新食品期刊
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新食品

《新食品》是一份面向酒类食品行业的生产者、经销商、代理商的市场导向杂志,以“守望一个行业的利益”为办刊宗旨,始终坚持“担当行业道义,洞察市场先机”的办刊方针,在见证企业成长、记录行业价值、影响市场发展、推动行业进步等方面做出了重要贡献。
主办单位:
成都市食品技术开发应用协会
ISSN:
1672-8599
CN:
51-1678/TS
出版周期:
半月刊
邮编:
610091
地址:
四川省成都市青羊工业集中发展区(东区)广
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20465
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  • 作者: 汪歌
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2005年21期
    页码:  3-3
    摘要: 依我个人陋见,经销商参加糖酒会,通常都是“吃吃喝喝,走走看看”.当然说得专业一点,应该是“与厂家交流沟通,到展场考察产品”。总之.糖酒会不过就是一个集市.最多不过是个节日。但是,在刚刚结束的...
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2005年21期
    页码:  3-3
    摘要: 小包装白酒日渐兴起,从最早的红星二锅头等少数企业,到现在泸州老窖、枝江大曲、劲酒等知名品牌也着手打造自己的小包装产品。有人认为白酒包装小型化已是一种发展趋势.但也有人认为小包装白酒是仅针对一...
  • 3. 观点
    作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2005年21期
    页码:  3-3
    摘要: 面对激烈的市场竞争,传统名酒必须居安思危。中国白酒要发展,一要保持悠久的历史文化传统,努力推进白酒顺应时代的文化体系建设;二要构建行业联盟,加强行业自律。未来葡萄酒的爆炸性增长会和洋葡萄酒在...
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2005年21期
    页码:  4-4
    摘要: 在近期召开的世界标准日宣传大会上,卫生部副部长陈啸宏介绍说,自新中国成立以来,卫生部先后组织制定了500多项食品卫生标准,现行有效的442项,其中国家标准424项,行业标准18项。据统计,全...
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2005年21期
    页码:  4-4
    摘要: 国务院办公厅发出关于加强液态奶生产经营管理的通知;12家中国肉类食品企业荣获“中国名牌”产品称号;我国政府积极清理规范食品标准;奥运食品安全行动纲要出台;澳大利亚乳业局在中国开展推广活动;我...
  • 作者: 李光斗
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2005年21期
    页码:  5-5
    摘要: 中东某国曾举办过一次车展,名车虽然很多,但因为宗教原因没有美女车模助阵.结果观者寥寥,展览效果也可想而知。
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2005年21期
    页码:  5-5
    摘要: 调查表明.80%的人进入超市是没有明确的购买目标的,人们面对两万余种商品.仅酒类就有几百种,平均停留在一件商品上的时间只有2-5秒钟。如何在产品的汪洋中脱颖而出,怎样赋予包装注意力、吸引力、...
  • 作者: 孙杰
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2005年21期
    页码:  6-6
    摘要: 虽然离开白酒圈子了,偶尔还看看贵刊。读了《古井的三大迷失》.想站在另一个角度谈点看法。确实,古井的下滑让人心痛.但如果完全归于王效金还是让人觉得有些责之过切。投资失误固不能免,但我认为,作为...
  • 作者: 李登科
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2005年21期
    页码:  6-6
    摘要: 看了《三个阜阳经销商的罪与罚》一文,感到贵杂志社策划这样一个选题非常有价值。阜阳奶粉事件爆发以后,几乎所有媒体报道的角度都是从消费者和受害人的角度,对经销商群体进行批评和谴责.而很少有媒体走...
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2005年21期
    页码:  7-7
    摘要: 热热闹闹的糖酒会已经谢幕。从济南归来.经销商纷纷致电本刊总结这次糖酒会的经验教训。以下是一些经销商代表从各个方面总结自已眼中的糖酒会.让我们一起来分享这些朋友的精彩言论吧。
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2005年21期
    页码:  7-7
    摘要: 新食品杂志社: 我是吉林一家饮料酒水经销商,在今年的济南糖酒会上,发现大的饮料品牌参展的很少,功能性保健饮料还挺多。经过接触,目前我准备选一款苹果醋经销。据我了解,现在苹果醋主要是在餐饮酒...
  • 作者: 杨静(编) 邹勇
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2005年21期
    页码:  10-16
    摘要: 这是迄今为止中国食品经销商最高规格的论坛。参会的经销商被誉为新食品经销商,他们与传统经销商的区别在于.他们是谋求“新”思路、“新”观点、“新”方法,追求共同发展与进步的食品经销商。
  • 作者: 郭斌(编) 郭晓霜
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2005年21期
    页码:  17-17
    摘要: 深陷外来强势品牌包围的地产酒,如何才能突出重围? 囿于战略缺失、营销困境的区域品牌,如何才能构建自己的核心竞争优势? 衡水老白干的重新快速崛起,为上述问题做了较好的解答。
  • 作者: 文子 郭斌(编)
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2005年21期
    页码:  18-18
    摘要: “东西南北中,好酒在张弓”。张弓曾经风光过,鼎盛时期的年销售额近十亿元:涨弓也曾经低述过。年销售额最低时仅有区区几百万元。如今,经过改制和人员重组风波后的张弓,在销售公司新掌门张青蜂的带领下...
  • 作者: 吴英(主笔) 岳蕾(协助) 赵蕊阳(协助) 郭斌(编) 郭晓霜(协助)
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2005年21期
    页码:  19-25
