水产科技期刊
出版文献量(篇)
3299
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总被引数(次)
1800

水产科技

Fisheries Science & Technology
曾用名: 水产科教

主办单位:
广东水产学会
ISSN:
CN:
出版周期:
双月刊
邮编:
510222
地址:
广东省广州市南村路10号
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  • 作者: 全建安
    刊名: 水产科技
    发表期刊: 2005年2期
    页码:  26
    摘要: 2005年5月11日,湛江市海洋与渔业局按照省海洋与渔业局的部署,组织属下科技科、技术站、研究所的科技人员参与了雷州市组织的科技入户工程专家组行列,与湛江海洋大学、雷州市海洋与渔业局的专家、...
  • 作者: 杨继雄
    刊名: 水产科技
    发表期刊: 2005年2期
    页码:  27-30
    摘要: 应用HACCP原理对水产调味品的生产在鱼类生长、加工的过程中包括生物性的,化学及物理性的危害因素进行危害分析(HA),确定了原料接收、食品添加剂称量、包装瓶灭菌、(产品)加热灭菌等工序为关键...
  • 作者: 吴凡
    刊名: 水产科技
    发表期刊: 2005年2期
    页码:  31
    摘要: 鳄龟原产北美洲,1996年引进我国,首先在广东、浙江人工饲养成功,根据接受试验养殖任务的浙江海宁市袁花镇名贵动物养殖场的技术人员介绍,鳄龟与中国龟对比具有生长快、出肉率高、产卵量多等特点,因...
  • 作者: 童树刚
    刊名: 水产科技
    发表期刊: 2005年2期
    页码:  32-33
    摘要: 我公司由于经营管理需要,各单位在生产中用电独立核算,但在实际操作中发现造船车间的用电量相差较大,开始时以为电度表有误差,经珠海市供电局权威部门检验,电度表一切正常、合格。经过认真检查其接线方...
  • 作者: 廖昭信 欧红丽
    刊名: 水产科技
    发表期刊: 2005年2期
    页码:  34-36
    摘要: 汕头-台湾浅滩渔场位于著名的海上走廊——台湾海峡的南端,渔场面积约5万平方公里,是汕头市乃至大潮汕的主要渔场,也是广东省、福建省和港澳台地区的重要渔场。渔场内渔业资源丰富,种类繁多,据粗略统...
  • 作者: 李庆
    刊名: 水产科技
    发表期刊: 2005年2期
    页码:  37-38
    摘要: 5月22日至6月1日,广东省海洋与渔业局麦贤杰副局长率我省六个山区市渔业主管部门领导赴江西、安徽考察,所到之处,我们感到江西。安徽在发展渔业,带领广大渔民致富方面,摸索出可行的路子,值得我们...
  • 作者:
    刊名: 水产科技
    发表期刊: 2005年2期
    页码:  39
    摘要: 一、宿松县黄湖牌大闸蟹(中华绒螯蟹)每年产量在1300吨左右,其中大规格三两以上约600-700吨。近几年基本上都是在合肥、南昌、武汉、上海等大中城市销售,倍受欢迎。94年黄湖牌大闸蟹在香港...
  • 作者:
    刊名: 水产科技
    发表期刊: 2005年2期
    页码:  39
    摘要: <正>一、招商项目概要 1、虾类的深加工 2、名优鱼类加工 3、水生植物(莲子、芡实、莲藕、荷叶) 4、贝类、珍珠加工二、投资预测 1、虾类和名优鱼类加工,厂房建设面积3 万-5万平方米,年...
  • 作者: 李明华(编译)
    刊名: 水产科技
    发表期刊: 2005年2期
    页码:  40-42
    摘要: 印尼是一个群岛国家,总面积约为770万平方公里,其中陆地约190万平方公里,海域约580万平方公里。印尼的气候条件非常有利,自然资源非常丰富,水产养殖的发展潜力很大。在印尼,虽然水产养殖被认...
