质量安全与检验检测期刊
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质量安全与检验检测

曾用名: 检验检疫学刊;检验检疫科学;现代商检科技

《质量安全与检验检测》的办刊宗旨和方针,立足检验检疫,面向科技人员,辐射相关学科和领域,传播检验检疫理论,推广检验检疫成果,交流检验检疫技术,介绍国内外最新检验检疫技术,力争把《检验检疫学刊》办成名副其实的检验检疫领域的一流学术性期刊。更名后,本刊刊登的文章将更注重技术性,研究性,创新性,以刊载检验检疫方面各有关学科的基础研究和应用研究,涉及食品安全,动植物检疫,卫生检疫,工业品检验和分子生物学
主办单位:
中国检验检疫科学研究院 中国检验检测学会
ISSN:
2096-8876
CN:
10-1701/R
出版周期:
双月刊
邮编:
100123
地址:
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
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  • 作者: 夏缨 朱振华 李文娟 顾娟红
    发表期刊: 2010年2期
    页码:  28-29
    摘要: 对乙酰丙酮分光光度法测定纺织品中甲醛含量的工作曲线稳定性进行了研究。实验结果表明,乙酰丙酮分光光度法工作曲线有良好的稳定性,相近环境温度不同贮存时间下所作工作曲线斜率的相对标准偏差(RSD)...
  • 作者: 李栋梁 李辉 李静 闫国蕊 马艳艳
    发表期刊: 2010年2期
    页码:  30-32
    摘要: [目的]评价两种结核菌快速检测方法在口岸卫生检疫中的应用价值。[方法]以"中华人民共和国行业标准-肺结核诊断标准WS288-2008"选取结核病人100例,有呼吸道症状的疑似病人50例,以罗...
  • 作者: 刘东庆 刘莉 孙宝山 张剑鸣 程会英 陈宝喜
    发表期刊: 2010年2期
    页码:  33-37
    摘要: 本文根据竹(浆)纤维和棉纤维的物理化学性质及产品特点,采用不同批次的竹(浆)纤维和棉纤维混和进行试验,确定了用60%硫酸溶解竹(浆)纤维。试验条件为硫酸溶液浓度:60%±0.5%;溶解温度2...
  • 作者: 张栋 李红星 索彦彦 谢晋雄 马德军’
    发表期刊: 2010年2期
    页码:  38-39
    摘要: 本文研究了不同环境温度对器具温升测试的影响,在其它试验条件不变的情况下,从低温5℃到高温50℃的范围内,进行电热水壶正常温升的重复比较试验,通过试验数据的比较,得出了电热水壶布点温升值的变化...
  • 作者: 朱玉燕 王国新 王慧 胡清 许玉宇
    发表期刊: 2010年2期
    页码:  40-43
    摘要: 按照国家标准GB/T5059.6-2007中的方法Ⅱ进行钼铁中磷含量的测定,对测定过程中产生不确定度的原因进行分析,并对测量结果的不确定度进行评定。该方法测定磷量的扩展不确定度U=0.002...
  • 作者: 孙军 宫小明 王卫卫 王莉娟 董静 郝莹
    发表期刊: 2010年2期
    页码:  44-47
    摘要: 为进一步提高陕北传统米酒的质量,保持或改善其风味,本研究对陕北传统米酒酒曲中的微生物进行分离、纯化、鉴定,并分析了微生物的数量分布。根据培养特性、菌体形态及生理生化检测进行菌种鉴定,得到24...
  • 作者: 姜莉 曾泽 盛向军 蒋维旗
    发表期刊: 2010年2期
    页码:  48-50
    摘要: 本文通过对使用不同坩埚测定硅灰石灼减量不确定度的计算,对硅灰石灼减量测定的不确定度进行了评估。评估中发现,坩埚质量的不同并不影响硅灰石灼减量的不确定度。因此推论,测试中存在一些即使是变化亦对...
  • 作者: 幸庆武 张敏洁 罗惠明
    发表期刊: 2010年2期
    页码:  51-52
    摘要: 文章通过对即食紫菜菌落总数检验结果的不确定度评定,介绍了食品菌落总数不确定度的评估方法及其应用,并对检验结果在限量标准附近的合格评定进行了讨论。
  • 作者: 刘渤海 史佩京 徐滨士
    发表期刊: 2010年2期
    页码:  53-56
    摘要: 再制造在中国获得了良好的发展,形成了具有中国特色的再制造工程,为中国循环经济的推进及两型社会的建设做出了重要的贡献。衡量再制造的发展水平及对环境及社会的贡献,需要通过特定的评价指标对其进行描...
  • 作者: 乔雨 刘昕 张峰
    发表期刊: 2010年2期
    页码:  57-59
    摘要: 在全球能源紧张的大环境下,能效正成为各国应对能源危机的有效方式之一,对通报进行评议是WTO成员国应履行的义务和享受的权利,我们可以通过这种方式争取到更为合理的权益。本文对2000年以来WTO...
  • 作者: 奚菊芬 宋昌盛 张永夏 徐志刚
    发表期刊: 2010年2期
    页码:  60-61
    摘要: 辛烷值是衡量车用汽油质量的重要指标,通过对标准GB/T5487和ASTMD 2699深入理解,以及实际检测的经验积累,逐渐掌握了车用汽油辛烷值的检测技术,本文主要综述影响研究法辛烷值检测的几...
