新食品期刊
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新食品

《新食品》是一份面向酒类食品行业的生产者、经销商、代理商的市场导向杂志,以“守望一个行业的利益”为办刊宗旨,始终坚持“担当行业道义,洞察市场先机”的办刊方针,在见证企业成长、记录行业价值、影响市场发展、推动行业进步等方面做出了重要贡献。
主办单位:
成都市食品技术开发应用协会
ISSN:
1672-8599
CN:
51-1678/TS
出版周期:
半月刊
邮编:
610091
地址:
四川省成都市青羊工业集中发展区(东区)广
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20465
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  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  22-22
    摘要: 这句话是一个品牌的理念,可我们这里要说的,和这个品牌无关,也和这理念当中的哲学内涵无关。当下,它正在越来越清晰地阐述着一个事实,一个在这个产业中发生的事实。
  • 作者: 孔祥兵
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  26-26
    摘要: 看了贵刊上一期的《寻找渠道冠军》一文,我真是很高兴,特别是本次渠道冠军的主题——创造性成长,让我非常感动。在白酒行业里,人们总是关注大经销商。谁的资金实力强、谁代理的产品大牌,谁就是受关注对...
  • 作者: 夏裕
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  26-26
    摘要: 当我看到贵刊今年第1期上将消费者评为“十大人物”时,先是愣了一下,继而恍然大悟,最后深以为然。的确,消费者的地位从来没有像现在这样左右酒业的命运。
  • 作者: 何象
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  26-26
    摘要: 纵观白酒行业厂商关系演变史,供求关系是平衡双方权力比重变化的核心线索。在我看来,白酒厂商关系到目前大体上经历了四个阶段。
  • 作者: 李玉斌
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  26-26
    摘要: 中档白酒的确曾经是个风向标,这个价位段上诞生了不少淘金者,也有不少没落者。我非常认可贵刊的分析,实际上,作为操刀人,我们也早就意识到了市场的变化。这个变化实际上还远不仅仅是基于一些价格、餐饮...
  • 6. 数字
    作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  28-28
    摘要: 2009年已悄然离去,在这一年当中.白酒企业经历了金融危机、白酒消费税的调整、禁驾令等等。岁末,他们依然交出的了让人欣喜的成绩单。这些成绩单见证了企业在一年中的探索、追逐、奋进……
  • 作者: 崔兆全
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  30-30
    摘要: 四川白酒人才本身处于领先地位,然而在竞争异常激烈的白酒行业。我们任何时候都不能掉以轻心,必须要持续打造四川白酒专业人才。
  • 作者: 王军学
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  31-31
    摘要: 河南白酒,因为品牌影响力有限,即使涨价也是根据企业自身发展阶段作出的适当调整,所以,“涨”与“不涨”对于企业来说并不重要。根据企业所处的内外环境变化,准确“涨”握。敏锐而具有前瞻性的战略布局...
  • 作者: 杨柏松
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  33-33
    摘要: 现在的厂家更加愿意强调经销商与企业的文化是否对接:是否能够领会企业的短期与长期发展规划,并为之与企业一起共同努力。
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  48-51
    摘要: 从曾经的白酒门外汉,到执掌诗仙太白的崛起大业,他用自己的专注和睿智成功完成了角色转换。这就是陈红兵,诗仙太白520战略策动者。
  • 作者: 向宁
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  52-57
    摘要: 这个时候,沱牌是变也得变、不变也得变。即使是背水一战也值得。而其变革先从董事长的“自留地”开始,正好体现了企业舍得文化的精髓。
  • 作者: 向宁 李萍
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  62-63
    摘要: 在茅台年份酒年前价格狂涨之时,作为二线品牌的丰谷借势推出年份酒有何考量?其在年份酒运作中的创新能否为年份酒市场带来新的冲击?
  • 作者: 艾庭
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  68-69
    摘要: 2007年,一个独特的酒类产品朱鹦黑米酒推向了市场。它的上市有2个看点:一是黑米酒是区别于白酒的其它酒种;二是其运作者隋俊华在业界已经赫赫有名,不过他的出名源于在商贸企业道路上的卓越表现。但...
  • 作者: 颜海洋 黄桥玲
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  70-70
    摘要: 在白酒产业质量安全越来越被重视的当下,白酒防伪问题一直是各大酒企所关心并力求解决的问题,而做好瓶盖防伪,则是其中的重要一环。
  • 作者: 张静
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  72-77
    摘要: 20年来,领导班子成员一直坚持早上5点半钟召开班前会;没有星期天,没有节假日,出勤一年都在360天以上;2009年,员工6000多人,实现全员持股;
  • 作者: 黄桥玲
