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中国食品与市场
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主办单位：
中国农业科学院
国家食物与营养咨询委员会
ISSN：
1006-6195
CN：
11-3632/TS
出版周期：
月刊
邮编：
100026
地址：
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421. 湘西碧玉凤凰城刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年9期页码:摘要： “楚西碧绿一片天。千瀑流。万仞山，城郭古道，斜阳染残垣。鼓角烽火无踪影，旧时月，老秦关。”这就是新西兰作家路易·艾黎所钟情的、中国最美的两个小城之一，湖南湘西的凤凰城（另一个是福建长汀）。
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422. 食品行业展会预告刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年9期页码:摘要：
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423. 塑造世界品睥刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年10期页码:摘要： 9月．英国《金融时报》联合麦肯锡咨询策期公司进行了一项全球性的“中国10大世界级品牌调查”。所幸的是．尽管国际上对中国品牌的印象仍然是“低成本”和“低价格”．但肯定了中国产品的质量正在持续稳...
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424. 简讯刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年10期页码:摘要： 《月饼强制性国家标准》发布；陕西八大土特产获“地理标志产品保护”；我国生猪屠宰管理新条例将出台；全国餐饮业前8月零售额同比增长17．6％；伊利集团等4家快速消费品企业入选纳税五百强……
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425. 国际化食品业的必由之路刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年10期页码:摘要： 毋庸置疑，近一、二十年来，中国的食品业迅速地发展了，但相较于发达国家，国内食品业真的还稚嫩得很；同世界上那些横扫全球的大企业，比如可口可乐、卡夫、雀巢、肯德基等知名品牌相比，即使在国内被大肆...
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426. 第二届四洲国际食品博览会成功举功刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年10期页码:摘要： 9月29日，由香港四洲集团独家举办的第二届“四洲国际食品博览会”在香港会议展览中心隆重揭幕。此次食品博览会旨在增进国际食品业界友谊、推动世界各国食品文化交流、促进香港社会经济繁荣以及丰富香港...
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427. 青啤的奥运情结刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年10期页码:摘要： 2005年8月11日，青岛啤酒和第二十九届奥林匹克运动会组织委员会（北京奥组委）正式签约，成为北京2008年奥运会赞助商。一个历经百年的中国品牌和历经百年的国际体育盛会终于紧紧结合在了一起。
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428. 张裕：张扬百年风情刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年10期页码:摘要： “举杯回首望云烟，一八九二到今天”，一如张裕之歌一《葡萄美酒不夜天》的歌词所言，作为中国葡萄酒行业的先驱者，烟台张裕缔造了众多耐人回味的传奇，乃是中国食品行业中屈指可数的百年老店之一。
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429. 调动消费者的感官刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年10期页码:摘要： 去过迪士尼乐园的人都知道，其内的爆米花摊在生意清淡时，会打开“人工爆米花香味”设备，顾客不久便会闻香而来。戴姆勒——克莱斯勒公司特别成立了一个研发部门，专案处理“完美开关车门的声音”课题。新...
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430. 求新求变剑三客各奔前程刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年10期页码:摘要： 2005年7月底，麦当劳宣布与“新欢”梦工厂动画公司达成为期两年在世界范围进行营销和促销合作的关系，这意味着迪斯尼与麦当劳之间的独家营销合作关系走到了尽头。
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431. 向全球最佳品牌学什么刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年10期页码:摘要： 近年来，国内的许多企业都遇到了令人头痛的难题——无论是新品牌的塑造，还是原有品牌的呵护，均凸现出巨大的阻力，在激烈的竞争面前裹足不前。那些国际知名的品牌则大刀阔斧地驰骋世界，在中国更是竭尽全...
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432. 饼干业发展现状与趋势刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年10期页码:摘要： 饼干食品是一种集营养、方便和休闲等功效于一体的面制食品，适合于不同人群和场合食用，自改革开放以来，行业发展势头良好，目前正处于一个稳步推进的阶段。另一显著特点是。市场竞争日趋激烈，国外企业已...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年10期页码:摘要：
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年10期页码:摘要：
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年10期页码:摘要：
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436. 月饼产品质量国家监督专项抽查结果刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年10期页码:摘要： 从1999年至今．质检总局已连续7年对月饼产品质量进行国家专项监督抽查，跟踪抽查结果表明：目前我国月饼产品总体质量状况较好．平均抽样合格率均在90％以上．行业集中度在断提高不．月饼主流市场均...
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437. 食用盐产品质量国家监督抽查结果刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年10期页码:摘要： 盐是人类生活中必不可少的一种调味品．其含有的主要成分钠离子是人体新陈代谢过程中的珏需元素。近年来。随着人们生活水平的提高．开始注重营养保健．盐的品种也不断增多。如低钠盐、添加不同营养素的硒碘...
