城乡老年人营养状况与认知功能的相关性研究

• 作者: 莫广菊 林玲 张韵秋 韩思悦 张敏 刘华青
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 城乡 老年人 营养状况 认知功能
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 膳食营养调查|DIETARY NUTRITION SURVEY
• 页码范围: 74-78
• 页数: 5页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2022.02.016

摘要

目的:调查城乡老年人营养状况及认知功能状况,探讨两者的相关性.方法:采用多层次随机抽样法,抽取某地65岁及以上城乡居民1 246人进行调查,采用微型营养评价量表(MNA-SF)评价营养状况、采用简易智能精神状态检查量表(MMSE)评价认知功能,采用多因素Logistic回归分析营养状况与认知功能关系.结果:调查对象中121人(9.7％)有营养不良风险或营养不良,450人(36.1％)有不同程度的认知功能障碍.城乡营养不良的老年人认知功能障碍率高于其营养正常的老年人,差异具有统计学意义(P＜0.05).多因素分析显示,居住地在农村、教育程度低、营养不良、未规律运动是老年人认知功能障碍的危险因素(P＜0.05).结论:老年人营养状况与认知功能相关,且存在城乡差异.加强营养支持改善营养状况对提高老年人认知功能,实现成功老龄化有着积极的作用.