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餐饮世界
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World Cuisine
《餐饮世界》杂志是由中国烹饪协会和世界中国烹饪联合会联合主办的大型会刊，它凝聚业内两大权威社团的优势，集权威性、专业性、实用性为一体，专为业内和相关行业人士及广大餐饮爱好者提供全方位服务。改版后的《餐饮世界》更贴近广大厨师和餐饮管理者的要求，内容上更为丰富，图片更加精美，装帧更为时尚。《餐饮世界》杂志为餐饮经营管理者和广大厨师倾力打造“餐饮前沿”和“时尚厨艺”两大板块，各设若干栏目，供阅读或...
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主办单位：
世界中餐业联合会
ISSN：
1671-2447
CN：
11-4694/G0
出版周期：
月刊
邮编：
100801
地址：
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刊名： 餐饮世界发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 6月27日上午,2018时尚休闲餐饮峰会在中国国际展览中心成功举办。世界中餐业联合会常务副会长邢颖、秘书长尚哈玲,时尚休闲委员会主席黄耕、副主席林依轮,北京华天饮食集团公司总经理贾飞跃,以及...
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32. 青年名厨排名赛,获奖作品大赏刊名： 餐饮世界发表期刊： 2018年6期页码:摘要：
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33. 《植物也会动》刊名： 餐饮世界发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 云南出版社推出《植物也会动》。作者拥有生物学博士学位,她理解植物的运动属性,无论是在植物的选择上,还是内文的编排结构、文字的表达、动词的挑选等都精益求精。书的前半部分以讲故事的形式向读者陈述...
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34. 恭喜里推出秋季新品刊名： 餐饮世界发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 粤菜餐厅恭喜里推出秋季菜品,其中创意独具的是九宫格虾虾农。九宫格虾虾农包括招牌虾球、蔬菜包、XO酱虾球三款点心。招牌虾球的每个虾球压制得非常紧实,很Q弹,新鲜美味;蔬菜包是用生菜包裹着菌菇,...
餐饮世界基本信息
| 刊名 | 餐饮世界 | 主编 | |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 世界中餐业联合会 | 主管单位 | 中国商业联合会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1671-2447 | CN | 11-4694/G0 |
| 邮编 | 100801 | 电子邮箱 | cysj@263.net |
| 电话 | 010-660941 | 网址 | |
| 地址 | 北京市西城区复兴门内大街45号 |
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