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新食品
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《新食品》是一份面向酒类食品行业的生产者、经销商、代理商的市场导向杂志，以“守望一个行业的利益”为办刊宗旨，始终坚持“担当行业道义，洞察市场先机”的办刊方针，在见证企业成长、记录行业价值、影响市场发展、推动行业进步等方面做出了重要贡献。
主办单位：
成都市食品技术开发应用协会
ISSN：
1672-8599
CN：
51-1678/TS
出版周期：
半月刊
邮编：
610091
地址：
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1. 9期关注《全民定制》刊名： 新食品发表期刊： 2014年19期页码:摘要： 并非所有酒企都适合走定制之路——蓬莱大成酒业有限公司董事长孙宝峰白酒的个性化定制并非今天才有．只是在当前的特殊时期，被赋予了全新的内涵，成为白酒企业贴近消费者的重要手段之一。小可否认，个性化...
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2. 酒庄概念不可轻易嫁接刊名： 新食品发表期刊： 2014年19期页码:摘要： 白酒应回归中国传统文化传承，从地域特色和人文特色入手，传承和挖掘中国酒文化，而不是一味地“文化杂交”。
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刊名： 新食品发表期刊： 2014年19期页码:摘要： 行业调整是中国白酒产业健康发展的迫切需要，也是酱香型白酒崛起的战略机遇。酱香型白酒均是高品质的白酒，加之消费者教育、产能扩张、群体价值等几个核心要素均基本完成，所以，我认为酱香型白酒是未来十...
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刊名： 新食品发表期刊： 2014年19期页码:摘要： 白酒步入“新常态”后，葡萄酒及洋酒的发展只会蚕食部分白酒份额，但是比例不会太高，根本无法撼动白酒的根基。首先，从市场占比看。按照国际通行的比例，啤酒消费量约占76％，葡萄酒约占11％，烈性酒...
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5. 茅台携手永辉意在压缩渠道刊名： 新食品发表期刊： 2014年19期页码:摘要： 8月19日，中国500强企业之一的永辉超市发布公告，宣布与茅台、深圳国贸源商贸有限公司共同组建北京友谊使者商贸有限公司，代理并销售茅台及茅台系列酒。其中，茅台占股60％，永辉和国贸源各占20...
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6. 库存去哪儿了？刊名： 新食品发表期刊： 2014年19期页码:摘要： 关于白酒行业的“库存”，不仅是一个关键词，还是白酒行业隐藏的“大话题”，它从未离开过大家的视线。而围绕着厂家、经销商、消费者转圈的库存，一直处于变动的状态，一刻也没有停止过。白酒行业的库存究...
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刊名： 新食品发表期刊： 2014年19期页码:摘要： 加冕 从多彩贵州到世界酒业联盟 今年九月九，醉美多彩贵州迎来美酒飘香的季节，在万众期待中，荟萃中外美酒佳酿的第四届中国（贵州）国际酒类博览会如期而至。作为国务院批准的我国唯一国际性酒类博览会...
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8. 洋河收购高炉家，可能吗？刊名： 新食品发表期刊： 2014年19期页码:摘要： 近日，一名安徽的经销商朋友向记者透露，洋河或已暗中收购安徽双轮酒业有限责任公司（原安徽高炉酒厂，徽酒圈内习惯性简称高炉家，下文沿用业内简称），目前双轮酒业原系产品仍在生产的是高炉家和谐年份酒...
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9. 刍酒并购需慎重刊名： 新食品发表期刊： 2014年19期页码:摘要： 今年6月，复星旗下投资机构因出价低于顺鑫农业（000860．SZ）13．20元／股的最终发行价，未能在其定向增发中认购成功。继此之后，据笔者了解，复星集团又希望通过参与金种子酒混合所有制改革...
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10. 畅销57年!邵大光瓶的转折与机遇刊名： 新食品发表期刊： 2014年19期页码:摘要： 邵阳大曲光瓶（500ml，52°，终端零售价10—12元，以下简称邵大光瓶）是湖南湘窖酒业有限公司（以下简称湘窖酒业）旗下低端核心单品，年产销量（按成品酒计算）逾万吨，占据着湘窖酒业的半壁江...
