质量安全与检验检测期刊
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质量安全与检验检测

曾用名: 检验检疫学刊;检验检疫科学;现代商检科技

《质量安全与检验检测》的办刊宗旨和方针,立足检验检疫,面向科技人员,辐射相关学科和领域,传播检验检疫理论,推广检验检疫成果,交流检验检疫技术,介绍国内外最新检验检疫技术,力争把《检验检疫学刊》办成名副其实的检验检疫领域的一流学术性期刊。更名后,本刊刊登的文章将更注重技术性,研究性,创新性,以刊载检验检疫方面各有关学科的基础研究和应用研究,涉及食品安全,动植物检疫,卫生检疫,工业品检验和分子生物学
主办单位:
中国检验检疫科学研究院 中国检验检测学会
ISSN:
2096-8876
CN:
10-1701/R
出版周期:
双月刊
邮编:
100123
地址:
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
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  • 作者: 刘永明 庞国芳 张进杰 曹彦忠 李学民 王飞 石玉秋 范春林 贾光群
    发表期刊: 2007年5期
    页码:  3-7
    摘要: [目的]利用液相色谱法测定屠宰动物中保泰松残留量。[方法]采用含有稳定剂二硫苏糖醇的乙酸乙酯与甲醇混合溶液提取牛、猪、羊、鸡肌肉中保泰松残留.用甲醇+氨水+二氯甲烷+二硫苏糖醇的乙酸乙酯溶液...
  • 作者: 史松杰 李岸锦 李艳秋 毛成涛 江守和 满忠雷
    发表期刊: 2007年5期
    页码:  7-12
    摘要: 对4种常见进口冷轧钢板的化学成分、力学性能、显微组织和形变织构等特征性能进行了测定和分析,并探讨了显微结构和力学性能对冲压性能的影响方式和对应关系。研究表明,显微结构和力学性能与其冲压性能之...
  • 作者: 徐涛 朱水芳 李明福 许瑾
    发表期刊: 2007年5期
    页码:  13-16
    摘要: 【目的】利用DNA条码技术对狗咬胶专利产品熏料的植物物种进行了鉴定。【方法】采用CTAB法、CTAB-担体法和磁珠法从狗咬胶表面提取痕量的植物总DNA,对其中植物条码基因rpoB和rpoC1...
  • 作者: 刘中学 刘虹 王海艳 袁飞 赵林立 赵贵明
    发表期刊: 2007年5期
    页码:  17-20
    摘要: [目的]选择更加适合单增李斯特氏菌检测的固体选择性培养基。[方法]参见ISO/TS11133—2中的培养基验证方法并有所改进,对国际上常用的3种选择性固体培养基进行比较选择。[结果]OXA和...
  • 作者: 吴绍强 孔繁德 林祥梅 王生育 韩雪清 颜江华 黄印尧
    发表期刊: 2007年5期
    页码:  21-24
    摘要: 通过重叠PCR合成口蹄疫病毒3AB基因,构建原核表达载体pGEX-5X-1/3AB,转化大肠杆菌BL21(DE3),IPTG诱导表达。重组蛋白主要以包涵体的形式表达,将包涵体洗涤溶解后,采用...
  • 作者: 刘建宇 刘文丽 孙普兵 康荣
    发表期刊: 2007年5期
    页码:  24-26
    摘要: [目的]建立直接固体进样测定食品包装纸中铅、镉的方法。[方法]采用德国耶拿分析仪器股份有限公司的ZEEnit600型原子吸收光谱仪进行测定。[结果]测定μg和mg级固体样品的精密度在3.3%...
  • 作者: 刘荭 孔繁德 徐淑菲 陈信忠 高隆英 龚艳青
    发表期刊: 2007年5期
    页码:  27-31
    摘要: 【目的】利用SYBR-GreenⅠ实时荧光PCR检测传染性鲑鱼贫血病。[方法]根据传染性鲑鱼贫血病毒(ISAV)Y10404的序列合成部分基因片段,将其插入到T载体中,构建阳性质控品;并设计...
