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食品科学与工程:英文版(美国)期刊
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食品科学与工程:英文版(美国)2019年出版文献
出版文献量(篇)
429
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食品科学与工程:英文版(美国)
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《食品科学与工程:英文版》是由美国大卫出版公司主办的期刊。
主办单位:
美国大卫出版公司
ISSN:
2159-5828
CN:
出版周期:
月刊
邮编:
430079
地址:
武汉洪山区卓刀泉北路金桥花园C座4楼
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目录
1.
Local Adaptation Mechanisms to Address Climate Led Food Insecurity in Far-western Nepal:The Case of Badimalika Municipality
作者:
Deepak Chaulagain Parshu Ram Rimal
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2019年1期
页码: 
1-5
摘要:
The study was carried out to understand the food security situation and coping mechanisms due t...
2.
Carcass Traits and Organoleptic Properties of Weaner Rabbits(Oryctolagus cuniculus)Fed Cooked Rubber Seed Meal-based Diets
作者:
Kolawole Daniel Afolabi Patience Olusola Fakolade Philo Olotie Orimoloye Sule Bamidele Akinleye
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2019年1期
页码: 
6-9
摘要:
The carcass traits and organoleptic properties of meat obtained from crossbred weaner rabbits f...
3.
An Overview of Honey:Its Composition,Nutritional and Functional Properties
作者:
Engin Gündogdu Ihsan Güngor Sat Songül Cakmakcι
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2019年1期
页码: 
10-14
摘要:
Honey is a natural food/product that can be used for various purposes.High-quality honey can be...
4.
Beneficial Effects of Non-chemically Grown Traditional Rice/Rice Based Functional Food(NGTRF)in Nutritional Management of Nafld and Diabetes Mellitus
作者:
G.V.C.P.de Silva J.S.A.Pathirana K.S.Dahanayaka M.P.Batagoda P.Senanayake R.D.S.S.Wickramasinghe S.P.Saman Kumara S.Sonnadara
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2019年1期
页码: 
15-44
摘要:
Non-communicable diseases(NCDs)are commonly associated with non-alcoholic fatty liver/non-alcoh...
5.
Effect of Irrigation System on Groundwater Resources in Harran Plain(Southeastern Turkey)
作者:
Alper BABA Nedret OZEL Saziye BOZDAG
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2019年2期
页码: 
45-51
摘要:
Irrigated agriculture is the largest consumer of groundwater resources.The interaction between ...
6.
Samples of the Collection of Old Medicine Raw Materials of the Department of Pharmacognosy of St.Petersburg Chemical Pharmaceutical University,Which Can Be Used in Food
作者:
A.V.Klemper
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2019年2期
页码: 
52-59
摘要:
In the world there are many collections of the pharmaceutical trend.In America,the exhibits of ...
7.
Food Physics as One of the Dominant Parts of the Interdisciplinary Science of the XXI Century
作者:
Andras S.Szabo Peter Laszlo
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2019年2期
页码: 
60-62
摘要:
The forming and establishment of rather new fields in the science is a normal process,carried o...
8.
Detection of Chrysops divaricatus(Diptera:Tabanidae)in Flat Pastures of the Central Yakutia Russian Federation
作者:
Alexander Dmitrievich Reshetnikov Anastasia Ivanovna Barashkova
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2019年2期
页码: 
63-67
摘要:
In Central Yakutia of the Russian Federation 21 species and subspecies of horseflies of two gen...
9.
Green HACCP:Food Safety and Environment
作者:
Mohamed Zarid
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2019年2期
页码: 
68-71
摘要:
Green HACCP(hazard analysis and critical control point)is a new control method developed by com...
10.
Business Opportunities for the Food Industry in Emerging Markets
作者:
Bruno Kistner
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2019年2期
页码: 
72-73
摘要:
World demographics change with growing populations mainly in Asia and Africa.Along this malnutr...
11.
Determination of High Iodine Levels by ICP-OES after Separation from Excess Phosphate by Co-precipitation
作者:
M.Sager
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2019年2期
页码: 
74-80
摘要:
For determination of iodine,dissolution or oxidation of an organic matrix by acid K-chlorate in...
12.
Fate of Myclobutanil Residues after Application on Apples Growing to Korca District, Albania
作者:
Edlira Shahinasi Ferdi Brahushi Gorica Vukovic Magdalena Cara Martina Mezei Vojislava Bursic
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2019年3期
页码: 
81-87
摘要:
One of the largest and most important pesticides groups are Demthylation inhibitors, a class of...
13.
Effects of an Educational Program of Physical Exercise and Nutrition in Overweight or Obese Adults Suffering from Binge Eating Disorder
作者:
A. Barroco D. Collado-Mateo J. A. Parraca J. Bravo S. Villafaina
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2019年3期
页码: 
88-94
摘要:
Objective: To determine the effects of an educational program of exercise and nutrition in over...
14.
Development of Starfruit Simple Sequence Repeat (SSR) Using Next Generation Sequencing
作者:
Joanna Cho Lee Ying Khairun Hisam Nasir Mira Farzana Mohamad Moktar Mohd Shahril Firdaus Muhammad Fairuz Mohd Yusof Noor Baiti Abdul Aziz Siti Norsaidah Ibrahim Siti Zainab Jantan
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2019年3期
页码: 
95-121
摘要:
Starfruit (Averrhoa carambola L.) is an important fruit for Malaysian export and great attentio...
15.
Chemical Composition and Antioxidant Activity of Date Seeds from Different Tunisian Date Palm Cultivars
作者:
Ammar,H. Dhaouadi,K. Khouja,M. López,S.
