求量较大的动物产品,并预计该需求量还会持续增加.猪肉往往在集约化条件下饲养,有利于传染病的传播.疫苗、抗生素和其他生物安全措施有助于减轻传染病的影响.然而,在养猪场中对抗生素具有抗性的细菌菌株普遍存在,这定会对猪的健康养殖和猪肉产品的食品安全造成影响.本文综述了猪养殖过程中的抗生素耐药性问题,以及抗生素耐药性对猪肉的影响.