酒店企业成本管控存在的问题及对策研究

• 作者: 王红
• 来源期刊: 商业故事
• 关键词: 酒店企业 成本管控 问题 对策
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 金融财税
• 页码范围: 172-174
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.12315/j.issn.1673-8160.2022.02.058

摘要

酒店经营的最终目标是实现利润最大化,怎样才能使酒店获得利润最大化,在服务业受新冠病毒疫情防控影响严重的当下,成本管理是关键.实施有效的成本管控,可以提高酒店经营管理水平及经济效益.目前,酒店企业成本管理普遍存在成本管控意识淡薄及缺少全员参与、成本管控预算编制不科学、人力成本高及缺乏完善的绩效考核机制、成本管控人员配置不足及专业性差等问题.本文在阐释成本管控重要性的基础上,针对当期酒店成本管理过程中存在的问题,从增强成本管控意识及强化全员参与、建立健全成本预算制度、完善相关人员配置及提高成本管控人员专业水平、优化人力资源配置及建立科学合理的绩效考核体系提出相应的对策建议.