餐饮世界期刊
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196

餐饮世界

World Cuisine

《餐饮世界》杂志是由中国烹饪协会和世界中国烹饪联合会联合主办的大型会刊,它凝聚业内两大权威社团的优势,集权威性、专业性、实用性为一体,专为业内和相关行业人士及广大餐饮爱好者提供全方位服务。改版后的《餐饮世界》更贴近广大厨师和餐饮管理者的要求,内容上更为丰富,图片更加精美,装帧更为时尚。《餐饮世界》杂志为餐饮经营管理者和广大厨师倾力打造“餐饮前沿”和“时尚厨艺”两大板块,各设若干栏目,供阅读或... 更多
主办单位:
世界中餐业联合会
ISSN:
1671-2447
CN:
11-4694/G0
出版周期:
月刊
邮编:
100801
地址:
北京市西城区复兴门内大街45号
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
文章浏览
目录
  • 作者:
    刊名: 餐饮世界
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  78-79
    摘要: 全国首例酒店餐饮背景音乐侵权案获法院受理;上海世博会酒店业人才缺口大;上海世博会将建餐饮美食城;申城今年完成创建100条食品安全示范街;上海餐饮业倡议“拒烹野生动物”;重庆火锅店将分四个等级
  • 作者:
    刊名: 餐饮世界
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  79
    摘要: 金融危机让美国餐饮业大受打击;法国餐饮业受金融危机影响严重;金融危机冲击德国餐饮服务业;欧盟27国就降低餐饮等行业增值税达成一致;中国炒面成英国最受欢迎食品;韩国公布“韩餐世界化推进战略”
  • 作者:
    刊名: 餐饮世界
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  79
    摘要: 连战第三次光临老孙家品尝羊肉泡馍;“百胜”收购“小肥羊”20%股份;“老娘舅”获“复星平耀”5600万元投资基金

餐饮世界基本信息

刊名 餐饮世界 主编
曾用名
主办单位 世界中餐业联合会  主管单位 中国商业联合会
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1671-2447 CN 11-4694/G0
邮编 100801 电子邮箱 cysj@263.net
电话 010-660941 网址
地址 北京市西城区复兴门内大街45号

餐饮世界评价信息

餐饮世界统计分析

被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