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11. “新世界”或将成为中国市场的赢家刊名： 新食品发表期刊： 2014年19期页码:摘要： 中国葡萄酒市场进入盘整期，低端酒增长幅度远远高于高端酒庄酒。而在2014年6月海关的进口数据也显示，智利酒进口量已经跃居中国葡葡酒进口国的第二位，而明年，智利葡萄酒进口将是零关税，或许能够进...
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12. 进口葡萄酒开始回归市场经济刊名： 新食品发表期刊： 2014年19期页码:摘要： 进口葡萄酒在进入中国市场的早期，社会关系和团购销售曾长期扮演丰流销售渠道。而传统大众酒类销售的主流渠道，例如KA商超和连锁餐厅，一直似乎处于边缘地带。一方面是由于这些渠道高额的进场费，另一方...
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13. 读编往来刊名： 新食品发表期刊： 2014年19期页码:摘要： 《当葡萄酒遇上众筹》一文，对于众筹是否能在葡萄酒行业称为一种商业模式，没有说得太深刻。但这种众筹葡萄酒还是能为行业带来一些另类思考，我觉得一些个性化定制酒适合在互联网传播进行众筹。
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14. 酒类行业将迎来消费者主权时代刊名： 新食品发表期刊： 2014年19期页码:摘要： 中共十八大后酒类消费和渠道疲软了。不少酒商出现了亏损，甚至资金链断裂。据笔者考察，酒商现在的年营业额里一般存在30％-50％的应收账款。由于宏观环境和行业调整，应收账款急剧增加，餐饮行业的坏...
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15. 封瓶方式也会影响销售？刊名： 新食品发表期刊： 2014年19期页码:摘要： 众所周知，澳洲的很多葡萄酒商和一些实验室工作人员，坚信螺旋盖优于软木塞，不仅成本低，而且绝对避免TCA（木塞污染）和各种木塞损害，尤其是对于简单易饮的酒，螺旋盖能保证其新鲜的香气，而且方便打...
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16. 名庄酒价格或触底反弹刊名： 新食品发表期刊： 2014年19期页码:摘要： 8月，伦敦国际葡萄酒交易所佳酿100指数（Livex Fine Wine 100）出现涨幅。这样的上涨趋势意味着市场整体下滑已接近尾声，而拉菲则成为涨势最好的酒庄。
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17. 实战问答刊名： 新食品发表期刊： 2014年19期页码:摘要： 如何规范套牌酒和原瓶进口酒？葡萄酒市场品牌杂乱，有的进口商为了获取短期利益，在国内注册一个商标名，并以此商标名在国外OEM一批产品，然后又在国内灌装一部分，把灌装酒当成原瓶进口酒来混着卖。这...
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18. 独醉蒙大菲刊名： 新食品发表期刊： 2014年19期页码:摘要： 罗伯特·蒙大菲是美国加州葡萄酒的传奇。他一手缔造的罗伯特·蒙大菲酒庄更是纳帕谷的革新先驱。正是他一直怀揣着对葡萄酒酿造的热情，才给我们留下无数享誉世界的醇美佳酿。本期主持人将带领大家感受5款...
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刊名： 新食品发表期刊： 2014年19期页码:摘要： O2O可以说是现在酒业最热的词。在行业调整的推动下，一些酒商把试水O2O作为对自身调整的尝试，希望通过线上线下的联动，拓宽自己的销售渠道。但是提到实施O2O的关键点在哪里？如何搭建O2O销售...
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20. 沙河酒业建厂65周年刊名： 新食品发表期刊： 2014年19期页码:摘要： 8月9日，由安徽沙河酒业有限公司举办的“沙河酒业建厂65周年庆典暨沙河特曲窖龄酒上市品鉴会”在安徽省界首市举行，特曲窖龄系列新品隆重上市。著名白酒专家沈怡方、高景炎、赖登怿、杨明、李文汉等为...
