新食品期刊
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新食品

《新食品》是一份面向酒类食品行业的生产者、经销商、代理商的市场导向杂志,以“守望一个行业的利益”为办刊宗旨,始终坚持“担当行业道义,洞察市场先机”的办刊方针,在见证企业成长、记录行业价值、影响市场发展、推动行业进步等方面做出了重要贡献。
主办单位:
成都市食品技术开发应用协会
ISSN:
1672-8599
CN:
51-1678/TS
出版周期:
半月刊
邮编:
610091
地址:
四川省成都市青羊工业集中发展区(东区)广
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20465
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  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年21期
    页码:  19-19
    摘要: 近日带着寻访“中国酒业中坚力量”走遍半个中国,更走进了诸多企业大佬的思想之门。在各大企业纷纷报出前三季度业绩狂增的新闻面前,却有这么一股清流的声音——“恭喜你前三季度已经完成了全年任务,茅台...
  • 2. 图说
    作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年21期
    页码:  26-27
    摘要: 狂欢超过2000名茅粉涌入茅台镇参加第二届茅粉节,共享美酒盛宴,李保芳感叹“今天是我今年最开心的一天!”圈粉泰国前总理素拉杰(图一)、老挝总理通伦·西苏里(图二)等“一带一路”沿线政要为洋河...
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年21期
    页码:  28-29
    摘要: 热搜||马云要造酒,是千亿茅台的贵人,还是最强对手?发布时间:9月21日点击量:12429作者:钱小军文章主题:马云造酒,大品牌是首选,健康化和网红是着力点,颠覆酒是制胜秘笈。精选评论:小舍...
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年21期
    页码:  30-31
    摘要: 法国《欧洲时报》9月27日援引法新社报道称,2018年一场干旱导致法国香槟地区和勃艮第地区促成高质量的葡萄丰收,2018年将是香槟酒和勃艮第葡萄酒的一个特好年份。法国南部和波尔多地区则因葡萄...
  • 作者: 朱昭鑫
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年21期
    页码:  32-33
    摘要: 破局思维就是打破自己小世界里面的各种思维局限。比如没时间学习看书;没能力升职加薪;没资本创业等等。在每一句后面加一个问号便是思维破局的起步。那如何破呢?《跃迁》一书中用二个步骤:破5局,放大...
  • 作者: 王延才
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年21期
    页码:  34-34
    摘要: 白酒企业加强了解和沟通,既是观点的交流,也是思想的碰撞,既是分享的平台,也是学习的过程,大家既竞争又合作,共同助力白酒行业不断发展壮大,实现共融共赢。
  • 作者: 李秋喜
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年21期
    页码:  35-35
    摘要: 要在传承的道路上不断地精益求精,中国名酒的传承是传承经典的工艺,表面如何光鲜亮丽,如果工艺出现倒退,都是自己对子孙后代对白酒产业的不负责任。
  • 作者: 汪俊林
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年21期
    页码:  36-36
    摘要: 什么是名酒?名酒能够传承到今天靠什么?未来名酒靠什么?归根结底就是品质。一、在坚守品质中寻求改变。一个企业和社会的发展,应该坚守品质,但事物是不断变化的,品质也将在历史长河中进行更新,名酒品...
  • 作者: 龚如杰
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年21期
    页码:  37-37
    摘要: 作为中国白酒行业的一员,我们深切感受到中国白酒发展正步入新的阶段,未来发展空间广阔,充满机遇。一、要把握白酒行业发展趋势,实现行业发展提升从白酒行业发展来看,呈现出稳中求进,量中质长的良好态...
  • 作者: 伍娟 向宁 岳治中 李森 鲍昱
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年21期
    页码:  38-84
    摘要: 能量爆棚的“中坚”如果要评选最近两年里最让行业难忘的现象,去年名优酒开启的“一路狂飙”很可能当仁不让;而如果要评选最近两年里行业内崛起的“中坚力量”,李保芳、李曙光、王耀、刘淼、李秋喜、秦本...
  • 作者: 钱小军
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年21期
    页码:  88-89
    摘要: 2018年上半年,国台在广东市场实现销售收入3亿元,取得了“时间过半、任务过半、销售翻番、净利过亿”的成绩,通过聚焦主产品、品牌升空、价格管控、消费者培育、布局重点市场等战略,国台广东市场稳...
  • 作者: 幸媛丽
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年21期
    页码:  90-91
    摘要: “中国的酒文化是源远流长的,是浸入了中华民族文化的骨髓和基因中的,白酒行业有其自身生存的深厚土壤,结合我国软文化对国际的影响力不断地扩大,我坚信白酒行业只会越来越好。”今天正道朋友圈迎来了正...
  • 作者: 幸媛丽
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年21期
    页码:  92-93
    摘要: “找到白酒自身品牌独特的地方,再把独特的点传播出去,那么就找到了市场,而不是过度的使用噱头、包装等,靠投机取巧是得不了市场的。”他从事白酒行业十六年,从最初的金剑南、银剑南到酒鬼酒,再到后来...
