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新食品
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《新食品》是一份面向酒类食品行业的生产者、经销商、代理商的市场导向杂志，以“守望一个行业的利益”为办刊宗旨，始终坚持“担当行业道义，洞察市场先机”的办刊方针，在见证企业成长、记录行业价值、影响市场发展、推动行业进步等方面做出了重要贡献。
主办单位：
成都市食品技术开发应用协会
ISSN：
1672-8599
CN：
51-1678/TS
出版周期：
半月刊
邮编：
610091
地址：
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刊名： 新食品发表期刊： 2010年9期页码:摘要： 作为传统产业的白酒已经在大规模的工业化时代开始了技术复制与创新，过去那些产区与香型滴血认亲的说法或做法，在科技文明中必将揭开神秘面具。工业化造就了白酒香型的母系飘移，杂交与混合出大量的兼吞型...
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2. 鲁酒即使补漏，也难外拓刊名： 新食品发表期刊： 2010年9期页码:摘要： 时代不一样了，早些年尚能一招制胜，现如今需要的是系统工程。一招制胜是消费市场不成熟给你的机会，机会倒是抓住了，一时兴盛后却没有借机做强，只顾检漏不顾补漏，没落是再正常不过的代价，更大的代价是...
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刊名： 新食品发表期刊： 2010年9期页码:摘要： 酒类连锁专卖模式已经渐渐成熟，现在只是到了如何专业化经营、精细化管理的阶段．对于江浙一带经营较好的企业来说，专卖店盈利已经不是问题。在考察市场大半年之后，我们的连锁店也即将推向市场，灵活经营...
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4. 用什么“入侵”酱香酒版图刊名： 新食品发表期刊： 2010年9期页码:摘要： 五粮液等企业做酱吞型酒是市场竞争使然：如果你不去侵略别人，必被别人侵略。如果你想扩大一下自己的版图，唯一的办法就是“侵略”。
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刊名： 新食品发表期刊： 2010年9期页码:摘要： 看过贵刊《后拉菲时代猜想》一文，结合我们的经验，我认为继拉菲之后，木桐酒庄比较有希望进入上升通道。除了文中所言木桐商业化程度高，产量较大的优势外，木桐还有罗斯柴尔德家族背书，更重要的是木桐酒...
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6. 行业要闻刊名： 新食品发表期刊： 2010年9期页码:摘要： 酒企积极行动，救助玉树地震灾区 玉树7．1级大地震牵动全国人民的心，酒类行业感同身受，积极行动起来，为抗震救灾工作积极贡献自己的力量。
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刊名： 新食品发表期刊： 2010年9期页码:摘要： 4月15日，中国酿酒工业协会白酒分会第四届会员代表大会暨第四届理事会第一次会议举行。
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刊名： 新食品发表期刊： 2010年9期页码:摘要： 做企业容不得差错 《中国酒业报导》：我一直在思考中国白酒产业的终极产业结构。到目前为止我还是认为白酒的终极产业结构会沿着“开创、规模、专营、平衡与联盟”（《哈佛商业评论》研究成果）这样的轨...
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9. 把精神属性还给白酒刊名： 新食品发表期刊： 2010年9期页码:摘要： 生产企业对白酒精神属性的冷淡。直接影响到市场推广策略的简单粗暴，高空利益激发经销商，贿赂终端、贿赂消费者等低级手段。生生抽走了白酒的精神脊梁，让其沦为庸俗的物质商品。
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10. 危机下的坚守与突破刊名： 新食品发表期刊： 2010年9期页码:摘要： 由于受到经济危机的冲击，一些固守传统的意大利葡萄酒生产商也逐渐接受Twitter、博客和Facebook等社会网络媒体去提高葡萄酒的销量。
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11. 贵州酱香酒企的品牌建设刻不容缓刊名： 新食品发表期刊： 2010年9期页码:摘要： 品牌建设不是取一个好记的名字、讲一个好听的故事就行，这是一项系统的工作，需要做好规划，并定下短期和长期的目标。当然，最关键的在于执行，而执行的关键取决于制度。
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12. 朱跃明：和他的商业帝国刊名： 新食品发表期刊： 2010年9期页码:摘要： 得行业的不解声中，商源把销售数字刷新到了30个亿．对于商源在商业上的选择，总经理朱跃明很少向外界解释，更谈不上布道行业。
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13. 破解汾酒高端新局刊名： 新食品发表期刊： 2010年9期页码:摘要： 汾老大在业界的地位和影响并不亚于茅五剑，但是在茅台与五粮液近年不断稳固其高端优势，形成业界霸主地位的时候，偏安一隅的汾酒却明显滞后，技输一筹。有人将之归结于汾酒的体制问题，也有人归结于其营销...
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14. 黄鹤楼，在调整中进步刊名： 新食品发表期刊： 2010年9期页码:摘要： 体制调整、产品线调整、营销战略调整、内部团队调整……这一系列的调整运作，恰恰体现出黄鹤楼优越之处：其对市场的清醒认识和对自身的良好把握，通过一系列主动的调整，不仅避免了企业老化和市场风险，而...
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15. 三调结构，宝丰迎战新一轮中原之争刊名： 新食品发表期刊： 2010年9期页码:摘要： 全盘大跃进的豫酒兄弟们开始了市场结构的反思与回撤，河南本土市场暗流涌动。在新一轮的市场大调整中，长期扎根做河商市场的宝丰酒业主动迎战，在市场、品牌和组织结构上展开一系列大动作，应对家门口的市...
