光伏温室大棚中猴头菇高产栽培技术

• 作者: 蒋宁 侯立娟 李辉平 曲绍轩 马林 骆欣 宋金俤 冯弓蓓 林金盛
• 来源期刊: 长江蔬菜
• 年，卷（期）: 2022,（3）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 29-31
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

猴头菇[Hericium erinaceus (Bull.) Pers.][1],又称猴头蘑、猴头菌、猴菇等,营养美味,自古以来素有"山珍"之美誉.据古籍记载,猴头菇性平味甘,有助消化、滋补身体等功效,能治疗胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱等疾病.近年来,市场上对猴头菇的需求量不断增加,发展猴头菇产品是食用菌品种优化和结构调整的又一亮点[2].