新食品期刊
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新食品

《新食品》是一份面向酒类食品行业的生产者、经销商、代理商的市场导向杂志,以“守望一个行业的利益”为办刊宗旨,始终坚持“担当行业道义,洞察市场先机”的办刊方针,在见证企业成长、记录行业价值、影响市场发展、推动行业进步等方面做出了重要贡献。
主办单位:
成都市食品技术开发应用协会
ISSN:
1672-8599
CN:
51-1678/TS
出版周期:
半月刊
邮编:
610091
地址:
四川省成都市青羊工业集中发展区(东区)广
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  • 1. 声音
    作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年14期
    页码:  19-19
    摘要: “加大促销力度降低库存。”据遵义市统计局相关人士透露,修订后的工业评估新方案加大了报表数据质量的权重,受影响最大的就是工业产销衔接。建议有关部门采取切实有效措施,促进白酒企业加大市场促销力度...
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年14期
    页码:  22-23
    摘要: 真正的反思,总是在困境中展开。白酒电是如此,持续的调整之下,人们开始反思和追问。在顺境之下,白酒怎么都能卖出去,什么样的白酒都能卖出去,没有人会去思考白酒有没有问题,会不会出问题。但是现在,...
  • 作者: 孙乾
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年14期
    页码:  25-25
    摘要: 最近,名酒们纷纷在酒水消费转折期变相降价以求增量,而很多业内人士也认为唯有如此才能渡过眼前的难关。在我看来,名酒必须有较高的价值才能成为名酒,高价值的外在表现形式——价格就不能乱动。在此非常...
  • 作者: 朱思旭
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年14期
    页码:  26-26
    摘要: 个性化定制酒确实将行业引进到了一个新的销售时代。但是,我们应该有清醒的认识,定制酒只是传统营销方式的补充。作为世界经济的重要组成部分,中国经济不可避免地呈现出“新常态”。所以,我们也应该尽快...
  • 作者: 汪歌
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年14期
    页码:  27-27
    摘要: 当下,过度包装已经成为了白酒身上的赘肉或肿瘤。从白酒的外包装改造人手,是重新回到与消费者进行沟通的有效办法。白酒外包装演变的畸形之路就是白酒价值观迷失之路。白酒的外包装有多泛滥,白酒的迷失就...
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年14期
    页码:  28-35
    摘要: [序] 远景与尴尬 白酒民间收藏由来已久,逐渐形成收藏市场的雏形,其实是近几年的事。虽然还只是一个雏形,但已经或正在涌入这个市场的力量并不少,除了个人藏友和参与其中的炒家外,其他如资本、企业...
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年14期
    页码:  45-45
    摘要: 这段时日,到贵州去走访各大酱酒企业成了记者们的主要出差任务,这也导致了本期版面中的许多稿件内容都来源于此。深入和集中的走访让我们的视线变得更为清晰。其中,有这样一个现状很让我意外:曾经以茅台...
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年14期
    页码:  46-52
    摘要: [序] 近日,泸州老窖方面在投资者关系活动中透露:前两年对国窖1573的挺价结果仅实现期望值的20%,今年完成销售目标的可能性也不大。国窖1573作为泸州老窖旗下高端核心产品,其形象地位类同...
  • 作者: 徐沛
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年14期
    页码:  56-57
    摘要: 7月7日,五粮液与北京和君咨询有限公司、信阳市发展投资有限公司、淮滨县楚风咨询服务有限公司签署协议,共同投资成立河南五谷春酒业股份有限公司。这是继2013年8月五粮液投资河北永不分梨酒业之后...
  • 作者: 陈薏霜
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年14期
    页码:  60-61
    摘要: 6月18日,市场零售价428元/瓶的水井坊·臻酿八号(以下简称臻酿八号)在湖南上市。据悉,湖南白酒市场是四川水井坊股份有限公司(以下简称水井坊)的战略核心市场,臻酿八号则被水井坊定义为行业调...
  • 作者: 冯柯桦
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年14期
    页码:  62-62
    摘要: 2013年,贵州金沙集团实现销售业绩20多亿元,其中金沙酒业销售额达12亿元左右。今年第一季度,金沙酒业销售业绩比去年增长了13%,1-5月份发货增长20%。在核心市场金沙县,一周时间内甚至...
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年14期
    页码:  67-67
    摘要: 正如《中国酒庄酒标准,中酒协的一厢情愿?》一文所指,酒庄酒商标一开始肯定会有人追捧,包括我们公司也在申请。但是这个酒庄酒标准对中国酒庄的实质性意义不大,可能时间久了,就没有人关注了。国宾酒庄...
  • 作者: 潘家佳
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年14期
    页码:  68-68
    摘要: 葡萄酒是一种十分特殊的商品。它最大的特殊性,在于它是一种文化的载体。“文化”一方面让葡萄酒变得更加迷人,但却又常常使得本应是大众消费产品的葡萄酒变得那么遥不可及。如何拿捏“文化”在葡萄酒营销...
  • 作者: 许光明
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年14期
    页码:  69-69
    摘要: 6月上旬,中国酒业协会“葡萄酒酒庄酒”证明商标发布,开始接受国内酒庄申请。对此,近期业界有肯定的,也有表示质疑的,众说纷纭。对此,笔者的态度是:强烈支持!中国的葡萄酒行业早该有个行业标准了。...
  • 作者: 蔡梦藜
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年14期
    页码:  80-81
    摘要: 近日,记者在网购葡萄酒时,发现印有华为logo的葡萄酒电商平台“莫塞尔商城”也赫然在列,这表明以通信行业闻名的华为集团悄然涉足酒类电商领域。事实上,华为进行葡萄酒销售,已不是什么新鲜事。但以...
