高校学生食堂保洁服务外包的探讨和研究

• 作者: 杨桂祥
• 来源期刊: 高校后勤研究
• 关键词: 高校学生食堂 保洁服务 外包 关键控制点 高质量 满意度
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 餐饮管理
• 页码范围: 26-28
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-8882.2022.01.009

摘要

在深入推进高校后勤社会化改革的形势下,高校学生食堂市场化程度在不断提高,而伴随着学生食堂的外包托管服务的兴起,食堂保洁服务(含餐用具的清洁)的专业化管理也逐步呈现在后勤管理人员的面前;而物业行业的保洁服务版块的发展,已经将范围逐步延伸到高校学生食堂,逐渐形成了以专注于学生食堂为主要服务对象的保洁公司,为高校学生食堂提供规范化、标准化、专业化的保洁服务.