农产品地理标志保护产品——黄金黑木耳

• 作者: 余勇 徐海燕 余风华 刘来
• 来源期刊: 长江蔬菜
• 年，卷（期）: 2022,（4）
• 所属期刊栏目: 话蔬菜
• 页码范围: 37-39
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3865/j.issn.1001-3547.2022.04.010

摘要

四川省宣汉县黄金镇位于川东北部(E 107°85′,N 31°60′),距离达州市69 km,境内山峦叠障,溪沟河流纵横,资源丰富,土壤含硒,独有的自然生态环境为黑木耳的生长提供了得天独厚的自然条件.该镇出产的黑木耳,不仅肉质肥厚、营养丰富、脆嫩鲜美,同时含有硒、铁、磷、钾、镁、钙等矿物质以及多种维生素、氨基酸,具有较高的营养价值,是黑木耳中的上品,被业界赞誉为食物中的黄金,故称黄金黑木耳.黄金黑木耳于2011年被农业部确定为国家地理标志农产品.宣汉县黄金黑 木 耳 保 护 区(E 107° 76′～107°94′,N 31°53′～31°68′)以黄金镇为核心,辐射普光、厂溪、毛坝等乡镇,总面积约525.85 km2.