滴定法测定羧甲基壳聚糖取代度的方法改进

• 作者: 肖莉 李辉 张堃
• 来源期刊: 生物化工
• 学科: 化学
• 关键词: 壳聚糖 羧甲基壳聚糖 取代度 滴定法
• 年，卷（期）: 2023,（6）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 96-99
• 页数: 3页
• 分类号: O636.1
• 语种: 中文

摘要

目的：改进用于测定羧甲基壳聚糖取代度的电位滴定法，建立第一突跃点过剩盐酸消耗氢氧化钠体积的计算方法。方法：用准确体积的0.1mol/L盐酸溶液（加入0.1mol/L氯化钠调节离子强度）将试样配制为约10mg/mL的供试液，用0.1mol/L氢氧化钠滴定液滴定并绘制滴定曲线，通过用相同准确体积的0.1mol/L盐酸溶液（加入0.1mol/L氯化钠调节离子强度）作为空白同法校正。结果：本方法在240.4～360.0mg取样范围内，∆V1、∆V2与取样量的线性关系良好（R＞0.99），试样取代度重复性结果平均值为101.5%，RSD为4.3%。结论：改进后的方法具有较好的准确性和重复性，能够解决羧甲基壳聚糖取代度测定过程中，第一突跃点过剩盐酸消耗氢氧化钠的体积无法准确确定的问题，具有一定的推广应用价值。