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  78-80
    摘要: 一个商贸企业同时运作啤酒、白酒和葡萄酒,这并不稀奇,但是在市场竞争激烈的广东,如果一个公司同时代理珠江啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒等几大互为竞争关系的啤酒,还能运作需要精耕细作的稻花香,和与之价...
  • 作者: 张榆桐 张静
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  82-83
    摘要: 最近两年因为投入产出比问题,餐饮渠道逐渐降温,不少原本专业操作餐饮渠道的商贸企业开始考虑多渠道运营,降低对餐饮渠道的依赖。但黑龙江龙一坊经贸有限公司却始终坚持在餐饮渠道上的开拓,并取得了非常...
  • 作者: 黄桥玲
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  84-84
    摘要: 河南乔氏酒业有限公司成立于2009年9月。至今不到半年,然而它却在河南市场取得了出色的成绩。截止到1月18日,该公司接到的春节团购订单达到了几百万。乔氏作为茅台仙家醉酒的河南总代理,更在20...
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  85-85
    摘要: 2009年底,国酒茅台宣布从2010年1月1日起提高出厂价,幅度为13%。此消息一出,引起业内不小的波澜。众多自酒厂家都在随后宣布了涨价的消息。业内大多数的声音认为,能在—个并不支持涨价的环...
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  86-86
    摘要: “年前这批货要是卖不出去,怎么办?当初对市场韵判断还是太乐观了”、“就怪××当初—个劲儿地游说我,还承诺绐我加大市场推广力度,现在看起来不靠谱”、“我就知道那经理的话只能信三分,你看××(同...
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  87-87
    摘要: 由新食品杂志社主导的2009年渠道冠军评选及2009年渠道冠军颁奖盛典目前已经进入第二阶段。据组委会介绍,到目前为止,已经接到来自全国各地的渠道冠军推选商贸企业达70多家,每个企业的特点都十...
  • 作者: 杨征建 肖竞
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  89-93
    摘要: 面对日渐激烈的市场竞争,桃乐丝是选择自己站在十字路口,或是被推向十字路口?桃乐丝的未来究竟在哪里?桃乐丝的发展轨迹和面临的困境,清晰地折射出进口葡萄酒在中国市场发展和变迁的影像。
  • 作者: 郭晓霜
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  96-97
    摘要: 2009年岁末,一向稳重保守的王朝葡萄酒不但高调自建终端.还将发力点指向了王朝的核心销售市场——上海。种种动作背后.究竟意味着什么?
  • 作者: 吴彦均
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  99-99
    摘要: 具备避震系统的压缩机 震动是影响葡萄酒储藏的负面因素,所以在选购恒温酒柜时,第一个要考虑的重点就是压缩机够不够安静,以及柜子的材质够不够稳重。能保证超静音运转的压缩机,才是一台好葡萄酒柜的...
  • 作者: 孙照广
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  107-109
    摘要: 2009年是国内啤酒业生存分水岭最为明朗定型的一年:中高档新产品频出、几大巨头效益和产能的提升,表面上看是企业的逐利行为,实际上预示着啤酒业格局的战略调整和重建。进军中高端市场已然成为了啤酒...
  • 作者: 曾祥文
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  116-118
    摘要: 近几年,营销咨询机构逐渐被自酒行业所接受。但同时,不断有企业人质疑其价值。事实上,自酒行业正处于对外脑服务从简单接受到理性评价、再到精确管理的过程之中。
  • 作者: 吴蓉
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  132-132
    摘要: 历史老厂,饱含历练之美 运漕,古称“蓼花洲”,因三国时期曹操在此屯兵伐吴开挖运漕河故得名运漕古镇。追溯运漕镇的酿造历史,可谓源远流长。早在三国时期运漕镇就有了以酒祭祖祈福的习俗,此时的运漕镇...
  • 作者: 文轩
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  135-135
    摘要: 人物点评:深谋远虑锐意创新时代背景:上世纪80年代,国门大开,全国工作重心转到以经济建设为中心上来。而国人在改革开放之路上摸索前行。从1986年始,茅台取得10午陕速发展,进入上世纪90年代...
  • 作者: 向宁 周新谟 张春雨
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  137-137
    摘要: 1月16日历史文化名城河南省南阳市,阳光明媚。梅溪宾馆门口,彩旗招展,鼓乐阵阵。赊店老酒与全国第七届农运会筹委会合作签字仪式在这里隆重举行。
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  141-143
    摘要: 泸镇老窖;五粮液百年尖庄窖藏;乌蒙牌脑青松酒。

新食品基本信息

刊名 新食品 主编 罗玉婷
曾用名
主办单位 成都市食品技术开发应用协会  主管单位 成都市科学技术协会
出版周期 半月刊 语种
ISSN 1672-8599 CN 51-1678/TS
邮编 610091 电子邮箱 xinshipinzazhi@sina.com;info@newfood.com.cn
电话 028-660001 网址
地址 四川省成都市青羊工业集中发展区(东区)广

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