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饭店世界2013年第2期出版文献

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饭店世界

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World of Hotel & Restaurants

由上海社会科学院王大悟旅游经济工作室主办。主要介绍饭店经营、管理、服务的经验、信息。读者对象为全国饭店业的各级管理人员，并涉及住宿、餐饮、娱乐等旅游服务企业的管理人员，各级旅游管理部门的工作人员，以及大中专旅游院校的教师和学生等有关人员。

主办单位：

上海社会科学院旅游研究中心

ISSN：

CN：

出版周期：

双月刊

邮编：

200020

地址：

上海市淮海中路622弄7号417室

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刊名：饭店世界

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9. “五定法”搞掂餐饮出品质量

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刊名：饭店世界

发表期刊： 2013年2期

页码: 30-31

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10. 越吃越离谱

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刊名：饭店世界

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刊名：饭店世界

发表期刊： 2013年2期

页码: 38-39

摘要：
12. 留住酒店员工的实践与设想

作者：满长征

刊名：饭店世界

发表期刊： 2013年2期

页码: 41-42

摘要：
13. “星级小教员”培训

作者：褚玲芳

刊名：饭店世界

发表期刊： 2013年2期

页码: 42

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作者：

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页码: 43

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作者：吕东丽

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作者：

刊名：饭店世界

发表期刊： 2013年2期

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刊名：饭店世界

发表期刊： 2013年2期

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作者：

刊名：饭店世界

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页码: 62

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作者：

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摘要：
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作者：

刊名：饭店世界

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页码: 62

摘要：
30. “汉庭”更名为“华住”

作者：

刊名：饭店世界

发表期刊： 2013年2期

页码: 62

摘要：

饭店世界基本信息

刊名	饭店世界	主编
曾用名
主办单位	上海社会科学院旅游研究中心	主管单位
出版周期	双月刊	语种
ISSN		CN
邮编	200020	电子邮箱	trcsaoss@sh163.net
电话	021-53068325	网址	https://netl.istic.ac.cn/site/link?cdoi=82370X&mid=2F54B3A514A34193AB662FE41DEAE1D1
地址	上海市淮海中路622弄7号417室