    摘要: 评说,是一种备忘 一年两度的糖酒会无疑是热闹的。这种热闹,是一种表演,也是一种歇斯底里。 在2005年济南秋季糖酒交易会上,同往届糖酒会一样,天上飞的滑翔伞,地上跑的林肯车,舞台上绰约曼...
  • 作者: 朱浪 郭斌(编)
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2005年21期
    页码:  28-29
    摘要: 广东白酒市场,尾“天堂”,也是“地狱”。在这个市场上,每个成功的品牌都有其成功的理由和值得借鉴的价值。不过,对于众多仍对广东市场寄予希望的白酒品牌来说,反思失败者或者说失误者的教调.也许更有...
  • 作者: 梁丽琴 郭斌(编)
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2005年21期
    页码:  31-32
    摘要: 新品往往是观察企业经营思路、市场运作策略的窗口。甚至能够折射出一个行业的某种趋势。2005年可谓是黄酒复苏元年,黄酒行业层出不穷的新品背后。有着怎样的显著特征呢?这股新生力量背后隐含着黄酒企...
  • 作者: 会稽山
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2005年21期
    页码:  32-32
    摘要: 与白酒相比.绍兴黄酒属于低度酒.但若与啤酒、葡萄酒相比,则酒度稍高。一般绍兴酒的酒精含量在15%到18%(v/v)之间.但因其酒性温和.味感醇厚、柔和.适宜四季饮用.特别是春日赏花把盏.夏日...
  • 作者: 罗月婷(编) 郭晓霜
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2005年21期
    页码:  33-33
    摘要: 本土洋酒,即非原装进口的烈性洋酒,它们常常被不知内情的人误解为假冒洋酒。但近来,随着洋酒市场的扩大,本土洋酒的发展机会已引起业内人士的关注。
  • 作者: 罗月婷(编) 郭晓霜
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2005年21期
    页码:  34-34
    摘要: 今年秋季糖酒会上,国内葡酒众多一、二线品牌均告缺席,有的大企业即使到了会,也没有明显的动作。场内的冷清,折射出的正是葡萄酒新的竞争趋势。
  • 作者: 岳蕾 罗月婷(编)
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2005年21期
    页码:  35-36
    摘要: 黑生啤酒是烟台朝日啤酒集团2003年才开始在国内市场推广的产品,尽管没有辅天盖地的广告,经过一年多的运作,其销售额已占到了集团总销售额的百分之十。一种面向小众市场的新产品,是如何取得良好的销...
  • 作者: 罗月婷(编) 高超
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2005年21期
    页码:  37-37
    摘要: 近年来,乳品市场连番的价格战不仅令乳品企业“很受伤”,而且引起了业内外人士的批评,经过一个痛苦的过程之后,若乳品企业能吸取教训,行业的振作与规范并不遥远。
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2005年21期
    页码:  41-41
    摘要: 咨询点击 1.PVC食品保鲜膜被疑可能致癌 近期.超市常用包装熟食和生鲜食品的PVC(聚氯乙烯)保鲜膜被疑可能致癌。国家塑料制品监督检验中心主任翁云宣称,PVC保鲜膜中的增塑剂对人体会造...
  • 作者: 张洪瑞 郭斌(编)
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2005年21期
    页码:  42-42
    摘要: 2005年秋季糖酒会.全国几十万客商汇聚济南.仅国际会展中心参展企业就达4000余家.创糖酒会历史新高。据笔者现场跟踪了解.有一款名为“将就”的果蔬酒是此次糖酒会的一大亮点.其以“鲜姜酿造....
  • 作者: 邓波
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2005年21期
    页码:  46-46
    摘要: 作为一名关注市场营销的编辑,我需要掌握很多来自市场一线的信息。因此,每天我都在和天南地北做营销的朋友沟通,听他们讲他们的市场、他们的产品、他们的经销商,分享他们的成功和喜悦、痛苦与无奈。这些...
  • 作者: 罗刚 邓波(编) 陈涛
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2005年21期
    页码:  49-49
    摘要: 今年年初,笔者所在的深圳九鼎营销策划机构与河南祥龙四五酒业合作,负责四五酒重归市场的全案策划,参与了一场区域营销突围战。
  • 作者: 杨静(编) 王泽
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2005年21期
    页码:  51-51
    摘要: 冯老板是B市H牌乳品的总经销。B市是一个人口不到300万的中小型城市.居民消费水平偏低.目前在市场上只有利乐枕、袋装酸奶、杯装酸奶三个品类。H牌牛奶的销售区域主要集中在市区.外埠市场基本上没...
  • 作者: 杨静(编) 邹悦
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2005年21期
    页码:  52-52
    摘要: 河套老窖在河南洛阳做得风生水起.吸引了不少行业人士关注。记者走近这家年轻的商贸公司.发现成功的背后竟然是平和的心态、超强的执行力和一支稳定的员工队伍。“我们之所以能把河套老窖卖起来.可能是我...
  • 作者: 傅子宴 杨静(编)
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2005年21期
    页码:  54-55
    摘要: 市场概况:品牌多、潜力大 江苏是有名的酒类消费大省.省会南京是白酒的热点市场,是众多白酒的必争之地。 南京市经济发达.消费活跃。据有关资料统计显示,南京人口600多万,人均年消费7000...
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2005年21期
    页码:  64-67
    摘要:

新食品基本信息

刊名 新食品 主编 罗玉婷
曾用名
主办单位 成都市食品技术开发应用协会  主管单位 成都市科学技术协会
出版周期 半月刊 语种
ISSN 1672-8599 CN 51-1678/TS
邮编 610091 电子邮箱 xinshipinzazhi@sina.com;info@newfood.com.cn
电话 028-660001 网址
地址 四川省成都市青羊工业集中发展区(东区)广

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