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438. 全球最佳品牌排行榜刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年10期页码:摘要： 品牌价值的计算 Interbrand公司在制订全球最具价值品牌的榜单时考虑了许多因素。入围品牌必须符合以下条件：品牌的价值必须超过10亿美元．其海外市场所获利润约占利润总额的1／3．而且必须...
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439. 我国玉米出口形势刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年10期页码:摘要： 今年以来，在政府利好政策支持下，玉米出口持续增加，国内价格保持稳定。不过，尽管当前出口利好因素较多，但国内市场供过于求，价格增长乏力，需大量出口予以支撑，而政府的后续政策不明朗以及人民币升值...
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440. 鲜食玉米出口形势看好刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年10期页码:摘要： 由于国内需求不断增加，国际市场需求持续走旺，国内鲜食玉米展现出巨大的发展潜力。我国甜玉米产业涉及农业科研、种子业、种植业、农产品加工业、包装业、钢铁制造业、印刷J业、空罐制造业、运输业、商业...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年10期页码:摘要： 随着商品和服务的过度供应，“权力和影响力”将逐渐从快速消费品企业转移到零售商的手里。对中国的零售商来说，商品成本和物流配送成本是最大的经营成本，如何利用同快速消费品企业的协作，加快商品流转的...
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442. 人民币升值对食品业的影响刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年10期页码:摘要： 人民币升值，食品业所受的影响与农产品国际贸易密切相关。中国是农产品净进口国，存在50——100亿美元的贸易逆差，这就为汇率的调整留下了空间。不过。贸易逆差突现是内外众多因素共同作用的结果，国...
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443. 零售巨头争夺长三角刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年10期页码:摘要： 家乐福 8月初，世界第三大零售商麦德龙在华大肆招兵买马，一次发布超过300个职位的招聘广告。这个数量的管理人员足以撑起10家门店。
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444. 2005月饼市场扫描刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年10期页码:摘要： 和前两年类似，中秋前一段时间，月饼市场便热热闹闹起来。纵观今年的月饼市场，国家发改委等4部门7月联合下发的“瘦身令”明显地发挥了作用。与往年“穿金戴银”和价格离谱，
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445. 金健丰：中国饼业的一匹黑马刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年10期页码:摘要： 9月23日，河南安阳健丰食品有限公司（以下简称健丰）新厂开业，中国食品工业协会常务副会长韩家增、副秘书长王伟，中国焙烤食品、糖制品工业协会理事长朱念琳，河南省发改委副主任张维宁，河南省食品办...
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446. 冠利达：快速发展的香料品牌刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年10期页码:摘要： 成立于1991年的深圳冠利达波顿香料有限公司，地处中国改革开放的窗口——深圳经济特区，主要从事烟用香精、食用香精、日化香精、天然香料、合成香料和生物技术香料等高科技产品的生产和市场经营。
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447. 分品牌量本利管理刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年10期页码:摘要： 许多经销商根本没有生意回顾的概念，认为只要能保证合适的毛利，然后能把货卖出去，就会赚钱，一般一个季度能严格盘点一次就算不错了，由于不清楚生意的实际现状，势必导致盲目经销。因此，经销商要避开盲...
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448. 李英爱代言韩国高丽参品牌“正官庄”刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年10期页码:摘要： 以质量优秀而闻名全球的韩国高丽参品牌“正官庄”日前宣布，已邀请到韩国当红影视女星李英爱出任其品牌代言人。优质的人参产品，能够协助人体维持系统的均衡。李英爱形象健康、气质高贵，古典美中透露着时...
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449. 益寿糖关爱牙齿健康刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年10期页码:摘要： 国际爱牙日（9月20日）当天，全球知名糖替代品生产商——德国Palatinit邀请部分食品、营养、健康领域的专家及媒体记者，在上海举办了一个别开生面的产品推介会。
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450. 苏菲糕饼——美味享受刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年10期页码:摘要： 新加坡独资企业苏菲糕饼食品（北京）有限公司，1993年注册，1994年1月1日正式营业，主要生产与销售蛋糕、西点、面包、巧克力、西式快餐、月饼等食品。
中国食品与市场基本信息
| 刊名 | 中国食品与市场 | 主编 | 张士忠 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国农业科学院 国家食物与营养咨询委员会 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1006-6195 | CN | 11-3632/TS |
| 邮编 | 100026 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-658278 | 网址 | |
| 地址 | 北京市朝阳区团结湖北路2号505室 |
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