  • 作者: 孙杰 林晔
    发表期刊: 2007年5期
    页码:  31-32
    摘要: [目的]通过试验检侧几种滤器使用后对血液保存的影响,便于正确、合理地拥有库存量,正确掌握血液保存时间。[方法]随机采取全血样本,用本文滤器过滤后加以检验。[结果]两种滤器的滤除效果无明显差别...
  • 作者: 傅以忠 吴洪武 唐振华 林伟
    发表期刊: 2007年5期
    页码:  33-34
    摘要: 通过分析鞋用粘带扣在鞋的实际穿用过程中的受力情况,确定粘带扣耐疲劳性能检测参数。模拟鞋穿用时粘带扣的受力情况,研制粘带扣耐疲劳试验机,对粘带扣进行耐疲劳试验。采用电脑拉力机检测粘带扣的剥离强...
  • 作者: 姚井福 孙德华 尹明端 曾宪章 林振基 林玲玲 汪东风 洪节省 白清洁 谷松海 黄卫东
    发表期刊: 2007年5期
    页码:  35-39
    摘要: 本文主要探讨用便携式剂量仪对进口花岗岩堆场进行吸收剂量测量时的影响因素,并初步分析这些因素对吸收剂量测量的影响程度,同时提出了复杂环境下对进口花岗岩进行放射性检验的测量距离。
  • 作者: 石坚 陈瑞辉
    发表期刊: 2007年5期
    页码:  39-42
    摘要: 本文通过对欧盟EuPs指令框架下的电子电气产品生态设计的系统性分析研究,论述了用能产品(EuP)生态设计与传统设计之间的差异;提出电子电气产品生态设计辅助工具软件的设计思路和电子电气产品生态...
  • 作者: 李杰 陈娜 高敏
    发表期刊: 2007年5期
    页码:  42-43
    摘要: 利用不同纤维的密度和直径的差别采用显微投影法测试分析毛腈混纺纱的纤维组分含量并与传统的化学溶解法进行比较,数据显示显微投影法测试分析毛腈混纺纱组分含量具有可行性和快捷性。
  • 作者: 刘显仁 刘武珍
    发表期刊: 2007年5期
    页码:  44-46
    摘要: 用FMEA原理进行风险分析并确定关键控制点,用控制图原理在现场检查关键控制点实施的有效性探讨了质量管理理论及方法在合格评定程序中的应用。
  • 作者: 任春生 张爱珍 王艳
    发表期刊: 2007年5期
    页码:  47-48
    摘要: [目的]尽可能短的时间内出具铁矿石检测结果。[方法]ISO9507:1990方法的基础上作了一些改进。[结果]化了残渣处理步骤,检测速度提高一倍,大大提高了检验通关的速度。[结论]法检测结果...
  • 作者: 张超 梁启平 章胜乔 陈俊
    发表期刊: 2007年5期
    页码:  49-50
    摘要: 通过对10只进口狐猴进行30d的隔离检疫生运输应激热的原因.阐述筛选抗应激动物品种的方法热的各项措施。发现其中3只狐猴因运输应激继发肺部病变死亡.分析发列举了抗应激的各类物质.提出了减少进口...
  • 作者: 李德华 蔡眸
    发表期刊: 2007年5期
    页码:  50-53
    摘要: 近年来,随着世界各国对食品安全性的关注程度不断提高,食品安全问题已经成为一个全球性的问题。HACCP体系作为一种预防性的食品安全控制体系,以其公认的科学性、简便性和实用性越来越受到食品行业的...
  • 作者: 贺频
    发表期刊: 2007年5期
    页码:  54-55
    摘要: 根据油品储运交接过程中产生的庞大的损耗,对其产生的原因进行分析。提出了油品交接的精益管理与损益控制的重要性。
  • 作者: 刘卉 车程辉
    发表期刊: 2007年5期
    页码:  56-59
    摘要: 从行政法学的角度,提出和定义了出入境检验检疫行政处理的概念,并对如何创制出入境检验检疫行政处理程序和安排相关制度问题进行探讨。同时,参照“权利效率并重模式”的行政程序目标模式和“分散规定式”...
