养殖密度对凡纳滨对虾生长性能及其肠道 消化酶和菌群结构的影响

• 作者: 袁航 胡乃捷 陈俭 王红明 谭北平 章双
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 凡纳滨对虾 养殖密度 生长性能 消化酶活性 肠道菌群
• 年，卷（期）: 2023,（1）
• 所属期刊栏目: 畜牧·兽医·水产·蚕桑
• 页码范围: 295-308
• 页数: 14页
• 语种: 中文

摘要

【目的】探究养殖密度对凡纳滨对虾生长性能、肠道消化酶活性及肠道菌群结构的影响，为对虾养殖中密度的合理设置提供理论参考。【方法】设3个养殖密度(100、200和300尾/m3)，分3个处理组在相同规格玻璃钢桶(0.3 m3)内饲喂初始体重为0.30±0.02 g的凡纳滨对虾，每处理组设3个重复，进行8周养殖试验后，分析其生长性能、肠道消化酶活性和菌群结构变化。【结果】养殖密度升高显著降低凡纳滨对虾的终末均重、增重率与特定生长率(P<0.05，下同)，显著提高凡纳滨对虾的饲料系数与胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性。凡纳滨对虾肠道菌群中Alpha指数均随着养殖密度的升高而降低，其中Sobs、Chao1和Shannon指数在低、高密度组间差异显著，ACE和Pielou指数在低、中、高3组中均有显著差异。养殖密度的变化显著影响凡纳滨对虾肠道菌群结构。随着养殖密度升高，在门水平上，凡纳滨对虾肠道菌群中变形菌门(Proteobacteria)丰度显著升高，疣微菌门(Verrucomicrobia)、浮霉菌门(Planctomycetes)、放线菌门(Actionobacteria)和髌骨菌门(Patescibacteria)丰度及厚壁菌门(Firmicutes)与拟杆菌门(Bacteroidetes)比值均显著降低；在科水平上，弧菌科(Vibrionaceae)、黄杆菌科(Flavobacteriaceae)、丹毒菌科(Erysipelotrichaceae)和胞菌科(Psychromonadaceae)丰度显著升高，红杆菌科(Rhodobacteraceae)和莫拉菌科(Moraxellaceae)丰度显著降低；在属水平上，弧菌属(Vibrio)、不动杆菌属(Acinetobacter)和海绵单胞菌属(Spongiimonas)丰度显著上升，象牙色运动单胞菌(Motilimonas)、鲁杰氏菌属(Ruegeria)和浮霉状菌属(Planctomicrobium)丰度显著降低。Tax4fun功能预测表明，预测出的36类功能中，与碳水化合物代谢(Carbohydrate metabolism)、膜运输(Membrane transport)、氨基酸代谢(Amino acid metabolism)、信号转导(Signal transduction)、辅助因子和维生素代谢(Metabolism of cofactors and vitamins)、能量代谢(Energy metabolism)相关的功能丰度较高。BugBase表型预测结果显示，养殖密度升高显著降低生物膜形成(Biofilm Forming)与革兰氏阴性菌(Gram negative)相关的表型丰度，革兰氏阳性菌(Gram positive)相关的表型丰度显著提高。【结论】过高的养殖密度会降低凡纳滨对虾的生长性能，刺激对虾肠道消化酶的分泌，显著改变其肠道菌群结构。