茶道期刊
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茶道

《茶道》杂志,原为《海峡茶道》,是经中共福建省外对外宣传部批准创办的一本茶文化期刊。它创刊于2006年1月,由福建日报报业集团主管由茶界泰斗张天福题写刊名,于2014年9月正式更名为《茶道》。是一本以报道茶人、茶事、茶企、茶产业、茶文化为主要内容的专业类实用型月刊,是一本针对高端茶人的精英杂志。现已创刊12周年,是目前中国具有影响力的茶文化月刊。它关注成功人士的休闲生活,为大家呈现茶的专业知... 更多
主办单位:
海峡两岸茶业交流协会 市场瞭望杂志社
ISSN:
CN:
35-1325/TS
出版周期:
月刊
邮编:
350000
地址:
福建省福州市华林路福建日报大厦B座7层
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  • 作者: 大宇
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  1-1
    摘要: <正>党的十九大报告首次提出,建设富强民主文明和谐美丽的社会主义现代化强国。新增的'美丽'二字让人眼前一亮,为现代化的'绿色属性'做了具象的描述——天更蓝、地更绿、水更清,生态文明建设是一场...
  • 作者:
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  12-13
    摘要: <正>对很多国人来说,云南地理风貌独特、气候多变,少数民族众多,风俗习惯也很奇特,坊间便流传有'云南十八怪'一说。用'怪'来形容,并没有贬义,只是表达出一种不熟悉、不了解的口吻。对于云南的特...
  • 作者: 陈勇光
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  14-18
    摘要: <正>只要有喝茶的人群,就一定有普洱。2016年,普洱茶产量达到13万吨,普洱茶的'粉丝'遍布海内外。但在不久前,引发了一场关于什么是'普洱'茶的争论。风波事出一纸公告。云南普洱茶专家、现任...
  • 作者: 陈勇光
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  19-20
    摘要: <正>每年的茶山总是最热闹的,也会成为新闻的焦点。在茶山,在景洪的机场,总会听到南北齐地的口音,尤其是清明前后那一段古树普洱春茶的收购季节,茶山总是车马喧嚣。所以至今,普洱春茶的价格是最高的...
  • 作者: 大树
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  21-24
    摘要: <正>从2007年到2017年,十年的时间过去了,普洱茶也开始了另一场轮回。和2007年那个'雨露均沾'的时代不同,如今,虽然不再是印着'普洱茶'的棉纸包装就能卖天价的疯狂,但是这一波的'古...
  • 作者: 木笛
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  25-27
    摘要: <正>大多数茶叶都讲究尝鲜或者隔年喝,而对于普洱茶来说,却有'越陈越香'的讲究,年份对普洱内质的陈化现象一直是茶界研究的焦点,目前茶界普遍都认为普洱跟红酒在很多分方面是相似的,具备'窖藏'的...
  • 作者: 黄刚
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  28-30
    摘要: <正>喝普洱茶的人谈论探讨得比较多的问题还是一个'仓'字。什么是普洱茶的'仓'?什么是好的'仓'?对于普洱茶爱好者来说,解开这个问题可以使人们在了解普洱茶的过程中少走很多弯路。也可以说:理解...
  • 作者: 大宇
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  31-32
    摘要: <正>2017年7月,科普作家方舟子在《科学世界》发表了题为《喝茶能防癌还是致癌?》一文,在茶界引发轩然大波。在此之前关于普洱茶的质量安全问题常见诸报端,只是这次'事有点大',方舟子在文中不...
  • 作者: 初空
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  33-34
    摘要: <正>从2003年到现在,随着中国经济的高速发展,居民消费水平稳步提升,大众品饮群体的消费观也开始改变,普洱茶作为一种有内涵有底蕴的茶深受消费者的喜爱。就目前的普耳茶投资市场发展趋势来看,在...
  • 作者: 右然
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  35-37
    摘要: <正>说起普洱茶,不论是刚入门的'茶小白',还是'浸泡'多年的老茶客,往往都会情不自禁地说:'普洱茶水很深呐.',而茶界也流传着'普洱坑,深似海'、'普洱之道,水深且浑'的说法。之所以会觉得...
  • 作者: 北大树
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  38-41
    摘要: <正>阳光温热,天蓝的通透,风带着微凉,很是爽朗。新历十月中旬,福州城终于有了秋的样子。这样的天气访友喝茶再适合不过。友人的工作室'物合山房'在一座树木葱郁的小山上,是城里闹中取静的好位置。...
  • 作者: 云泽林薮 凛风 右然
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  42-45
    摘要: 不愠不火的白茶是比较没有饮用时令性的。新茶可尝鲜,陈茶则更是拥趸甚众。若撇开茶市消费持续升温不谈,白茶的醇和清甜恐怕是最能捕获人心的一大气质,而且它的香气与口感因有时间的积极参与而富于变化,...
  • 作者: 王迎新
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  46-49
    摘要: 在云南的西双版纳、临沧、红河地区都有土窑烧制。傣族的慢轮制陶中,除了手工拉坯外,还有着近似于远古的制陶方法,盘泥条、打泥片、用竹木印上自然的纹饰,然后低温烧制。而云南的另外一些地方早已掌握了...
  • 作者: 王大濛
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  50-54
    摘要: 抟壶难,三年只是进门,前面的路还远着呢,不能把精准作为终极目标,紫砂壶一旦脱离了文化不过就是一把普通的壶而已,要达到'神品'的'游戏规则'没那么简单,其中人品、学问、修养缺一不可,这些不是靠...
  • 作者:
