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食品信息与技术期刊
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食品信息与技术2004年第3期出版文献
出版文献量(篇)
2057
总下载数(次)
5
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食品信息与技术
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曾用名:
食品文摘;中外食品加工技术;中外食品信息
主办单位:
北京中酿杂志社
ISSN:
CN:
出版周期:
月刊
邮编:
100053
地址:
北京100053信箱29分箱
出版文献量(篇)
2057
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5
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2003年
目录
31.
国家三部门采取措施强肉类产品市场监测
作者:
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
4
摘要:
32.
河南省兴建大型包装生态园
作者:
天华
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
6
摘要:
33.
东盟成为广西最大果蔬贸易伙伴
作者:
邓宏鹰
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
8
摘要:
34.
英国公司研究出生鸡蛋消毒新技术
作者:
辛化
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
9
摘要:
35.
用病毒杀死食物毒素的新技术
作者:
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
9
摘要:
36.
日本研究发现裙带菜可防癌及心血管病
作者:
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
11
摘要:
37.
大豆蛋白分解物降低肉制品的水分活性
作者:
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
11-12
摘要:
38.
意大利研制红酒浓缩片
作者:
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
13
摘要:
39.
三洋推出新型加热杀菌装置
作者:
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
14
摘要:
40.
沙蒿籽油的氧化稳定性研究
作者:
马文平
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
16
摘要:
41.
酸乳流变学特性的初步研究
作者:
李全阳
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
17
摘要:
42.
瑞氏木霉内切葡聚糖酶基因在工业啤酒酵母中的整合和表达
作者:
汤晓颖
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
18
摘要:
43.
热烘改性对大豆分离蛋白功能性的影响
作者:
张春红
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
19
摘要:
44.
油茶籽脱壳制油工艺的研究与实践
作者:
夏伏建
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
24
摘要:
45.
花生渣的综合利用
作者:
张风清
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
37
摘要:
46.
花椒风味成分的提取
作者:
刘雄
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
42
摘要:
47.
蒲公英蚕豆辣酱的研制
作者:
信维平
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
43
摘要:
48.
红枣汁的提取方法
作者:
张宝善
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
45
摘要:
49.
猕猴桃籽油软胶囊研究
作者:
姚茂君
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
46-47
摘要:
50.
光合细菌中叶黄素的提取及精制工艺研究
作者:
杨丽飞
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
50
摘要:
51.
猕猴桃贮藏保鲜技术
作者:
冯建华
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
54
摘要:
52.
不同气调包装方式对冷却猪肉在冷藏过程中的理化及感官特性的影响
作者:
马丽珍
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
55
摘要:
53.
大豆异黄酮中转基因大豆成分检测研究
作者:
徐宝梁
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
56
摘要:
54.
简易、快速检测冷冻食品中大肠菌群、大肠杆菌的纸片荧光法
作者:
顾鸣
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
56
摘要:
55.
TaqMan探针用于转基因食品的荧光定量PCR检测
作者:
蔡慧农
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
58
摘要:
56.
果蔬高级分级机设计初探
作者:
曹乐平
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
61
摘要:
57.
膜集成技术处理植物提取液新工艺通过鉴定
作者:
刘艳芳
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
63
摘要:
58.
野木瓜珍饮品开发成功
作者:
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
64
摘要:
59.
新型方便面碗问世
作者:
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
64
摘要:
60.
可食用干燥剂研制成功
作者:
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
64
摘要:
共
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食品信息与技术基本信息
刊名
食品信息与技术
主编
邹丹
曾用名
食品文摘;中外食品加工技术;中外食品信息
主办单位
北京中酿杂志社
主管单位
出版周期
月刊
语种
ISSN
CN
邮编
100053
电子邮箱
电话
010-875090
网址
地址
北京100053信箱29分箱
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