  • 作者: 何阳 周强 徐颖 蔡曹盛 贝绍国
    发表期刊: 2007年5期
    页码:  60-62
    摘要: [目的]找到一种更准确、快速、简便且符合水分测定实际情况的检测方法以满足日常的检验要求.维护贸易双方的合法权益。[方法]通过对样品采用不同包装方式、改善粉碎机筛网孔径、不同方式制样、以平均样...
  • 作者: 吴文凡 郑向东 陈启昕 陈莹
    发表期刊: 2007年5期
    页码:  63-64
    摘要: 本文分析了辖区重点出口食品生产企业实验室工作的现状及存在问题,并对建立科学的管理体系、完善相关管理规范、制定实验人员检测能力促进计划提出了对策,以期提高企业的自检自控能力。
  • 作者: 刘建平 徐军 贾伊娜
    发表期刊: 2007年5期
    页码:  65-67
    摘要: 本文就进口羊毛在检验检疫过程中对检验员和环境所带来的危害,如何在基层建立比较标准的羊毛品级检验室,如何有效地做好人身防护,使实验室人员能够注意到进口羊毛携带病原微生物的危害,从而减少在实验室...
  • 作者: 周宏琛
    发表期刊: 2007年5期
    页码:  67-69
    摘要: 本文介绍了快速检测技术在病原微生物、真菌毒素、兽药残留、农药残留、动物疫病、常规化学项目检测中的应用。提出在食品企业选择快速检测技术的建议。
  • 作者: 邹明进
    发表期刊: 2007年5期
    页码:  70-72
    摘要: 在生物学和医学的实验教学和科研工作中,动物常被用作实验对象。长期以来,实验动物科学者一直面临着动物实验伦理学和如何避免及减少动物受伤害的途径和措施问题。减少、替代和优化动物实验的“3R”理论...
  • 作者: 陈信忠 龚艳清
    发表期刊: 2007年5期
    页码:  72-75
    摘要: 变性高效液相色谱是近年来发展起来的一种广泛应用于检测基因突变以及核酸多态性的新技术,具有易普及、经济、快速、高通量、自动化程度高等特点。本文对该项技术在动物传染病、寄生虫病的检疫方面的应用前...
  • 作者: 周木龙 庄逸林 李锋
    发表期刊: 2007年5期
    页码:  76-78
    摘要: 食物过敏作为食源性疾病,越来越引起广大食品消费者、生产者和研究者的普遍关注。本文应用HACCP原理,通过对食品中过敏原的危害分析,探讨建立适合我国实际的食品过敏原的控制途径。
  • 作者: 李橙
    发表期刊: 2007年5期
    页码:  78-80
    摘要: RFID是非接触式自动识别技术。通过分析RFID技术及其特点,以及RFID技术对进出境动植物检疫的影响和RFID技术在进出境动植物检疫各个环节中的应用,突出了RFID技术应用对于进出境动植物...
  • 作者:
    发表期刊: 2007年5期
    页码:  F0003-F0003
    摘要:
  • 作者:
    发表期刊: 2007年5期
    页码:  F0002-F0002
    摘要: 中国检与验检疫科学研究院食品安全研究所是隶属于国家质检总局的从事食品安全的专业研究所,成立于2004年7月,其前身为中国进出口商品检验技术研究所的食品检验研究中心。研究领域和检测服务业务范围...

质量安全与检验检测基本信息

刊名 质量安全与检验检测 主编 陈颖
曾用名 检验检疫学刊;检验检疫科学;现代商检科技
主办单位 中国检验检疫科学研究院 中国检验检测学会  主管单位 国家质量监督检验检疫总局
出版周期 双月刊 语种
ISSN 2096-8876 CN 10-1701/R
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