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年14期
    页码:  83-83
    摘要: 葡萄酒的品牌运营商或者进口商在做活动时,往往会把一些小礼品、赠送酒款通过传统渠道,下放给他们的经销商。但是,经销商在销售时,方式又千差万别。如何才能使这些促销品有效地到达消费者的手中呢?提问...
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年14期
    页码:  84-84
    摘要: “胡虏之地。蛮荒之野”描述的是古之贺兰山。如今的贺兰山东麓,已是沙漠绿洲,塞上江南,是一个被誉为世界顶级酿酒葡萄天堂的地方。本期,小编为大家整理了四款来自宁夏贺兰山东麓产区的红葡萄酒,来品一...
  • 作者: 龙晓敏
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年14期
    页码:  99-100
    摘要: “过去,餐饮渠道是酒水市场的主攻渠道,现在,它依旧在酒水市场中有着无可比拟的重要作用。只是时代的飞速发展让我们不得不积极去改变过去的餐饮渠道操作模式。”重庆市潇鸿商贸有限公司(以下简称潇鸿商...
  • 作者: 史兰
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年14期
    页码:  103-103
    摘要: 6月25日,2014年第十一届“中国500最具价值品牌”发布会在北京召开,稻花香集团蝉联“中国500最具价值品牌”,品牌价值飙升至332.66亿元,与去年相比增加64.1亿元,位居第64名....
  • 作者: 周新谟
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年14期
    页码:  103-103
    摘要: 6月28日,贵州茅台酒厂(集团)白金酒有限责任公司和茅台自金酒贵之樽全球运营中心在郑州举行贵之樽新品上市招商品鉴发布会。茅台白金酒董事长兼执行总裁陈宁隆重宣布河南贵之樽酒业股份有限公司正式成...
  • 作者: 陈国旺
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年14期
    页码:  104-104
    摘要: 6月25日,酒仙网及旗下酒快到与河北衡水老白干酒业股份有限公司在北京举办了“衡水老白干与酒仙网一酒快到战略合作新闻发布会”。双方联合宣布,衡水老白干将携河北全省范围内的近万家终端店集体入驻酒...
  • 作者: 张一春
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年14期
    页码:  105-105
    摘要: 近日,记者从重庆天子窖酒类销售储藏有限公司获悉,2014上半年天子窖已实现营收超过1亿元,而去年全年天子窖收入1亿元.今年业绩增长已成定局。作为国内率先推出“酒银行”的天子窖白酒银行,能给消...
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年14期
    页码:  105-105
    摘要: 6月27日,“汾阳王酒——2014第14届中国(郑州)国际糖酒食品交易会暨首届中国(郑州)酒模大赛”新闻发布会在郑州召开。河南省酒业协会副会长兼秘书长蒋辉指出,此次酒模大赛是郑州国际糖酒会组...
  • 24. 扫描
    作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年14期
    页码:  106-110
    摘要: 西班牙里奥哈优质原产地葡萄酒在郑州巡展 近日,由雅高葡萄酒咨询公司、西班牙里奥哈优质原产地管委会中国代表机构主办,河南省酒业协会等协办的2014两班牙里奥哈优质原产地葡萄酒巡展郑州站举行。郑...
  • 作者: 孔颖
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年14期
    页码:  114-114
    摘要: 2009年9月上市,当年即完成酒厂回款,2010年4000万元,2011年达到1.1亿元、2012年23亿元、2013年4.5亿元,从2009年上市之初的默默无闻,到如今的技惊四座,国花瓷西...
  • 作者: 玖闻
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年14期
    页码:  115-115
    摘要: 6月22日,2014广东国际酒类博览会在广州琶洲圆满落下帷幕。展会期间,来自全球20多个产区、30多个国家、地区的450多家展商携上千款世界名酒盛装亮相。作为中国高端白酒企业,广州星河湾酒业...
  • 作者: 孙桉桉
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年14期
    页码:  116-116
    摘要: 天下黄酒源绍兴。黄酒,作为绍兴城市的一张金名片,不仅以它馥郁的芬芳吸引着八方来客,更以其纯正的口感使品鉴者沉醉其中。但是,如何才能将黄酒悠长的韵味发挥得淋漓尽致呢?其饮用的方法则至关重要。早...
  • 作者: 李华
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年14期
    页码:  117-117
    摘要: 7月3日,旗帜西凤酒战略合作签约仪式在西安智德通品牌推广营销有限公司(以下简称智德通)隆重举行。此次签约的成功,正式拉开了旗帜西凤酒在陕西省运营的大幕。这是陕西茜凤酒股份有限公司(以下简称西...
  • 作者: 孔颖
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年14期
    页码:  118-118
    摘要: 2013年,白酒行业开始进入深度的调整期,整个白酒消费价位也随之进一步下行,100-300元成为了大众消费最为主流的趋势水平。也就是在此时,祥瑞天和西凤酒应运而生,但其却先于行业主流趋势,主...
  • 作者: 玖闻
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年14期
    页码:  119-119
    摘要: 继年初茅台成立个性化定制酒公司后,汾酒、泸州老窖等一线酒企近日纷纷发力个性化定制。不少业界人士也指出这是一个超过百亿元市场,但同质化的私人定制平台大量涌入市场,导致良莠不齐的服务与品质,让用...

新食品基本信息

刊名 新食品 主编 罗玉婷
曾用名
主办单位 成都市食品技术开发应用协会  主管单位 成都市科学技术协会
出版周期 半月刊 语种
ISSN 1672-8599 CN 51-1678/TS
邮编 610091 电子邮箱 xinshipinzazhi@sina.com;info@newfood.com.cn
电话 028-660001 网址
地址 四川省成都市青羊工业集中发展区(东区)广

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