金钱肚

• 作者: 唐仁承
• 来源期刊: 食品与生活
• 年，卷（期）: 2022,（3）
• 所属期刊栏目: 九州美食
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-5473.2022.03.022

摘要

在香港,如同演艺界有"四大天王",饮茶时也有"四大天王",一般公认是虾饺、烧卖、叉烧包、山竹牛肉.其实,香港饮茶的特色点心众多,形式多样,何止这四样!无论蒸、煮、煎、炒、炸,力求创意无限,食者称心.金钱肚就是其中的佼佼者.