啤酒科技期刊
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啤酒科技

曾用名: 中外酒业:啤酒科技

本刊是驻足于啤酒行业,服务于啤酒行业的科技类期刊。倡导以科技兴啤的长远目标,以促进我国啤酒行业的科技
主办单位:
中国酿酒工业协会
ISSN:
1008-4819
CN:
11-3998/TS
出版周期:
月刊
邮编:
100048
地址:
北京市海淀区阜成路14号航天科技大厦11
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  • 作者: 卢会强
    刊名: 啤酒科技
    发表期刊: 2015年4期
    页码:  7-9
    摘要: 消费者心智中的定位优势是企业唯一可靠的长期竞争优势,是企业的核心竞争力.本文将结合工作实际与燕京品牌营销成功案例,简要介绍燕京啤酒所处的市场竞争环境,阐述心智定位营销战略理论,介绍燕京啤酒运...
  • 作者: 曾玉萍 杨永红 钟晓盈
    刊名: 啤酒科技
    发表期刊: 2015年4期
    页码:  22-26
    摘要: 本文采用气相色谱法检测啤酒成品和半成品的双乙酰与戊二酮比值,发现国内不同厂家的啤酒双乙酰和戊二酮比值不同;酵母菌株在正常发酵下,成品与半成品双乙酰和戊二酮比值在1~3范围;而向啤酒接种12种...
  • 作者:
    刊名: 啤酒科技
    发表期刊: 2015年4期
    页码:  73-73
    摘要: <正>~~
  • 作者:
    刊名: 啤酒科技
    发表期刊: 2015年4期
    页码:  74-74
    摘要: <正>~~

啤酒科技基本信息

刊名 啤酒科技 主编 杜绿君
曾用名 中外酒业:啤酒科技
主办单位 中国酿酒工业协会  主管单位 中国轻工业联合会
出版周期 月刊 语种
ISSN 1008-4819 CN 11-3998/TS
邮编 100048 电子邮箱 beertech@163.com
电话 010-681930 网址
地址 北京市海淀区阜成路14号航天科技大厦11

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