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啤酒科技
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曾用名：
中外酒业：啤酒科技
本刊是驻足于啤酒行业，服务于啤酒行业的科技类期刊。倡导以科技兴啤的长远目标，以促进我国啤酒行业的科技
主办单位：
中国酿酒工业协会
ISSN：
1008-4819
CN：
11-3998/TS
出版周期：
月刊
邮编：
100048
地址：
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31. 啤酒厂家如何实施有效的营销防御刊名： 啤酒科技发表期刊： 2004年12期页码:摘要： 每一个啤酒企业在市场上都有其自己的位置,或是市场的领导者,或是充当市场挑战者、市场跟随者和拾遗补缺者.在为利润和市场份额的争夺中他们的角色不是一成不变的,竞争使相互之间不断变化位置.通常情况...
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刊名： 啤酒科技发表期刊： 2004年12期页码:摘要： 采用静态顶空-气相色谱-质谱法(HS-GC/MS)对酒花油的成分进行了分析研究,共分离和鉴定了74种化合物,它们属于萜烯类碳氢化合物、含氧化合物和含硫化合物.以酒花挥发性成分为基础对酒花进行...
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刊名： 啤酒科技发表期刊： 2004年12期页码:摘要： 在含有半乳糖、铵盐(磷酸铵)、氨基酸(酪蛋白氨基酸)和多肽(蛋白胨)的培养基中,工业化啤酒酵母生物量和乙醇的产生受到氮源结构复杂性的强烈影响.当半乳糖浓度较低时,可观察到双峰生长现象,且不受...
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34. 啤酒行业动态刊名： 啤酒科技发表期刊： 2004年12期页码:摘要：
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刊名： 啤酒科技发表期刊： 2004年12期页码:摘要：
啤酒科技基本信息
| 刊名 | 啤酒科技 | 主编 | 杜绿君 |
| 曾用名 | 中外酒业：啤酒科技 | ||
| 主办单位 | 中国酿酒工业协会 | 主管单位 | 中国轻工业联合会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1008-4819 | CN | 11-3998/TS |
| 邮编 | 100048 | 电子邮箱 | beertech@163.com |
| 电话 | 010-681930 | 网址 | |
| 地址 | 北京市海淀区阜成路14号航天科技大厦11 |
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