原子吸收光谱法测定无花果中11种金属元素

• 作者: 伊海涛 任恩恒 李萍 徐保立 陈梦瑶 张月东 董秀丽 韩胜涛
• 来源期刊: 中国果菜
• 学科: 农学
• 关键词: 原子吸收光谱法 无花果 微量金属元素 微波消解
• 年，卷（期）: 2022,（4）
• 所属期刊栏目: 质量控制|Quality Control
• 页码范围: 39-42
• 页数: 4页
• 分类号: S663.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.19590/j.cnki.1008-1038.2022.04.007

摘要

利用微波消解系统处理无花果样品,采用空气-乙炔火焰原子吸收光谱法测定Mn、K、Fe、Cu、Zn、Mg、Ca、Ni、Na、Pb、Cd含量.结果表明,方法的各元素加标回收率在84.17％～106.39％之间,精密度的相对标准偏差为2.89％～9.8％,说明方法的回收率较高、精密度好、准确性高.研究得出,供试无花果中含有较多的Ca、Mg、K、Zn、Fe等金属元素,没有对人体有害的Pb、Cd等重金属元素,本研究为无花果的种植、加工提供了科学的量化依据.