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2019年4期
页码: 
123-130
摘要:
Chemical composition,polyphenolic and flavonoid contents,and antioxidant activity were determin...
16.
Evaluation of Heavy Metals Concentrations in Oreochromis niloticus and Clarias gariepinus from River and Aquaculture Systems within Owerri Metropolis,Imo State Nigeria
作者:
A.P.Onyena J.U.Udensi
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2019年4期
页码: 
131-138
摘要:
People tend to rely upon fish as a source of cheap animal protein and a vital resource to susta...
17.
A Taxonomic Revision and Distribution of the Genus Juniperus(Cupressaceae)in Azerbaijan
作者:
Afag Rzaeva Elshad Gurbanov
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2019年4期
页码: 
139-141
摘要:
In order to prevent a decline in its area,mostly caused by problems in natural regeneration,the...
18.
Development and Application of Coated Fertilizer in Japan
作者:
Hiroshi Aoki Yuichi Sekiguti
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2019年4期
页码: 
142-152
摘要:
The fertilizer industry faces a continuing challenge to improve its products to increase the fe...
19.
Efficacy of Some Fungal Seed Dressers in Controlling Fusarium oxysporum f.sp.Cicer on Chickpea under Artificial Infection Conditions
作者:
Shoula Aboud Kharouf
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2019年4期
页码: 
153-158
摘要:
Seeds of chickpea cv.Ghab3 were treated with three fungicides;Oxycure,Topsin and Vitaflo,and in...
20.
Earthworms: A Source of Protein
作者:
Sanger He Siyun Ding Xiting Lin
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2019年5期
页码: 
159-170
摘要:
Earthworms are important invertebrates that have been widely used as food and traditional medic...
21.
Determination of Zn and Mg in Milk Powder Samples Using Conventional and Alternative Sample Preparations and FAAS
作者:
Clecius Henrique Chemim Deborah Cristina Crominski da Silva Eduardo Sidinei Chaves Erica Roberta Lovo da Rocha Watanabe Fabiano Piechotcoski Leticia Yuriko Togawa Priscilla dos Santo Gaschi Leite Simone Delezuk Inglez
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2019年5期
页码: 
171-173
摘要:
Conventional procedures for sample preparation, such as calcination and acid digestion, were co...
22.
Effect of Roasting and Germination on Proximate, Micronutrient and Amino Acid Profile of Breadnut Seed (Artocarpus camansi) Flours
作者:
Austin Ihemeje Chinyere P. Ezenwa Joy A. C. Amadi
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2019年5期
页码: 
174-181
摘要:
The proximate, micronutrient and amino acid profile of roasted and germinated breadnut seed flo...
23.
Dietary Fibre and Fatty Acid Evaluation of Boiled, Roasted, Germinated and Fermented Breadnut (Ukwa bekee) Seed Flours
作者:
Chijioke Nnaemeka Nwachukwu Joy Adaku. C. Amadi Sylvia Ogechi Ndukwu
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2019年5期
页码: 
182-190
摘要:
Evaluation of dietary fiber and fatty acid composition of boiled, roasted, fermented and germin...
24.
Promising Peanut Lines in Northeastern Philippines
作者:
Corazon C. Sugui Jocelyn Aoalin Bernabe
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2019年5期
页码: 
191-196
摘要:
Peanut or ground nut (Arachis hypogea L.) is one of the food legumes with commercial importance...
25.
Vegetation Classification of Juniperus communis L. Species in Azerbaijan
作者:
Afag Rzaeva
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2019年6期
页码: 
197-198
摘要:
The Republic of Azerbaijan, is a country in the south Caucasus having continental influenced cl...
26.
Production and Evaluation of Table Wine Using Two Different Varieties of Pawpaw (Carica papaya)
作者:
David Barine Kiin-Kabari Lucretia Ifeoma Barber Queen Igbo
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2019年6期
页码: 
199-209
摘要:
The aim of this study was to produce and evaluate table wine from two different varieties of pa...
27.
Use Areas of Nanotechnology in Veterinary Medicine
作者:
Ali Bilgili M.Haydar Uysal
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2019年6期
页码: 
210-216
摘要:
Nanotechnology is briefly a science field searching substances having superior properties at na...
28.
Development of Bitter Chocolate Bonbon Stuffed with Almond (Prunus amygdalus var. dulcis) and Its Physicochemical Evaluation and Sensory Acceptance
作者:
Esther Albarrán-Rodríguez Jacqueline Rodríguez-Rodríguez
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2019年6期
页码: 
217-224
摘要:
Objective: Develop and evaluate bitter chocolate bonbons filled with granulated flour/almond cr...
29.
Communicating in Product Harm Crises: Do the Right Thing
作者:
Paola Cane
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2019年6期
页码: 
225-230
摘要:
Food recalls can have very serious aftermath from many points of view: starting from the outbre...
30.
Socio-Ecological Vulnerabilities and Major Cereal Crops Production in Bangladesh
作者:
A.F.M.T.Islam A.K.Choudhury Jatish C.Biswas M.B.Hossain M.H.Ali M.M.Haque M.Maniruzzaman N.Kalra S.Rahnamayan U.A.Naher W.Kabir
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2019年6期
页码: 
231-243
摘要:
Bangladesh enjoys food self-sufficiency or deficiency depending on crop damages by drought, flo...
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食品科学与工程:英文版(美国)基本信息
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食品科学与工程:英文版(美国)
主编
曾用名
主办单位
美国大卫出版公司
主管单位
出版周期
月刊
语种
ISSN
2159-5828
CN
邮编
430079
电子邮箱
food@davidpublishing.org;jfse_food@hotmail.com
电话
027-877416
网址
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