餐饮世界期刊
出版文献量(篇)
8769
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总被引数(次)
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餐饮世界

World Cuisine

《餐饮世界》杂志是由中国烹饪协会和世界中国烹饪联合会联合主办的大型会刊,它凝聚业内两大权威社团的优势,集权威性、专业性、实用性为一体,专为业内和相关行业人士及广大餐饮爱好者提供全方位服务。改版后的《餐饮世界》更贴近广大厨师和餐饮管理者的要求,内容上更为丰富,图片更加精美,装帧更为时尚。《餐饮世界》杂志为餐饮经营管理者和广大厨师倾力打造“餐饮前沿”和“时尚厨艺”两大板块,各设若干栏目,供阅读或... 更多
主办单位:
世界中餐业联合会
ISSN:
1671-2447
CN:
11-4694/G0
出版周期:
月刊
邮编:
100801
地址:
北京市西城区复兴门内大街45号
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
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  • 作者: 明红 李刚(图)
    刊名: 餐饮世界
    发表期刊: 2005年08S期
    页码:  69
    摘要: 中国影视圈内,夫妻俩比翼双飞的很多.但像峨影厂的傅丽莉和她老公孙淳这么琴琴瑟瑟、卿卿我我的倒是少见。傅丽莉、孙淳结婚10余年.始终是令人羡慕的一对。夫妻俩一年四季随摄制组东奔西跑.工作无规律...
  • 作者: 孙一琪
    刊名: 餐饮世界
    发表期刊: 2005年08S期
    页码:  72-73
    摘要: 为了达到互相学习、共同进步的目的,荷兰皇家中国饮食业公会先后多次组织会员们进行行业考察,既增强了企业间的经验交流,又提高了社团作为中介组织的凝聚力。通过本文,我们可更多了解海外餐饮市场情况。...
  • 作者: 周秒炼 苏豫(图)
    刊名: 餐饮世界
    发表期刊: 2005年08S期
    页码:  14-15
    摘要: 任何行业或企业既要重视经济效益,还要重视社会效益。由于餐饮业有其特殊性,对许多社会不良风气有较大的亲和力和包容性,故餐饮业在给人们带来美食文化的同时,也带来了诸多的社会问题。因此,餐饮业与其...
  • 作者: 贾传刚
    刊名: 餐饮世界
    发表期刊: 2005年08S期
    页码:  36-37
    摘要: 长风破浪会有时,直挂云帆济沧海,40年的不懈努力,成就了高炳义的今天,也必将成就他明日更加的辉煌。
  • 作者: 王颖
    刊名: 餐饮世界
    发表期刊: 2005年08S期
    页码:  34-35
    摘要: 位于北苑路的味道江湖餐厅.正以种独特的味道横空出世于北京的餐饮市场。它的独特来源于它自身风格的强烈对比.来源于它对餐饮经营的不同理解,更来于源于一个女人的另类视角。

餐饮世界基本信息

刊名 餐饮世界 主编
曾用名
主办单位 世界中餐业联合会  主管单位 中国商业联合会
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1671-2447 CN 11-4694/G0
邮编 100801 电子邮箱 cysj@263.net
电话 010-660941 网址
地址 北京市西城区复兴门内大街45号

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