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饭店世界

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World of Hotel & Restaurants

由上海社会科学院王大悟旅游经济工作室主办。主要介绍饭店经营、管理、服务的经验、信息。读者对象为全国饭店业的各级管理人员，并涉及住宿、餐饮、娱乐等旅游服务企业的管理人员，各级旅游管理部门的工作人员，以及大中专旅游院校的教师和学生等有关人员。

主办单位：

上海社会科学院旅游研究中心

ISSN：

CN：

出版周期：

双月刊

邮编：

200020

地址：

上海市淮海中路622弄7号417室

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热门刊内文献

年度刊次

1. 新世纪新时代新挑战新理念：—与中国饭店业经营管理者共勉

作者：

刊名：饭店世界

发表期刊： 2000年1期

页码: 1-3

摘要：
2. 21世纪的旅游饭店如何实施知识管理

作者：徐沙黄震方

刊名：饭店世界

发表期刊： 2000年1期

页码: 3-4,15

摘要：
3. 上海丽思卡尔顿酒店总经理访谈随想

作者：王大悟

刊名：饭店世界

发表期刊： 2000年1期

页码: 5-6

摘要：
4. 饭店人力资源管理要实现三个转变

作者：伍庆

刊名：饭店世界

发表期刊： 2000年1期

页码: 7

摘要：
5. 连锁经营与名牌战略

作者：沈青

刊名：饭店世界

发表期刊： 2000年1期

页码: 8-9

摘要：
6. 珠江三角洲星级酒店考察报告

作者：牟峰

刊名：饭店世界

发表期刊： 2000年1期

页码: 10-11

摘要：
7. 环境改造人与人创造环境

作者：袁学娅

刊名：饭店世界

发表期刊： 2000年1期

页码: 11-12

摘要：
8. 探索老饭店低投高产出的发展之路

作者：高凤群

刊名：饭店世界

发表期刊： 2000年1期

页码: 13

摘要：
9. 开展ISO9002贯标推动星级评定

作者：刘耿大

刊名：饭店世界

发表期刊： 2000年1期

页码: 14-15

摘要：
10. 后台部门的一个经济增长点：洗衣房的外加工

作者：周建中

刊名：饭店世界

发表期刊： 2000年1期

页码: 17

摘要：
11. 旅游分时度假产品销售的法律规制

作者：刘赵平魏小安

刊名：饭店世界

发表期刊： 2000年1期

页码: 18

摘要：
12. 佛要金装，还须气质为本：—谈理念识别系统在CIS系统中的作用

作者：季志强

刊名：饭店世界

发表期刊： 2000年1期

页码: 20-21

摘要：
13. 餐饮市场适应内需的经营方式概述

作者：毕吕贵酒卫东

刊名：饭店世界

发表期刊： 2000年1期

页码: 20-21

摘要：
14. 确保优质服务的关键：到位、补位与换位

作者：陈伟

刊名：饭店世界

发表期刊： 2000年1期

页码: 22-23

摘要：
15. 如何建立高标准服务的保障系统

作者：冯景林

刊名：饭店世界

发表期刊： 2000年1期

页码: 23

摘要：
16. 谈两大国际会议的接待工作

作者：黄国初

刊名：饭店世界

发表期刊： 2000年1期

页码: 24-25

摘要：
17. 绿色餐饮任重道远

作者：马开良

刊名：饭店世界

发表期刊： 2000年1期

页码: 32-33

摘要：
18. 人事培训部在饭店经营管理中的角色

作者：沈达高方

刊名：饭店世界

发表期刊： 2000年1期

页码: 36-37

摘要：
19. 全员劳动合同制不是劳动制度改革的终点：—襄樊铁路大酒店用工、分配制度改

作者：刘蒂

刊名：饭店世界

发表期刊： 2000年1期

页码: 38-39

摘要：
20. 旅游服务礼仪教学方法初探

作者：孙海丹

刊名：饭店世界

发表期刊： 2000年1期

页码: 40-41

摘要：
21. 饭店建设和改善必须考虑投资回收

作者：陆建生

刊名：饭店世界

发表期刊： 2000年1期

页码: 42-43

摘要：
22. 视频点播（VOD）在酒店里的应用

作者：朱明

刊名：饭店世界

发表期刊： 2000年1期

页码: 44

摘要：
23. 酒店新技术的核心是智能化问题

作者：马是龙

刊名：饭店世界

发表期刊： 2000年1期

页码: 46-47

摘要：
24. 现代酒店安全部应急能力浅析

作者：徐小光

刊名：饭店世界

发表期刊： 2000年1期

页码: 48-49

摘要：
25. “核心能力”与“多元化”

作者：钱炜

刊名：饭店世界

发表期刊： 2000年1期

页码: 54-55

摘要：
26. 东南亚归来话酒店

作者：彭青

刊名：饭店世界

发表期刊： 2000年1期

页码: 56-57

摘要：
27. 希尔顿的创造价值战略

作者：吴志宏

刊名：饭店世界

发表期刊： 2000年1期

页码: 58

摘要：
28. 中国饭店业文化竞争评析（上）

作者：魏小安

刊名：饭店世界

发表期刊： 2000年4期

页码: 1-3

摘要：
29. 漫话21世纪饭店业的装潢设计

作者：王大悟

刊名：饭店世界

发表期刊： 2000年4期

页码: 4-5

摘要：
30. 饭店副总经理的心理定位

作者：徐国富

刊名：饭店世界

发表期刊： 2000年4期

页码: 5-6

摘要：

饭店世界基本信息

刊名	饭店世界	主编
曾用名
主办单位	上海社会科学院旅游研究中心	主管单位
出版周期	双月刊	语种
ISSN		CN
邮编	200020	电子邮箱	trcsaoss@sh163.net
电话	021-53068325	网址	https://netl.istic.ac.cn/site/link?cdoi=82370X&mid=2F54B3A514A34193AB662FE41DEAE1D1
地址	上海市淮海中路622弄7号417室