  • 作者: 张茜
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年21期
    页码:  95-95
    摘要: 2003年,白酒迎来了黄金发展的十年,这期间白酒行业取得了快速的发展,特别具有时代意义的是,几大白酒品牌在此期间决出了高下,品牌阵营和座次基本确定,从某种程度上来讲,黄金十年,决定了白酒新的...
  • 作者: 向宁 杜强
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年21期
    页码:  96-99
    摘要: 9月30日,中粮酒业方面披露:长城葡萄酒2018年前三季度业绩超过2017年全年,同日起至2019年春节,对长城葡萄酒部分主导产品实行配额制管理。
  • 作者: 张茜
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年21期
    页码:  100-101
    摘要: 泸州老窖的白酒,你一定喝过,泸州老窖的养生酒,你也可能见过或听说过。而泸州老窖酿的果酒,肯定还没有人品饮过,不过很快,消费者就能喝到由泸州老窖果酒公司推出的果酒了。年底,名为青语的新品将面世...
  • 作者: 罗玉婷
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年21期
    页码:  102-103
    摘要: 在国际上,意大利是和法国齐名的葡萄酒生产大国,在欧洲和美国等成熟市场,意大利酒的份额大多超过30%。然而在中国市场,意大利葡萄酒无论进口量还是进口额都长期在较低份额徘徊,有几分不符合意大利身...
  • 作者: 罗玉婷
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年21期
    页码:  104-105
    摘要: 中国酒类市场向来是以渠道为王,控制了渠道就相当于控制了市场的大动脉,因此多年来经营策略也多围绕各级经销商和渠道来变化。进口葡萄酒领域,也不例外。然而随着市场的发展和消费群体的演变,渠道的作用...
  • 作者: 罗莉
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年21期
    页码:  107-107
    摘要: 进入2018,“消费升级”突然成为一个热词,于是乎众多企业开始打着消费升级的旗号,开始各种折腾。而进入年中,“消费降级”的言论又开始四处蔓延,企业们就开始慌了,这消费到底是“升”还是“降”啊...
  • 作者: 食晓
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年21期
    页码:  108-113
    摘要: 现象篇当佳酿与茗茶谋融合酒企茶企在行动事实上,近年来践行茶酒融合模式的企业不在少数。10月1日,四川省茶业集团首家茶酒跨界融合专卖店——“茶酒汇”在宜宾金秋湖川茶集团科技园开门迎客。据介绍,...
  • 作者: 赵艳丰
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年21期
    页码:  116-118
    摘要: 引例:P公司是一家老牌的乳品生产企业,旗下酸奶、乳饮料系列产品的市场口碑和销售量都非常不错。在乳品行业激烈的竞争角逐中,P公司不断扩大自己的生产规模和销售规模,应收账款增速也大幅度上涨,长账...
  • 作者: 深南
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年21期
    页码:  120-121
    摘要: 当前,白酒行业深度调整的硝烟尚未散去,在“强分化”的驱动下,名优酒新一轮竞争悄然掀起。无论是一线还是二三线,凡是调整到位的企业,都在进行产品、渠道的梳理整合和提升优化,由原来的“多品汇量”转...
  • 作者: 蒋冰雁
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年21期
    页码:  122-122
    摘要: “贵州好山好水出好酒”。众所周知,在贵州茅台镇,聚集着众多白酒企业,它们享受大自然的恩赐,并诉说着各自那杯酱香酒的故事,被称为“天禄酱香”的贵州黔酒股份有限公司(以下简称“黔酒股份”)便是其...
  • 作者: 蒋冰雁
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年21期
    页码:  123-123
    摘要: 两天签单3500多万元,6天签下2亿元订单,椰岛酒业在春糖期间以赫然的业绩成为行业亮点,也为其2018年在全国范围内的“铺市之路”打下了漂亮的“一役”。如今,春糖的情形还清晰如昨,椰岛酒业早...
  • 作者: 蒋冰雁
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年21期
    页码:  124-125
    摘要: 在竞争日趋白热化的白酒行业,消费市场越分越细,集中火力做好战略单品,抢占细分市场,是对白酒企业对市场与时局预判的考验。在这一趋势背景下,五粮液股份公司“内控酒”应运而生,复古的外观,经典的口...
  • 作者: 李森
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2018年21期
    页码:  126-127
    摘要: 中国名酒泸州老窖在百年老字号的金字招牌下,始终跳动着一颗年轻、时尚、永不止步的心,始终向世界展开双臂。10月9日,泸州老窖与澳大利亚网球公开赛(下文简称“澳网”)签约仪式在上海隆重举行,双方...

新食品基本信息

刊名 新食品 主编 罗玉婷
曾用名
主办单位 成都市食品技术开发应用协会  主管单位 成都市科学技术协会
出版周期 半月刊 语种
ISSN 1672-8599 CN 51-1678/TS
邮编 610091 电子邮箱 xinshipinzazhi@sina.com;info@newfood.com.cn
电话 028-660001 网址
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