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东方美食：学术版2003年出版文献
出版文献量（篇）
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东方美食：学术版
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主办单位：
东方美食出版社(香港)有限公司
ISSN：
CN：
出版周期：
季刊
邮编：
250022
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7. 论孙思邈的饮食疗法思想刊名： 东方美食：学术版发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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9. 古酒考说刊名： 东方美食：学术版发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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10. 明代饮茶风尚及其技艺刊名： 东方美食：学术版发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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11. 论历史上的山东海产资源与食用倾向刊名： 东方美食：学术版发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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12. 《本草纲目》所载调味品考（续）刊名： 东方美食：学术版发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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13. 关中面食刊名： 东方美食：学术版发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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14. 贵州的辣椒食品与酸味食品刊名： 东方美食：学术版发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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刊名： 东方美食：学术版发表期刊： 2003年2期页码:摘要：
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17. “天人合一”和生态平衡刊名： 东方美食：学术版发表期刊： 2003年2期页码:摘要：
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18. 论合理膳食结构刊名： 东方美食：学术版发表期刊： 2003年2期页码:摘要：
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20. 郑和下西洋所历诸国饮食文化考刊名： 东方美食：学术版发表期刊： 2003年2期页码:摘要：
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22. 试论明清时期的南酒刊名： 东方美食：学术版发表期刊： 2003年2期页码:摘要：
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23. 地域饮文化的典型：成都茶馆刊名： 东方美食：学术版发表期刊： 2003年2期页码:摘要：
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24. 中国饮食文化中味觉的美感内涵刊名： 东方美食：学术版发表期刊： 2003年2期页码:摘要：
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26. 云南民族饮食文化研究刊名： 东方美食：学术版发表期刊： 2003年2期页码:摘要：
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27. 中国餐饮业食文化建设试论刊名： 东方美食：学术版发表期刊： 2003年2期页码:摘要：
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29. 山东餐饮市场现状研究刊名： 东方美食：学术版发表期刊： 2003年2期页码:摘要：
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30. 石毛直道博士的饮食文化研究刊名： 东方美食：学术版发表期刊： 2003年2期页码:摘要：
东方美食：学术版基本信息
| 刊名 | 东方美食：学术版 | 主编 | |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 东方美食出版社(香港)有限公司 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 | |
| ISSN | CN | ||
| 邮编 | 250022 | 电子邮箱 | dfms@public.jn.sd.cn |
| 电话 | 0531-2974073，3742304 | 网址 | https://netl.istic.ac.cn/site/link?cdoi=87058X&mid=2F54B3A514A34193AB662FE41DEAE1D1 |
| 地址 | 济南市郎茂山路34-2号东方美食学院 |
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