  • 40. 国外
    作者:
    刊名: 水产科技
    发表期刊: 2005年2期
    页码:  43-44
    摘要: 虾青素,一种高值的饲料添加剂;热带环境也可以养殖鳕鱼;澳科学家欲 培育试管鲨鱼;马来西亚对白对虾养殖开禁;日本成功开发出鱿类内脏去镉技术;金枪鱼废弃物将被加工成高价副产品;……
  • 41. 国内
    作者:
    刊名: 水产科技
    发表期刊: 2005年2期
    页码:  43
    摘要: “大连1号”杂交鲍,养殖业的新品种;浙江虾苗跨越技术壁垒 首次成功出口日本,茂名三高良种繁殖基地通过了国家级罗非鱼良种场资格初审,湛江:东风螺规模化人工育苗通过省级鉴定。
  • 作者:
    刊名: 水产科技
    发表期刊: 2005年2期
    页码:  45
    摘要: 由麦贤杰等人编著的《海水鱼类繁殖生物学和人工繁育》一书,较全面地反映出当前广东省海水经济鱼类人工繁殖的科研和生产技术水平,系统地介绍了海水鱼类人工繁殖的生物学基础、繁殖场地的选择和建设,重点...
  • 作者:
    刊名: 水产科技
    发表期刊: 2005年2期
    页码:  45
    摘要: 海洋给人类提供了丰富而宝贵的资源:鱼、虾、蟹、贝、鲸类等海洋生物。自古以来,人们一面探索海洋奥秘,一面开发海洋。
  • 作者:
    刊名: 水产科技
    发表期刊: 2005年2期
    页码:  46
    摘要:
  • 作者: 金庆焕
    刊名: 水产科技
    发表期刊: 2005年3期
    页码:  1-5
    摘要: 上世纪70年代,我国地质和石油部门开始在南海北部海域进行系统的石油地质普查,先后发现和圈定了北部湾盆地、珠江口盆地、莺歌海盆地和琼东南盆地。分析了四个盆地的地质构造特征和油气地质条件,并评价...
  • 作者: 郭根喜
    刊名: 水产科技
    发表期刊: 2005年3期
    页码:  6-11
    摘要: 深水网箱养殖在我国起步较晚。自1999年起,海南率先在国内引进国外的第一套深水网箱养殖后,以其高效益高性能在全国沿海省市展开了深水网箱国产化研制的热潮。2001年,由中国水产科学研究院南海水...
  • 作者: 吴燕燕 李来好 杨贤庆
    刊名: 水产科技
    发表期刊: 2005年3期
    页码:  12-16
    摘要: 我国是水产品生产大国,水产品和水产品加工是我国农业的重要组成部分,在国民经济中占有比较重要的比例。本文详细分析了我国水产品质量安全的现状,我国在水产品安全与质量监控中存在的主要问题,论述了水...
  • 作者: 周瑞莲 肖翔
    刊名: 水产科技
    发表期刊: 2005年3期
    页码:  17-19
    摘要: 为学习兄弟省市的渔业科技人户工作经验,我们于6月20-25日赴江苏、浙江参观考察,与各试点县的专家、指导员进行座谈,详细了解他们开展科技八户工作的做法,一起探讨如何才能更好地实施科技入户示范...
  • 作者: 孙成波
    刊名: 水产科技
    发表期刊: 2005年3期
    页码:  20-24
    摘要: 70年代以来,人工育苗和配合饲料的成功,促进了世界范围内对虾养殖业的发展。在对虾人工繁殖、养殖、营养和饲料已得到解决的情况下,病害问题就成为对虾养殖业发展的瓶颈。近年来危害斑节对虾(Pena...
  • 作者: 李色东
    刊名: 水产科技
    发表期刊: 2005年3期
    页码:  25-28
    摘要: 对虾养殖自八十年代以来,已经有二十三年的历史,随着养殖模式的发展、养殖品种引进、养殖密度和养殖效益的提高,对虾的养殖面积、产量自九十年代以来每年都在增加,特别是九九年引进南美白对虾并大批量繁...
