文明期刊
出版文献量(篇)
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文明

Civilization

《文明》杂志创刊于2001年12月,以“传承中华文明、展示世界文化”为己任,用中国人的视角关注精彩人文世界。自创刊以来,《文明》始终致力于思考文明要义,探索文明价值,展示中国力量。《文明》始终用世界一流的摄影作品和独具特色的人文讲述方式,展示大千世界。
主办单位:
中国首都文明工程基金会
ISSN:
1671-5241
CN:
11-4789/D
出版周期:
月刊
邮编:
100062
地址:
北京市东城区广渠门内大街90号新裕商务大
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  • 作者: 刘魁立
    刊名: 文明
    发表期刊: 2010年9期
    页码:  8-9
    摘要: 我曾经问过很多外国人:你们看到月亮会是什么感觉?他们说好像没什么感觉,有的时候也许会有一点晦气或恐怖的感觉。设想一下:“一弯冷月,一个似黑不黑的夜晚,在黑夜背景下的一个屋脊上,一只黑猫走过去...
  • 作者:
    刊名: 文明
    发表期刊: 2010年9期
    页码:  10
    摘要: 每一篇文章都配了很多精美图片.这些图片比文字更有冲击力。《文明》能够引导人们在日常生活中发现人类发展的印迹.透过身边的事物或是旅行.可以更直观地理解或是了解文章中所讲述的故事或知识;但是要亲...
  • 作者:
    刊名: 文明
    发表期刊: 2010年9期
    页码:  12
    摘要: 除了氮、氧、氯、二氧化碳,以及诸多的微量稀有气体,空气中还有什么?空气是很复杂的混合物,肉眼所不可见的众多微小尘埃、花粉等都藏身在此,这是科学家显微镜下的空气中的诸多孢子,它们竟然复杂得好似...
  • 作者:
    刊名: 文明
    发表期刊: 2010年9期
    页码:  12
    摘要: 太阳正在上演一场绚丽的光影秀。近期爆发的两次小型太阳风暴正将数以吨计的等离子体向地球倾泻。科学家日前表示,由于此次太阳风暴冲击地球大气层,居住在英国的居民甚至可以目睹难得一见的北极光。
  • 作者:
    刊名: 文明
    发表期刊: 2010年9期
    页码:  14
    摘要: 科学家经过10年的努力,在近日完成了首次对海洋生物的全面“人口普查”。“海里有多少鱼?”这个古老的问题第一次有了正确答案:统计显示,海里共有约23万个千奇百怪的物种。
  • 作者:
    刊名: 文明
    发表期刊: 2010年9期
    页码:  14
    摘要: 肉的口感好坏如何区分?就像酿酒行业和香水制造业中的“品酒师”和“闻香师”一样,稀有的“品肉师”可是国宝级的人物。
  • 作者: A.D.柯曼 温·布洛克
    刊名: 文明
    发表期刊: 2010年9期
    页码:  16-27
    摘要: 在美国的大师级摄影师中.温·布洛克是神秘而又让人好奇的一位。他的作品被全世界90多个重要的博物馆收藏,当然,他也会时而从人们惯常的视野中消失,一如他那些前卫的作品让人难以捉摸。甚至到今天,他...
  • 作者: 朱蓝
    刊名: 文明
    发表期刊: 2010年9期
    页码:  28-41
    摘要: 中国人为什么有中秋节?这与中华文明的天文历法、哲学观念及人文情怀相关。5000年来,月亮,尤其中秋的月亮,成为中国人高度凝聚的审美感应,被赋予种种美好的名称。今天,中秋节成为全世界华人继春节...
  • 作者: 宋荣明 张银泉 李相烈 毕新丁 王汝春 王芯克
    刊名: 文明
    发表期刊: 2010年9期
    页码:  42-55
    摘要: 古人过中秋节的传统为吃月饼、观潮、燃灯,浙江一带中秋观潮风俗自汉唐以来沿袭千年;在江西婺源,起源于隋唐的婺源稻草龙在中秋节的夜晚起舞,婺源人称舞龙为“驮龙”,称稻草龙为“驮禾秆龙”,中秋驮龙...
