啤酒科技期刊
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啤酒科技

曾用名: 中外酒业:啤酒科技

本刊是驻足于啤酒行业,服务于啤酒行业的科技类期刊。倡导以科技兴啤的长远目标,以促进我国啤酒行业的科技
主办单位:
中国酿酒工业协会
ISSN:
1008-4819
CN:
11-3998/TS
出版周期:
月刊
邮编:
100048
地址:
北京市海淀区阜成路14号航天科技大厦11
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  • 作者: 刘辉 李解放 毛向阳
    刊名: 啤酒科技
    发表期刊: 2011年8期
    页码:  51-52
    摘要: 目前啤酒集团公司使用专用瓶的量越来越大,行业内小支啤酒的自有专用瓶逐渐增多,有的公司已达70%左右,每年这些瓶子的周转次数在4次以上。瓶子在输瓶机上因旋转而造成的擦痕严重影响了啤酒的外观质量...
  • 作者: 杨海彤 罗杰
    刊名: 啤酒科技
    发表期刊: 2011年8期
    页码:  52
    摘要: 我公司“密闭式”蒸汽冷凝水回收系统改造后,糖化回水温度可达到110℃,包装回水温度达到95℃,比原回水温度75℃提高了20~35℃,在接回锅炉使用,可降低锅炉耗煤量。
  • 作者:
    刊名: 啤酒科技
    发表期刊: 2011年8期
    页码:  68-69
    摘要: 卫生部发布食品安全国家标准《复配食品添加剂通则》7月5日,卫生部发布了食品安全国家标准《复配食品添加剂通则》,标准自9月5日正式实施,标准中对复配食品添加剂的定义、命名原则、感官要求和有害物...

啤酒科技基本信息

刊名 啤酒科技 主编 杜绿君
曾用名 中外酒业:啤酒科技
主办单位 中国酿酒工业协会  主管单位 中国轻工业联合会
出版周期 月刊 语种
ISSN 1008-4819 CN 11-3998/TS
邮编 100048 电子邮箱 beertech@163.com
电话 010-681930 网址
地址 北京市海淀区阜成路14号航天科技大厦11

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