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杭州食品科技期刊
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杭州食品科技1994年出版文献
出版文献量(篇)
1151
总下载数(次)
8
杭州食品科技
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投稿
主办单位:
杭州市食品研究所
ISSN:
CN:
出版周期:
季刊
邮编:
310009
地址:
杭州市环东路23-6号7楼(横河大厦)
出版文献量(篇)
1151
总下载数(次)
8
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目录
1.
大豆磷脂在食品工业中的应用
作者:
吴剑涛 李宝泉
刊名:
杭州食品科技
发表期刊:
1994年1期
页码: 
1-3
摘要:
2.
蛋白糖APM在含醇与无醇饲料中的应用
作者:
戴康泉
刊名:
杭州食品科技
发表期刊:
1994年1期
页码: 
4-5
摘要:
3.
黄原胶溶液的流变性及其在食品中的应用
作者:
杨湘庆 沈悦玉
刊名:
杭州食品科技
发表期刊:
1994年1期
页码: 
6-9
摘要:
4.
菱角奶的研制
作者:
曹树稳
刊名:
杭州食品科技
发表期刊:
1994年1期
页码: 
13-14
摘要:
5.
洋槐花饮料加工技术
作者:
刘邻渭 张琪
刊名:
杭州食品科技
发表期刊:
1994年1期
页码: 
15
摘要:
6.
用稳定法解决瓶装黄酒混浊的试验
作者:
嵇国世 王洁
刊名:
杭州食品科技
发表期刊:
1994年1期
页码: 
16-18
摘要:
7.
用豆腐渣生产保健食品的研究
作者:
方展唐 牛志新
刊名:
杭州食品科技
发表期刊:
1994年1期
页码: 
19-22
摘要:
8.
新一代牛肉脯的研制
作者:
叶亮芳 郭品情
刊名:
杭州食品科技
发表期刊:
1994年1期
页码: 
23-24,F004
摘要:
9.
火焰原子吸收法测定食品中无机元素一样品预处理探讨
作者:
陆德胜
刊名:
杭州食品科技
发表期刊:
1994年1期
页码: 
25-28
摘要:
10.
安全粮食常年密闭的思考与实践
作者:
叶永谷
刊名:
杭州食品科技
发表期刊:
1994年1期
页码: 
26-31
摘要:
11.
波兰杀菌机(33PT7)输送传动系统改造过程浅析
作者:
何瑞仁
刊名:
杭州食品科技
发表期刊:
1994年1期
页码: 
32-33
摘要:
12.
纯天然复合甜味剂:味源甜
作者:
韩锋
刊名:
杭州食品科技
发表期刊:
1994年2期
页码: 
1-3
摘要:
13.
日本用高压处理食品的研究现状
作者:
李永爱 陈宇
刊名:
杭州食品科技
发表期刊:
1994年2期
页码: 
4-5
摘要:
14.
α—淀粉酶产生菌的选育:枯草杆菌细胞及其原生质体诱变育的研究
作者:
袁清
刊名:
杭州食品科技
发表期刊:
1994年2期
页码: 
6-10
摘要:
15.
瓜儿豆胶
作者:
应小青 杨卫国
刊名:
杭州食品科技
发表期刊:
1994年2期
页码: 
11-13
摘要:
16.
复合型白酒香精在白酒配制勾兑中的应用
作者:
虞山
刊名:
杭州食品科技
发表期刊:
1994年2期
页码: 
14-16
摘要:
17.
复合磷酸盐在方便在生产中的研究与应用
作者:
章少云
刊名:
杭州食品科技
发表期刊:
1994年2期
页码: 
17-18
摘要:
18.
低糖猕猴桃脯的制作
作者:
任宇红
刊名:
杭州食品科技
发表期刊:
1994年2期
页码: 
19-20
摘要:
19.
鸡菇营养口服液的生产工艺
作者:
康锦豫
刊名:
杭州食品科技
发表期刊:
1994年2期
页码: 
21-22
摘要:
20.
芦笋皮的加工技术
作者:
蔡健
刊名:
杭州食品科技
发表期刊:
1994年2期
页码: 
23-24
摘要:
21.
清水白果罐头生产技术
作者:
宋超
刊名:
杭州食品科技
发表期刊:
1994年2期
页码: 
25-26
摘要:
22.
功能性食品的开发与食品原料综合利用
作者:
马新
刊名:
杭州食品科技
发表期刊:
1994年2期
页码: 
27-28
摘要:
23.
冰淇淋膨胀率精确快速测定法
作者:
曹春芷
刊名:
杭州食品科技
发表期刊:
1994年2期
页码: 
29-30
摘要:
24.
食品化学基础知识讲座
作者:
陈启荣
刊名:
杭州食品科技
发表期刊:
1994年2期
页码: 
31-33
摘要:
25.
超氧化物歧化酶在仪食品工业中的开发前景
作者:
许长卿
刊名:
杭州食品科技
发表期刊:
1994年3期
页码: 
1-2
摘要:
26.
杭白菊清除活性氧自由基研究
作者:
叶立杨 苏祝成
刊名:
杭州食品科技
发表期刊:
1994年3期
页码: 
3-5
摘要:
27.
味精厂制糖下脚料米渣的开发利用
作者:
童军锋 陈燕平
刊名:
杭州食品科技
发表期刊:
1994年3期
页码: 
6-10
摘要:
28.
谈方便面生产原辅料的选择
作者:
李建花
刊名:
杭州食品科技
发表期刊:
1994年3期
页码: 
11-12
摘要:
29.
关于开发营养强化方便面的设想
作者:
郭敏
刊名:
杭州食品科技
发表期刊:
1994年3期
页码: 
13-14
摘要:
30.
植酸的制备,分析及应用
作者:
李楠
刊名:
杭州食品科技
发表期刊:
1994年3期
页码: 
15-17
摘要:
共
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杭州食品科技基本信息
刊名
杭州食品科技
主编
陈曾三
曾用名
主办单位
杭州市食品研究所
主管单位
出版周期
季刊
语种
ISSN
CN
邮编
310009
电子邮箱
电话
0571-87224
网址
地址
杭州市环东路23-6号7楼(横河大厦)
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