中宁枸杞"走红"

• 作者: 何晨阳 许晋豫
• 来源期刊: 食品界
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 区域
• 页码范围: 132-135
• 页数: 4页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-638X.2022.02.040

摘要

"保温杯里泡枸杞"的梗,不仅使枸杞意外"走红",更让这种小红果以一种新姿态步入大众视野.宁夏中宁县是"中国枸杞之乡",作为中国国家地理标志产品,"中宁枸杞"胜在道地,同时也囿于传统.为加速传统农产品与现代消费理念发生"化学反应",近年来,宁夏中宁县主动作为,积极引导枸杞深加工企业大胆"拥抱"年轻消费群体、巧打枸杞"文化牌"、以技术创新引领深加工,加速突破中宁枸杞产品传统、产量有限的发展瓶颈.一粒枸杞的"蝶变",正在当地悄然发生.