海兰灰蛋鸡患输卵管囊肿对屠宰性能、器官指数、血清生化指标及组织病理学的影响

• 作者: 敖蕊 许晨远 朱崇淼 姚文 郑卫江
• 来源期刊: 畜牧兽医学报
• 学科: 农学
• 关键词: 输卵管囊肿 蛋鸡 屠宰性能 器官指数 血清生化指标 组织病理学
• 年，卷（期）: 2022,（3）
• 所属期刊栏目: 研究简报|RESEARCH NOTES
• 页码范围: 990-998
• 页数: 9页
• 分类号: S858.31
• 语种: 中文
• DOI: 10.11843/j.issn.0366-6964.2022.03.033

摘要

本试验旨在研究海兰灰蛋鸡患输卵管囊肿对屠宰性能、器官指数、血清生化指标及组织病理学的影响.选取同一饲养环境下的54周龄海兰灰蛋鸡16只,分为对照组(CTR,n=9)和输卵管囊肿组(CFT,n=7)进行屠宰并采集血清样品,测定蛋鸡屠宰性能、器官指数和血清生化等指标.结果表明:1)输卵管囊肿组蛋鸡的活重和屠体重较对照组极显著升高(P＜0.01),屠体率显著升高(P＜0.05),但全净膛率极显著降低(P＜0.01).2)输卵管囊肿组蛋鸡盲肠指数、十二指肠重、空肠重和回肠重及对应的器官指数较对照组极显著降低(P＜0.01),盲肠重、卵巢指数显著低于对照组(P＜0.05).3)输卵管囊肿组蛋鸡血清中丙氨酸氨基转移酶(ALT)和天门冬氨酸氨基转移酶(AST)活性较对照组极显著升高(P＜0.01),血清碱性磷酸酶(ALP)活性低于对照组(P＜0.01).4)输卵管囊肿使蛋鸡肺、卵巢及输卵管出现不同程度的病理性损伤,如肺广泛性出血,肺泡腔内充满大量红色渗出物;卵巢皮质区毛细血管充血,炎性细胞浸润;输卵管膨大部出现绒毛断裂,浆膜层有炎性细胞浸润等.综上所述,输卵管囊肿显著影响了蛋鸡的屠宰性能和器官指数,极显著升高了血清ALT和AST活性,降低血清ALP活性;并造成蛋鸡肺、卵巢及输卵管组织出现不同程度的病理损伤.