云南桗栘研究进展

• 作者: 徐媛媛 王大玮
• 来源期刊: 农技服务
• 学科: 农学
• 关键词: 云南桗栘 营养成分 食品开发 药用价值 栽培
• 年，卷（期）: 2023,（5）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 34-37
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

云南桗栘为蔷薇科（Rosaceae）栘（木衣）属（Docynia）植物，果实具有较高的营养价值和药用价值，开发利用潜力较大，但目前尚未得到较好的开发。为云南桗栘的进一步开发利用提供参考，对云南桗栘果实营养成分、食品开发、药用价值和栽培等方面的研究进行综述。