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  55-55
    摘要: <正>三秒钟,你能有一次舒缓的呼吸,两次眨眼缓解眼睛的疲劳,按三下快门留住最美的时刻。三分钟,一首或热烈、或柔情的好歌,一通不长不短的寒暄电话,和一个初识的人刚刚告别陌生。三天,煦春的阳光在...
  • 作者: 周昂 张楠
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  56-58
    摘要: <正>茶席设计:木南茶:古早味武夷岩茶清供:秋柿器物:计白真香壶计白大有杯计白棉布茶巾章垚制布袋提梁茶銚大漆竹细工茶席垫手工玻璃公道清斑锡梅花茶托福州脱胎黑漆壶承清藤编扇形菓子盆清红木刻金文...
  • 作者: 王申
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  59-63
    摘要: 春生、夏长、秋收、冬藏,春夏秋冬,四时转换。寒露过后的南方晚秋,寒烟霭霭,却也俏丽有致。晚秋天凉,正宜藏养。福州城的秋,来的总是较晚。中秋之后的天才慢慢有了南方秋寒烟暮雨的模样,风里也才渐渐...
  • 作者: 楼耀福
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  64-67
    摘要: <正>贵州是产茶大省,茶园面积之大为全国之最,好茶无数,西湖龙井等名茶多有将黔茶作'替身'的经历。丁酉年初秋,全国茶馆联盟副会长、敬茶坊主陈靖,得知我想去贵州看茶,主动为我联系了贵州'聚福轩...
  • 作者: 陈勇光
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  68-71
    摘要: <正>至少在秦汉,陕西就有茶的芬芳了。秦岭山下,午子茶的甘醇也流淌有千年了。午子仙毫之名,与道家有着不解缘份,这种茶,原产于陕西省西乡县南道教圣地午子山,因山而得茶名。西乡县隶属汉中,历史上...
  • 作者: 吴德亮
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  72-75
    摘要: <正>因热爱玫瑰而普遍被业界昵称为'小王子'的好友黄腾辉,从1990年首创以玫瑰与英式下午茶为特色、在台中开设第一家'古典玫瑰园'以来,今天已遍及全台三十多家直营店,上海、北京以及韩国首尔、...
  • 作者: 本刊图片库 陈闻彦
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  76-79
    摘要: <正>'霜降之后,不吃生冷的食物。脚踝处要保暖,因为地上的寒气开始上升了。晚上睡前,记得热水泡手泡脚。数九寒天,从脚暖起.出门多穿点,多喝些温水,照顾好自己......一阵秋雨一阵寒,该加衣...
  • 作者: 觉人
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  80-83
    摘要: <正>今年的茶季,遇上了难得的好天,可没想到进入了六月,雨水不断。眼瞅着就要进入下旬了,为了抓紧把最后一批茶运出来精制,趁着间隙,慧相茶人和文富各开了一辆车去溪源。这批茶都是同一个品种,也是...
  • 作者: 叶梓 本刊图库
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  84-86
    摘要: <正>野人之居有一年,一个喜欢旅行的朋友从湖北神农架一带游荡回来,在接风洗尘的晚宴上,他把当地的景色夸赞得出神入化,还把神农架的野人讲得神乎其神。席间,个个听得眉飞色舞,尤其是几位女文青甚至...
  • 作者: 蔡荣章
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  88-88
    摘要: <正>'服务业要以客为尊,泡茶席的主位当然要给客人坐,而且茶店的泡茶是让客人试茶,客人满意了才会买茶。'因此茶叶店经常把泡茶桌最主要的位置留给客人,泡茶的位置安排在泡茶桌不重要的一侧,甚至另...
  • 作者: 陈荣冰
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  89-90
    摘要: <正>茶树原产于中国的西南地区,在长期的进化过程中,逐渐适应在一定的环境条件下生长发育,形成喜酸怕碱、喜光怕晒、喜温泊寒、喜湿怕涝的生物学习性。因此,在世界范围内其地理分布的范围并不广。主要...
  • 作者: 许玉莲
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  91-91
    摘要: <正>我们把喝水纳入小壶茶法的规定步骤,喝茶也要喝水,因为水是那么美,泡茶人爱茶要将茶泡得很好,除了用合适的泡茶器,也会花心思找水直找到满意为止。茶汤美味与否的关键,水占了百分之七十的决定性...
  • 作者: 秋宓
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  92-92
    摘要: <正>在英国古老的城堡中,阴冷漫长的下午很是难熬,贝德芙公爵夫人每到下午四、五点钟,天慢慢暗下来的时候,心中就莫名地有一种下沈的感觉,像裂开一个大洞,空虚难耐。于是她吩咐仆人送上一壶茶,烤吐...
  • 作者: 沈学政
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  93-93
    摘要: <正>在中国,如今的年轻人都喜欢点外卖,外卖市场高达2000亿。就连星巴克,各大外卖平台也推出了咖啡外卖。不过,关于茶的外卖却很少。奶茶有一些,原叶茶很少,几乎没有。我想,是不是中国那大街小...
  • 29. 茶讯
    作者:
    刊名: 茶道
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  94-95
    摘要: <正>'茶疗市场'将引爆健康产业新热点10月28日上午,首个专注于茶疗养生技术研究和创新并重的全国性产业技术创新联盟成立大会在北京隆重举行,主题为'中国梦·大趋势,茶疗梦·大健康'。此联盟的...

茶道基本信息

刊名 茶道 主编 吴少宇(执行)
曾用名
主办单位 海峡两岸茶业交流协会 市场瞭望杂志社  主管单位 福建日报报业集团
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN CN 35-1325/TS
邮编 350000 电子邮箱 hxcd86@sina.com
电话 0591-87095 网址
地址 福建省福州市华林路福建日报大厦B座7层

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