  • 作者: 张小兵 黄文伟
    刊名: 水产科技
    发表期刊: 2005年3期
    页码:  29
    摘要: 根据渔业科技入户工作部署,7月31日-8月2日,由省渔业科技入户专家组组长姚国成总站长、中山大学何建国教授等专家组深人阳西县各沿海镇开展为期四天的渔业科技入户培训。
  • 作者: 宁初光 曾庆孝 朱志伟
    刊名: 水产科技
    发表期刊: 2005年3期
    页码:  30-32
    摘要: 本文叙述了胶原蛋白的结构特性和应用情况,介绍了利用水产废弃物提取胶原蛋白的工艺现状,以及可观的利用价值。
  • 作者: 梁锡海 莫振明
    刊名: 水产科技
    发表期刊: 2005年3期
    页码:  33-35
    摘要: 本文较详细地介绍了利用海水与海水晶进行20亩池塘的淡化养殖南美白对虾的效果对比试验情况。使用海水淡化养殖的池塘,虾苗淡化成活率90.3%,平均亩产364.7kg,养殖成活率90.2%,亩毛利...
  • 作者: 林伟强 苏怡林 谢俊刚 黄卫盛
    刊名: 水产科技
    发表期刊: 2005年3期
    页码:  36-37
    摘要: 基本了解珠江长臀鮠的形态特征、栖息习性、食性、生长等,并对其繁殖习性做出初步分析。
  • 作者: 吴娘湖 吴进锋 陈利雄
    刊名: 水产科技
    发表期刊: 2005年3期
    页码:  38-39
    摘要: 海洋渔业资源是可再生资源,但并不是取之不尽的,过度捕捞将导致资源的衰退。我国实行休渔制度和控制捕捞总量的政策是促进海洋渔业资源可持续利用的重大举措之一。目前,我国正处于渔业结构调整的重大时期...
  • 作者: 李明华(编译)
    刊名: 水产科技
    发表期刊: 2005年3期
    页码:  40-41
    摘要: 缅甸拥有2832km的海岸线,大陆架的面积是21370km^2,面对印度洋、孟加拉湾、安达曼海的三个邦省分别是若开邦、伊洛瓦底省、德林达依省。缅甸的海水肥沃,富有营养物和海洋生物,渔业资源非...
  • 作者:
    刊名: 水产科技
    发表期刊: 2005年3期
    页码:  42
    摘要: 厦门首次大规模人工繁殖中国鲎成功,先期共30万尾中国鲎已成功孵化,并将于近期实施大规模增殖放流。
  • 作者:
    刊名: 水产科技
    发表期刊: 2005年3期
    页码:  42
    摘要: 我国正在进行一项初具规模的对虾基因组研究工作,以使曾经雄居世界第一位的对虾养殖产业在新世纪里重振辉煌。据悉,开展仅半年多的这项工作目前已经取得重大进展。
  • 作者:
    刊名: 水产科技
    发表期刊: 2005年3期
    页码:  42
    摘要: 福建省科技重点项目《鲍健康苗种生产及养殖技术的研究与开发》通过了厦门大学、福建省水产研究所有关专家的科技成果现场验收。
  • 作者:
    刊名: 水产科技
    发表期刊: 2005年3期
    页码:  42
    摘要: 利用新疆吐鲁番独特的光热资源,新疆鱼苗早繁基地——吐鲁番水产良种场淡水养殖海虾终获成功。目前,虾苗大都达到商品虾标准,即将上市,结束新疆不能自产海虾的历史。

水产科技基本信息

刊名 水产科技 主编 白桦
曾用名 水产科教
主办单位 广东水产学会  主管单位 广东省海洋与渔业局
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN CN
邮编 510222 电子邮箱 sckjzz@126.com
电话 020-283772 网址
地址 广东省广州市南村路10号

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