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出版文献量（篇）
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总被引数（次）
672
中国土特产
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Chinese Native Produce
主办单位：
国内贸易部科技信息研究所
ISSN：
1000-8985
CN：
11-2324/S
出版周期：
双月刊
邮编：
100801
地址：
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1. 三斛的加工与利用刊名： 中国土特产发表期刊： 1996年3期页码:摘要： 石斛的加工与利用安徽省合肥林校李中岳，夏善友石斛是兰科多种植物的总称，其中以安徽霍山石斛和铁皮石斛品质最佳，为名贵中药材。因其生于石上，故名石斛。其鲜茎品入药，名鲜石斛；如加工成耳环状的干燥...
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2. 网箱养林蛙刊名： 中国土特产发表期刊： 1996年3期页码:摘要： 网箱养林蛙湖南益阳市赫山区农业局陈华湘林蛙原是有水山林的一种野生蛙类，盛产于东北山区，过着两栖生活，春天在山林低洼水池或溪流水潭静水处产卵，孵化成蝌蚪游泳于水中，至脱尾成蛙后，便爬至附近山林...
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3. 凉粉果栽培与加工技术刊名： 中国土特产发表期刊： 1996年3期页码:摘要： 凉粉果栽培与加工技术湖北省长阳县大堰职高刘勇凉粉是一道极佳的夏令凉菜。它洁白细嫩，食之清热平躁，口感细腻柔爽，倍受人们喜受。它是用凉粉果籽粒直接经揉汁，点浆等工艺制作而成的，不用磨浆，不经火...
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4. 红花的价值及栽培刊名： 中国土特产发表期刊： 1996年3期页码:摘要： 红花的价值及栽培安徽省肥东县杨塘乡黄李药材站张秀高红花（Ｃａｒｔｈａ－ｍａｓｔｉｎｅ－ｔｏｒｉｎｓＬ．）别名草红花，以花入药，是我国名贵特产药材之一，具有破淤活血、通经止痛的功能。主治血瘀经...
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5. 金樱子的开发利用刊名： 中国土特产发表期刊： 1996年3期页码:摘要： 金樱子的开发利用杨欣金樱子，又叫刺梨子、山石榴、山鸡头子、糖罐子、糖刺果、刺头、倒挂金钩、黄茶瓶，为蔷薇科常绿攀缘灌木，可长达５米。３～４月开白花，１１月果实成熟，颜色由黄变红，呈倒卵形，长...
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6. 九江鱼苗刊名： 中国土特产发表期刊： 1996年3期页码:摘要： 九江鱼苗江西省九江市政协王宪章九江位于长江中下游，宽阔纵横的江河，星罗棋布的湖泊，是各色鱼类繁衍生息的理想地段。肉质细嫩、营养价值高的草、青、鲢、鳙四大家养鱼，就是在这样的环境中筛选，精养出...
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7. 茶叶掺假的鉴别检验刊名： 中国土特产发表期刊： 1996年3期页码:摘要： 茶叶掺假的鉴别检验河北农业技术师范学院高海生茶叶为山茶科植物茶树的叶子经加工制成的饮品。其主要风味成分为咖啡碱、单宁、茶多酚、茶氨酸、果酸物质等。茶叶根据制造方法不同，可分为绿茶、黄茶、黑茶...
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8. 浑身是宝的马齿苋刊名： 中国土特产发表期刊： 1996年3期页码:摘要： 浑身是宝的马齿苋湖南省沅江市农业局曹涤环野生植物马齿苋，因其状如马齿，味如苋菜而得名，又名瓜子菜、蚂蚱菜、指甲菜、胖娃娃。相传东汉光武帝刘秀在南阳断粮时，因食马齿苋而保住了性命，便封它“永远...
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9. 棉花的用途及分类刊名： 中国土特产发表期刊： 1996年3期页码:摘要： 棉花的用途及分类天津市种子公司张存信棉花属于锦葵科棉属，草本植物。商品棉花指的是籽棉、皮棉、絮棉等。籽棉是从棉株摘下来，带有棉籽的棉纤维；皮棉又叫原棉，是籽棉加工后，轧除棉籽的长纤维；而从棉...
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10. 漫谈油橄榄刊名： 中国土特产发表期刊： 1996年3期页码:摘要： 漫谈油橄榄甘肃省林业学校姬孝忠油橄榄是世界著名的亚热带常绿木本食用油料和果用树种。经济寿命为２００年左右，成年树每亩可产鲜果２００—４００公斤，亩产油４０—６０公斤，其油是一种优质的食用油，...
中国土特产基本信息
| 刊名 | 中国土特产 | 主编 | |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 国内贸易部科技信息研究所 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1000-8985 | CN | 11-2324/S |
| 邮编 | 100801 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 网址 | ||
| 地址 | 北京复兴门内大街45号中华全国供销合作总 |
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