粮油科技与经济1996年出版文献-钛学术文献服务平台

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粮油科技与经济

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武汉市粮油信息中心

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CN：

出版周期：

季刊

邮编：

430021

地址：

武汉市江汉一路7-9号

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1. 储粮杀虫剂毒性,残留两问题及卫生学评价

作者：吴德明

刊名：粮油科技与经济

发表期刊： 1996年1期

页码: 31-35

摘要：本文阐述了储粮防治采用的有机氯（ＯＣＰ）、氨基甲酸酯类及两种熏蒸剂的使用概况，毒理学、残留与消解作用。
2. 从重点设备故障树分析,探讨以“可靠性”为中心的维修对策

作者：王国威

刊名：粮油科技与经济

发表期刊： 1996年1期

页码: 38-41

摘要：
3. 我国允许使用的几种食用合成色素

作者：陈伯雄

刊名：粮油科技与经济

发表期刊： 1996年1期

页码: 42

摘要：
4. 食醋与钙

作者：陈伯雄

刊名：粮油科技与经济

发表期刊： 1996年1期

页码: 43

摘要：
5. 粮油食品的变色

作者：陈伯雄

刊名：粮油科技与经济

发表期刊： 1996年4期

页码: 25-26

摘要：食品的变色陈伯雄食品的变色，是指食品在储藏或加工过程中改变了原来的颜色，这里不包括向食品中添加调色剂和色素及因食物变质而引起的变色等。一、氧化作用变色、切开苹果或薯类对，很快的就转变成褐色，...
6. 常见粮食作物的一些药用价值

作者：顾伯勤

刊名：粮油科技与经济

发表期刊： 1996年4期

页码: 26-29

摘要：
7. 试论市场经济中强化粮油质量管理的必要性

作者：王志群

刊名：粮油科技与经济

发表期刊： 1996年4期

页码: 30-32

摘要：
8. 一种新型食品添加剂—麦芽糖醇

作者：凌吉春宋真水

刊名：粮油科技与经济

发表期刊： 1996年4期

页码: 33

摘要：
9. 人杰地灵孕奇米—漫谈中国传统名贵稻米

作者：廖建桥李雪峰

刊名：粮油科技与经济

发表期刊： 1996年4期

页码: 34-39

摘要：

粮油科技与经济基本信息

刊名	粮油科技与经济	主编
曾用名
主办单位	武汉市粮油信息中心	主管单位
出版周期	季刊	语种
ISSN		CN
邮编	430021	电子邮箱
电话		网址
地址	武汉市江汉一路7-9号

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