柴达木地区有机栽培枸杞金属元素含量分析

• 作者: 于倩 张得芳 吉德娟 樊光辉 王占林
• 来源期刊: 青海农林科技
• 学科: 农学
• 关键词: 有机枸杞 常量元素 微量元素 重金属元素 含量测定与分析
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 17-22
• 页数: 6页
• 分类号: S567.1+9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-9967.2022.01.004

摘要

对青海省柴达木地区39个样地有机栽培的枸杞果实进行部分常见金属元素的含量测定分析,为有机枸杞更成熟、深入发展和推广提供理论依据.根据结果可知,青海省柴达木地区39处有机枸杞果实中元素的平均含量由高到低依次为K＞Na＞Mg＞Ca＞Fe＞Zn＞Cu＞Mn＞Cr＞Pb＞As＞Cd＞Hg,钾含量远远高于钠元素含量,是典型的高钾低钠植物;重金属元素含量符合安全标准;除重金属元素外,Ca含量的变异系数最大,Cu含量变异系数最小,稳定性最高.调查样地内的有机枸杞果实中均富含有益元素,且重金属元素含量符合有机植物的标准,有较好的推广和开发前景.