餐饮世界期刊
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
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总被引数(次)
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餐饮世界

World Cuisine

《餐饮世界》杂志是由中国烹饪协会和世界中国烹饪联合会联合主办的大型会刊,它凝聚业内两大权威社团的优势,集权威性、专业性、实用性为一体,专为业内和相关行业人士及广大餐饮爱好者提供全方位服务。改版后的《餐饮世界》更贴近广大厨师和餐饮管理者的要求,内容上更为丰富,图片更加精美,装帧更为时尚。《餐饮世界》杂志为餐饮经营管理者和广大厨师倾力打造“餐饮前沿”和“时尚厨艺”两大板块,各设若干栏目,供阅读或... 更多
主办单位:
世界中餐业联合会
ISSN:
1671-2447
CN:
11-4694/G0
出版周期:
月刊
邮编:
100801
地址:
北京市西城区复兴门内大街45号
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
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  • 作者: 李刚
    刊名: 餐饮世界
    发表期刊: 2009年11期
    页码:  1
    摘要: 国庆期间,寒舍附近的地铁线开通了,欢天喜地的和家人前往,试坐尝新。一进地铁,便见一组满是笑靥的动人海报,其中一张笑意甜美,身穿红袄,腰系蓝底碎花围裙的厨妹,置身热腾腾的锅旁,手握一把面条的形...
  • 作者:
    刊名: 餐饮世界
    发表期刊: 2009年11期
    页码:  6
    摘要: “天下第一玉石火锅”现身沈阳以辽宁岫玉制作的“天下第一玉石火锅”,不久前亮相沈阳大东副食商场,该火锅高1.8米、直径1.2米,锅盖直径1.4米、周长4.4米,重3.85吨。
  • 作者:
    刊名: 餐饮世界
    发表期刊: 2009年11期
    页码:  F0004
    摘要: 为挖掘最具地方特色的美食文化,寻找最具人气的地方美味,打造权威的中国美食排行榜。、

餐饮世界基本信息

刊名 餐饮世界 主编
曾用名
主办单位 世界中餐业联合会  主管单位 中国商业联合会
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1671-2447 CN 11-4694/G0
邮编 100801 电子邮箱 cysj@263.net
电话 010-660941 网址
地址 北京市西城区复兴门内大街45号

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