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干燥技术与设备2004年第4期出版文献
出版文献量（篇）
780
总下载数（次）
7
干燥技术与设备
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Drying Technology & Equipment
为工业技术性期刊，是目前国内唯一的干燥工程类技术刊物，内容丰富，知识面广，可读性强。
主办单位：
中华国际经济文化交流协会
中华国际出版集团
中国化工学会化学工程专业委员干燥技术专业组
中国通用机械干燥设备行业协会
山东天力干燥设备有限公司
ISSN：
1727-3080
CN：
出版周期：
双月刊
邮编：
250103
地址：
出版文献量（篇）
780
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1. 食品渗透脱水研究进展刊名： 干燥技术与设备发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 将具有细胞组织结构、含有多种可溶性成分的食品原料浸渍于渗透液中，会引起多组分物质迁移和原料渗透脱水。探讨了渗透脱水的物质迁移机制，综述了影响渗透脱水物质迁移的因素和加速物质迁移的方法，讨论了...
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刊名： 干燥技术与设备发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 《现代干燥技术》(第2版)第一次编写工作会议于2004年9月26日在北京化工大学召开。
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刊名： 干燥技术与设备发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 用有限差分方法计算的数值求解一个微波冷冻干燥质、热传递数学模型，以考察介电物质对微波冷冻干燥的影响。被干燥物料水溶液的溶质选用乳糖(Lactose)——一种典型的药物赋形荆。介电物质为烧结的...
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4. 玉米红外吸收光谱试验研究刊名： 干燥技术与设备发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 进行了两个品种、三种水分玉米的红外吸收光谱试验研究，比较了玉米品种和含水率对吸收红外光谱的影响，表明谷物品种差异对红外辐射的吸收影响甚小。同时进行了玉米表皮和内部胚乳红外吸收光谱特性试验，表...
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5. 几种山野菜的冷冻干燥实验刊名： 干燥技术与设备发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 山野菜产品已成为市场的一个消费热点，有较好的开发前景。针对刺嫩芽、黄瓜香和五加叶这三种山野菜，用冷冻干燥的方法进行了实验。通过实验，给出了工艺过程以及冻干曲线，针对这几种物料作了相应的能耗分...
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刊名： 干燥技术与设备发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 以鱼香肉丝这一典型的中华菜肴为对象，通过正交实验求出了最佳真空冷冻干燥工艺参数，即物料铺放厚度5mm、升华干燥的真空度140Pa、解析干燥的真空度30Pa、解析时加热板温度20℃。试验得出的...
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刊名： 干燥技术与设备发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 通过短时间的贮藏实验，研究了不同温度、湿度条件及包装材料对脱水西洋参贮藏的影响。脱水西洋参的考察指标为总皂甙、色差。结果表明，脱水西洋参的较佳贮藏条件为环境湿度及比室温稍低的温度，包装材料应...
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8. 高温组合干燥装置的开发刊名： 干燥技术与设备发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 介绍了为食用磷酸盐设计的高温干燥和聚合两种功能的组合干燥装置。较详细地介绍了原生产流程及本设计的流程情况，对系统中的主要设备结构作了简介。
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9. 流化床喷雾技术及应用刊名： 干燥技术与设备发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 从流态化机理分析了粉粒物料在气相介质中的运行轨迹，阐述了项喷流化床制粒、底喷流化床包衣、旋转流化制丸及旋流流化床技术，并就相应的工艺进行了分析，介绍其在医药、化工、食品中的应用实例。
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刊名： 干燥技术与设备发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 苜蓿草采用高温快速干燥，不仅产量高、成本低，而且蛋白质及氨基酸在烘干过程损失也最少，比自然晾晒的苜蓿草蛋白质含量高5％～7％。介绍了苜蓿草高温快速干燥的成套设备、工艺流程、干燥机理以及研制中...
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刊名： 干燥技术与设备发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 利用错流原理和冷媒的有效保护，实现低熔点物质的有效过滤和干燥。
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12. 阻燃木材的干燥处理刊名： 干燥技术与设备发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 针对当前急需解决的阻燃木材干燥问题，进行了工艺条件优化选择，确定了阻燃木材干燥的工艺条件。
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刊名： 干燥技术与设备发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 山东天力干燥设备有限公司暨山东省干燥技术中心成立10周年庆祝会10月15日在济南举行。中国化工学会化学工程委员会领导施力田教授，中国干燥协会领导周德仁先生，中国干燥界知名专家萧成基教授、曹崇...
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14. 化学工业出版社干燥类图书推荐刊名： 干燥技术与设备发表期刊： 2004年4期页码:摘要：
干燥技术与设备基本信息
| 刊名 | 干燥技术与设备 | 主编 | 王喜忠 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中华国际经济文化交流协会 中华国际出版集团 中国化工学会化学工程专业委员干燥技术专业组 中国通用机械干燥设备行业协会 山东天力干燥设备有限公司 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1727-3080 | CN | |
| 邮编 | 250103 | 电子邮箱 | kytldrying@163.com |
| 电话 | 0531-88872 | 网址 | |
| 地址 | 济南市历城区经十东路山东省科学院东区山东 |
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