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刊名： 新食品发表期刊： 2014年19期页码:摘要： 9月9日，贵阳国际会展中心迎来了第四届中国（贵州）国际酒类博览会的开幕，来自境内外的客商代表在开幕式现场举行了集中签约仪式，签约项目达108个，签约总额为1130．3亿元，签约项目涉及酒类生...
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刊名： 新食品发表期刊： 2014年19期页码:摘要： 9月5日，泸州老窖甘肃营销人员和甘肃经销商客户共聚一堂，共庆中秋佳节。据该公司西北区经理杨先生介绍，2014年国窖1573提出“明确形象价、坚挺团购价、围绕供应价、灵活双轨价”的要求和目标，...
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23. 广西九家酒商联合举办中秋联谊会刊名： 新食品发表期刊： 2014年19期页码:摘要： 9月5日由广西广糖酒业、广西翠屏酒业、南宁施马贸易、南宁百兴盛酒业、南宁鹏润酒业、南宁海洋烟酒、南宁琪茂联洒业、南宁博泽酒业、广西兴联祺贸易联合主办的“敞开胸怀、深度交流、坚定信心、共渡难关...
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刊名： 新食品发表期刊： 2014年19期页码:摘要： 9月9日，由亚洲品牌协会（ABA）联合相关研究机构及多家媒体等其同主办的第九届亚洲品牌盛典在香港隆重举行。盛典以“大文化、大商圈、大数据”为主题，现场揭晓了“亚洲品牌500强”等大奖，三星、...
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刊名： 新食品发表期刊： 2014年19期页码:摘要： 近日，汾酒集团金家酒在太原市举办了“金家中秋情——汾酒集团金家酒2014千人赏月答谢会”。汾酒集团领导和两家咨询公司应邀出席；全省600多经销商参加了本次活动。
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26. 新九石讲堂洛阳班、包头班开班刊名： 新食品发表期刊： 2014年19期页码:摘要： 8月17日，民权九鼎葡萄酒有限公司协办、新食品豫两办事处承办的新九石大讲堂洛阳再次开班，由上海睿玖葡萄酒文化传播有限公司首席顾问、新食品酒业研究院葡萄酒研究中心特约研究员郭福生亲临授课。民权...
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27. 西南＋西北刊名： 新食品发表期刊： 2014年19期页码:摘要： 火速科技与江中集团强强合作 9月2日，江中集团旗下朴卡洒业负责人到火速科技（成都）生物研究所参观考察与企业洽谈合作事宜，并签长期供货协议。据了解，朴卡酒业负责人此次采购的为火速牌K120型六...
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刊名： 新食品发表期刊： 2014年19期页码:摘要： 葡萄酒行业已经进入深度调整期，这一轮的盘整势必会对企业提出更高的要求。单一型的企业越来越难以在市场竞争中脱颖而出，而具备综合实力和创新思维的企业才能在未来的酒业市场站稳脚跟。
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29. 丹泉十年磨一剑理性回归创新发展刊名： 新食品发表期刊： 2014年19期页码:摘要： 广西丹泉酒业有限公司是广西商界的一匹黑马，是搅动八桂酒海涌起洪波的蛟龙。经过企业改制以来十年的磨砺，如今的丹泉酒业已经具备了长足发展的坚强基础，展现出朝日东升的蓬勃之势。
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30. 商业萌动，值得关注刊名： 新食品发表期刊： 2014年19期页码:摘要： 在过去一年中，经销商们首当其冲地承受了压力，库存膨胀，利润下降，甚至倒贴，亏损巨大。在整个2013年，几乎没有经销商赚到钱，一些经销商带着亏损黯然离场，甚至一些商贸大佬也传出各种传闻。压力总...
新食品基本信息
| 刊名 | 新食品 | 主编 | 罗玉婷 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 成都市食品技术开发应用协会 | 主管单位 | 成都市科学技术协会 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1672-8599 | CN | 51-1678/TS |
| 邮编 | 610091 | 电子邮箱 | xinshipinzazhi@sina.com;info@newfood.com.cn |
| 电话 | 028-660001 | 网址 | |
| 地址 | 四川省成都市青羊工业集中发展区（东区）广 |
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