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大球盖菇采后加工工艺研究进展及发展方向探讨
原文服务方：
中国食用菌
摘要：
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大球盖菇栽培模式研究进展与发展方向探讨
大球盖菇
栽培模式
农作物秸秆
经济效益
规模化发展
大球盖菇菌丝生长适宜氮源研究
培养基
氮
生物学特性
大球盖菇保健功能与保鲜加工研究进展
大球盖菇
保健功能
功能成分
保鲜
加工工艺
大球盖菇覆土材料试验研究
大球盖菇
覆土材料
产量
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期刊影响力
中国食用菌
主办单位：
中国食用菌协会
中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所
全国食用菌科技情报中心站
出版周期：
月刊
ISSN：
1003-8310
CN：
53-1054/Q
开本：
16开
出版地：
邮发代号：
创刊时间：
1982-01-01
语种：
chi
出版文献量（篇）
4584
总下载数（次）
0
总被引数（次）
22110
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