中国邮政搅局咖啡行业"饮品化""平价化"成行业发展方向

• 作者: 思雨
• 来源期刊: 中国食品
• 年，卷（期）: 2022,（5）
• 所属期刊栏目: 行业观察
• 页码范围: 58-59
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2022.05.036

摘要

开年以来,咖啡行业风起云涌,成为"内卷"最为激烈的赛道之一,星巴克、瑞幸等先后涨价引发不少争议,近期行业又闯入了一位新的竞争者.2月14日,中国邮政的第一家咖啡店在厦门正式营业,这一举动标志着中国邮政正式进军咖啡行业. "中国咖啡市场空间广阔,属于年轻消费群体最为青睐的高频、刚需消费品类之一."易观分析品牌零售行业分析师李心怡表示,咖啡这一品类标准化程度较高,易于规模化扩张,在未来"饮品化"和"平价化"将是中国现磨咖啡市场的两大发展趋势.