红外技术在农产品安全领域的应用

• 作者: 胡炜杰 廖晓恬 黄丹颖 陈亚举 区晓阳
• 来源期刊: 农产品质量与安全
• 关键词: 农产品安全 红外技术 安全检测 农产品全生命周期在线快速检测系统
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 检验监测
• 页码范围: 62-68
• 页数: 7页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-8255.2022.02.014

摘要

红外技术具有高效、灵敏、实时、能处理大规模样品等优点,近年来被广泛应用于农产品安全检测领域.本文总结了红外技术在农产品生产安全、农产品储藏安全、农产品加工与流通安全3方面的国内外应用研究成果,展望了基于大数据与红外技术的农产品全生命周期在线快速检测系统实践运用和普及的可行性.