啤酒科技期刊
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啤酒科技

曾用名: 中外酒业:啤酒科技

本刊是驻足于啤酒行业,服务于啤酒行业的科技类期刊。倡导以科技兴啤的长远目标,以促进我国啤酒行业的科技
主办单位:
中国酿酒工业协会
ISSN:
1008-4819
CN:
11-3998/TS
出版周期:
月刊
邮编:
100048
地址:
北京市海淀区阜成路14号航天科技大厦11
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  • 作者: 宋福军
    刊名: 啤酒科技
    发表期刊: 2008年11期
    页码:  3
    摘要: 啤酒销售谈判大致可分为三个阶段:计划与准备阶段、面谈阶段、后续收尾阶段。讲到谈判,大多数人总是想到面谈,实际上计划与准备阶段是这三个阶段中最关键的,至少有50%就在你和客户见面之前就已经决定...
  • 作者: 王海军
    刊名: 啤酒科技
    发表期刊: 2008年11期
    页码:  17
    摘要: 随着计算机技术的发展,计算机的应用日益广泛。计算机在给人们带来巨大便利的同时,也制造了许多麻烦,甚至给使用者带来巨大损失和灾难。那么,如何防范计算机系统风险呢?
  • 作者: 刘德利
    刊名: 啤酒科技
    发表期刊: 2008年11期
    页码:  46
    摘要: 提升机发生堵转后,由于不容易被操作人员及时发现,此时若传动电机仍在运转,就会造成皮带被磨断的情况。提升机设备故障维修即费时又费力,因此,能够及时发现提升机堵转故障是非常重要的。
  • 作者: 陈普英(摘译)
    刊名: 啤酒科技
    发表期刊: 2008年11期
    页码:  50-53
    摘要: 用不同pH值的缓冲剂制备浑浊敏感蛋白质溶液,并用硅胶处理。使用BCA法和浑浊敏感蛋白法检测,得出相似的结果:pH接近3.5和5.0时,较多蛋白质被去除。将未经防止冷浑浊处理的啤酒样品调节到不...
  • 作者: 王憬
    刊名: 啤酒科技
    发表期刊: 2008年11期
    页码:  56-59
    摘要: 酒花香味组分主要是萜类化合物,赋予啤酒特有的香气。由于这些萜类化合物的痕量水平和啤酒的复杂基体,分析前必须进行预处理。目前,搅拌棒一吸附萃取(SBSE)法已用于从少量样品中定性、定量多种萜类...
  • 作者:
    刊名: 啤酒科技
    发表期刊: 2008年11期
    页码:  66-67
    摘要: “酒类产品抽查出现致癌物质传闻”得以澄清;质检总局推广电子监管网机构被撤消;ChinaBrew2008:再现啤酒饮料装备最新技术;英博收购AB后将更名为安海斯-布希-英博;珠啤牵手英博打造国...
  • 作者:
    刊名: 啤酒科技
    发表期刊: 2008年11期
    页码:  68
    摘要: 2008年10月18~20日,中国酿酒工业协会啤酒分会技术委员会2008年度扩大会在北京召开。本次大会汇集了包括青岛、华润、燕京、珠江等国内大集团的总工和技术骨干,还特邀了重点省市协会领导和...
  • 作者:
    刊名: 啤酒科技
    发表期刊: 2008年11期
    页码:  69
    摘要: 自2005年7月国务院发布“关于加快发展循环经济的若干意见”,全面提出发展循环经济的方向后,中国酿酒工业协会啤酒分会围绕循环经济内容组织了多次相关活动。首先和中国食品发酵工业研究院、中国轻工...
  • 作者:
    刊名: 啤酒科技
    发表期刊: 2008年11期
    页码:  70
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 啤酒科技
    发表期刊: 2008年11期
    页码:  71
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 啤酒科技
    发表期刊: 2008年11期
    页码:  72
    摘要:

啤酒科技基本信息

刊名 啤酒科技 主编 杜绿君
曾用名 中外酒业:啤酒科技
主办单位 中国酿酒工业协会  主管单位 中国轻工业联合会
出版周期 月刊 语种
ISSN 1008-4819 CN 11-3998/TS
邮编 100048 电子邮箱 beertech@163.com
电话 010-681930 网址
地址 北京市海淀区阜成路14号航天科技大厦11

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