  • 作者: 李世凤(摄影) 李志雄(摄影) 洪兵(摄影) 范菁 许儒慧
    刊名: 文明
    发表期刊: 2010年9期
    页码:  56-69
    摘要: 燕窝,为雨燕科动物金丝燕(群居于热带沿海,营巢于海岸峭壁岩洞中或屋檐下,吞食海中小鱼海藻或田野间的昆虫等小生物)及多种同属燕类用唾液与绒羽、植物枝叶等混合凝结所筑成的窝巢,经人工采集,剔毛除...
  • 作者: 吴吕明(摄影) 木良 陈志刚(摄影)
    刊名: 文明
    发表期刊: 2010年9期
    页码:  70-77
    摘要: 不同于一般食品,从模具雕刻到馅料选择,从制作成形、烘焙上市,月饼的每一步都独具匠心、每一个细节都浸润着深刻的寓意和美好祝福。月饼的秘密——为你一一解析月饼制作过程中鲜为人知的秘技。
  • 作者: 李芫
    刊名: 文明
    发表期刊: 2010年9期
    页码:  78-87
    摘要: 月饼被称为“饼中之王”.千百年来,流派蜂起,秘技幽玄。发源于中原的京式月饼宫膳发酵技术、始出江南的苏式月饼巧妙水油分离酥化秘技、包采众长的广式月饼酥薄和软糯转化糖技巧……每到中秋,精妙的月饼...
  • 作者:
    刊名: 文明
    发表期刊: 2010年9期
    页码:  88-99
    摘要: 颜色艳丽、体型小巧的翠鸟,捕猎时的速度可达到每小时60英里,入水后能迅速调整视角反差,保持极佳的视力。萃鸟以蓝色闪电般的极高速度完成捕猎过程,因此拍摄到翠鸟捕鱼时完美的照片也成了全球生物摄影...
  • 作者: 张笑东
    刊名: 文明
    发表期刊: 2010年9期
    页码:  100-129
    摘要: 中国文字博物馆是目前我国唯一一座建在北京之外的“国字头”博物馆。这样一座世界唯一、国家水准的大型博物馆,为何建在安阳?
  • 作者:
    刊名: 文明
    发表期刊: 2010年9期
    页码:  130-139
    摘要: 折扇最早出现于公元五世纪的南北朝时代,令人意外的是这个中国传统文化标志竟是一种舶来品,由日本、朝鲜入贡中国。千百年来,折扇除了实用功能之外,文人雅士以扇寄情,题诗作画,成为中国高雅生活的象征...
  • 作者: 俞晓兰 邓小俊(图)
    刊名: 文明
    发表期刊: 2010年9期
    页码:  140-147
    摘要: “世界上最好的男高音就是CHINA·DENG”;他是全世界唯一荣膺六项最高级别国际声乐比赛金奖的第一人;据说他的歌声曾被麦当娜录下来作为范本。邓小俊,一位在国内尚且陌生、在世界歌剧舞台上却早...
  • 作者:
    刊名: 文明
    发表期刊: 2010年9期
    页码:  148-151
    摘要: 也许美洲那一抹惊艳的红还久久无法从你的脑海中褪去,今天请随《文明》掉转视线,把目光投向位于欧亚之交的土耳其。蓝色的海岸线、白色的棉花堡、金色饰品.彩色挂毯……吸引着世界各地的行者把足迹留在那...
  • 作者: 刘丙华(摄影) 张金国(摄影) 牛文慧
    刊名: 文明
    发表期刊: 2010年9期
    页码:  152
    摘要: 北京动物园作为北京城区的一片生态环境保护良好的园林湿地,已成为众多野生鸟类迁徙的停歇地和栖息的乐园。由此吸引了大批鸟类摄影爱好者“潜伏”园中,他们用镜头捕捉鸟的美丽、记录这些自由飞翔的生命。

文明基本信息

刊名 文明 主编
曾用名
主办单位 中国首都文明工程基金会  主管单位
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1671-5241 CN 11-4789/D
邮编 100062 电子邮箱
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地址 北京市东城区广渠门内大街90号新裕商务大

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