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刊名： 新食品发表期刊： 2010年9期页码:摘要： 刘家滨认为，东北酒在质量上绝对不输给任何一款其他区域的名酒，只是在品牌形象方面做得不好，给人造成了低端酒的印象，“光瓶裸价”构竞争方式使其陷入了恶性循环。而花园酒的目标是，变革东北酒，引领东...
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刊名： 新食品发表期刊： 2010年9期页码:摘要： 2009年6月15日本刊第十二期刊登的《改革派黄河龙面临考验》一文中，曾对黄河龙自产品体系和营销模式发起的改革所遭遇的现实问题进行探讨。不过，当时山东黄河龙集团已经开始着手对所遭遇的问题进行...
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18. 五粮神河南运营中心的新兴渠道探索刊名： 新食品发表期刊： 2010年9期页码:摘要： 当流通渠道被强势经销商占领，当餐饮渠道面临亏本的风险，当最热门的主流渠道团购渠道拥挤不堪。在酒水圈浮沉多年的老经销商们都会有些无所适从．那么新晋的经销商又该如何选择渠道呢？
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19. 张友文发展要步步为营刊名： 新食品发表期刊： 2010年9期页码:摘要： 贵州金沙古酒酒业有限公司总经理张友文在酒行业耕耘十多年了。但生产、运作自己的品牌，张友文说他才刚刚上路，要一步一步地来。最开始，笔者以为张友文这样的说法完全是出于谦虚，在进一步交流之后．才发...
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20. 名酒开发时代即将过去？刊名： 新食品发表期刊： 2010年9期页码:摘要： 从2009年底开始，不少经销商都在谈论一个话题：名酒开发时代是否已经过去？这条路是否会越走越窄？有此一问，应该是源于汾酒厂首先对买断品牌的“开刀”，以及随后名酒厂在开发产品上“紧箍咒”的念响...
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21. 瓜分“国宴”刊名： 新食品发表期刊： 2010年9期页码:摘要： 国宴酒，一场概念的盛宴 2009年11月27号，中国国家领导人于人民大会堂设宴招待美国总统奥巴马一行，选用酒水为2002年份的长城干红、长城干白。获此殊荣，中粮酒业进行了声势浩大的品牌宣传...
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22. 进口酒打破青岛铁桶刊名： 新食品发表期刊： 2010年9期页码:摘要： 青岛，一个本土葡萄酒品牌占据绝对优势的铁桶市场，会成为进口葡萄酒兵团蚕食的下—个目标吗？进口酒如何打破本土品牌多年来构建的“铜墙铁壁”？
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刊名： 新食品发表期刊： 2010年9期页码:摘要： 陕西天驹在业内被称之为西北狼，在区域市场有着王者地位。从去年下半年开始，天驹通过与意大利优尼特联合酿酒集团合作，开始进攻进口酒市场，同时，也吹响了走出西北，向全国市场发起总攻的号角。
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24. 对接资本酒类连锁的时代命题刊名： 新食品发表期刊： 2010年9期页码:摘要： 跑得快，才有糖吃 3月27日．上海展览中心，一场以资本对接为主题的连锁行业高峰论坛如期举行。作为本世纪中国最具成长性的连锁业，吸引了高盛资本、新邦投资、普凯投资、启明创投、德意志银行、方源...
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25. 密集化战略推进双沟加速度刊名： 新食品发表期刊： 2010年9期页码:摘要： 智业机构与企业的战略联盟，其目的是通过智囊团的专业指导，或力挽狂澜，临危救世；或推波助澜，锦上添花。因此，企业是否获得了加速度是考量其合作的重要指标。
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26. 招聘过程中的三大窍门刊名： 新食品发表期刊： 2010年9期页码:摘要： “招人难”是商贸公司面临的共同问题：从人才市场招回来的人，薪水要求高、工作能力却很低；说起来头头是道，实际上是个“半吊子”……对于大多数商贸公司而言，到哪里去招合适的人？怎么招到合适的人？的...
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刊名： 新食品发表期刊： 2010年9期页码:摘要： 2009年，今世缘在超高端市场惊世推出了1000元以上的国缘V6。这个被行业誉为“2009年度白酒行业的极限运动”的成功者，已经迈入中国白酒“十强”企业的江苏今世缘酒业，在今年锁定销售30亿...
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刊名： 新食品发表期刊： 2010年9期页码:摘要： 在东部大开放、西部大开发、东北大振兴及中部大崛起的国家战略之下，作为东北最具史料考证价值的历史文化名酒——道光廿五迎来了一队神秘贵宾。3月25日，国家工商总局党组书记、局长周伯华，国家工商总...
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29. 千年传承西凤酒，百年牵手世博会刊名： 新食品发表期刊： 2010年9期页码:摘要： 2010年，世界将目光投向上海，第41届世博会将于5月1日在上海盛大开幕。世博会，已成为2010年中国乃至全球媒体的焦点。作为中国四大名酒之一的西凤酒，早在近百年前就与世博会结下了不解之缘：...
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刊名： 新食品发表期刊： 2010年9期页码:摘要： 作为重庆白酒行业的龙头企业，重庆诗仙太白酒业（集团）有限公司的一举一动都吸引着业界的目光。在2009年12月17日举行的重庆轻纺集团收购重组重庆诗仙太白酒业集团两周年成果汇报会暨盛世唐朝新品...
新食品基本信息
| 刊名 | 新食品 | 主编 | 罗玉婷 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 成都市食品技术开发应用协会 | 主管单位 | 成都市科学技术协会 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1672-8599 | CN | 51-1678/TS |
| 邮编 | 610091 | 电子邮箱 | xinshipinzazhi@sina.com;info@newfood.com.cn |
| 电话 | 028-660001 | 网址 | |
| 地址 | 四川省成都市青羊工业集中发展区（东区）广 |
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