  • 作者: 叶卉 孔哲鸿 应跃中
    发表期刊: 2010年2期
    页码:  62-63
    摘要: 本文从检验检疫业务主流程入手,分析了检验检疫业务流程管理工作存在的问题,提出了流程管理信息化解决方案,并从流程管理系统总体业务流程、数据流、主要功能等方面进行了具体分析。
  • 作者: 丁建中 傅婷 郑晔
    发表期刊: 2010年2期
    页码:  64-66
    摘要: 本文主要对BISFA2000以后修订的部分常用的标准进行了研究,指出了新旧标准的主要区别,通过了解国外标准的发展趋势,为制订新标准作好准备工作。
  • 作者: 于金玲 孙军 宫小明 董静 郝莹 金超
    发表期刊: 2010年2期
    页码:  67-69
    摘要: 本文就真菌毒素检测的研究现状进行了系统综述,并对各种检测方法的适用性、优缺点等进行了分析比较,以期为真菌毒素的检测提供依据。
  • 作者: 张世伟 杨国武 赖心田 黄秀丽
    发表期刊: 2010年2期
    页码:  70-73
    摘要: 唾液酸是一组神经氨酸的衍生物,广泛存在于脊椎动物、哺乳动物及多种植物组织中,尤以在燕窝中含量最高,它能提高人体记忆力和智力水平,能提高人体免疫力,具有抗痴呆作用。唾液酸检测方法有比色法、荧光...
  • 作者: 刘桂荣 李娜 李立 殷杰 贝君
    发表期刊: 2010年2期
    页码:  74-76
    摘要: 韩国作为我国主要的食品出口国之一,于1967年以发展中国家的身份加入GATT(WTO的前身),在其市场开放的较长缓冲阶段中,充分利用WTO协定中允许的关税和市场准入数量管理手段的同时,在技术...
  • 作者: 吴浩 周建文 陈群尧 马应奎
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  1-5
    摘要: 基于2年多中哈管道计量运行数据的积累,本文探索了利用首末站计量差异对计量运行状态进行评价和分析的方法,为进一步探讨改进国际原油管道计量运行质量,减少计量误差奠定了基础。
  • 作者: 廖峰 张静 林顺全 赵立军
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  6-8
    摘要: 本实验建立了禽蛋中三聚氰胺的测定方法。采用高效液相色谱仪,乙腈:(0.01mol/L辛烷磺酸钠和0.01mol/L柠檬酸)=10:90作为流动相,C18色谱柱,检测波长为240nm。结果表明...
  • 作者: 姜莉 孔平 曾泽 胡晓静 蒋维旗 谢琰
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  9-11
    摘要: 本文通过对硅灰石灼减量测量不确定度的评估,找出测试中对硅灰石灼减量产生较大影响,较小影响和不产生影响的条件参数,从而在测试中,加强对关键点的控制。使测试准确度有所提高,同时使试验操作变得宽松...
  • 作者: 刘君峰 商贵芹 王红松 陈明
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  12-14
    摘要: 建立了顶空气相色谱法(Headspace chromatography)测定聚苯乙烯(PS)制品中苯乙烯、甲苯、乙苯、正丙苯以及异丙苯5种挥发性组分的方法,并对气相色谱柱、顶空提取溶剂、顶空...
  • 作者: 于一茫 张宁 张贵田 徐伟 李晓岚 李炎 赵雪蓉
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  15-17
    摘要: 本文分别采用我国SN/T0800.1-1999和欧盟98/53/EC指令规定的取样制样方法检测辽宁花生的黄曲霉毒素,并对结果进行分析、研究。通过中欧取样制样方法的对比试验,得出2种取样制样方...
  • 作者: 刘慧智 李妙珍 温巧玲 潘芳 焦红 程树军 许崇辉
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  18-21
    摘要: [目的]探讨应用皮肤光毒性实验仪进行化妆品皮肤光毒性试验的试验条件和阳性对照物8-MOP的合适试验浓度。[方法]观测皮肤光毒性实验仪的UVA光强度与开机时间的关系,并根据测得的光强度平均值计...
  • 作者: 陈玉梅
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  22-24
    摘要: 食品中二氧化硫残留超出国家标准屡见不鲜,控制食品中的二氧化硫残留量是当前食品加工企业及监管部门的一大难题。为了正确认识和解决食品中二氧化硫超标问题,本文从亚硫酸盐类在食品工业中的应用以及残留...
  • 作者: 周波 张晓梅 王璐 田述军 黄峰
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  25-29
    摘要: 从杂色云芝(Coriolus versicolor)培养基中分离到一类低分子量组分,该组分具有螯合Fe3+的能力,并能够将Fe^3+还原为Fe^2+,推测该组分可能是Fenton反应中的一类...
  • 作者: 张栋 董邦勇 谢晋雄 韦宇颖
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  30-32
    摘要: 本文通过对节能饮水机的工作方式、控制技术和节能效果进行研究,提出一种基于模糊控制理论的全新设计,在软硬件上通过对饮水机使用者取水频度进行侦测,自动调整控制参数,减少饮水机待机加热的次数,实现...
  • 作者: 杜少勋 耿新柱 闵宝乾 陈斌
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  33-36
    摘要: 从分析成品鞋的透气机理出发,提出用压差法测试成鞋透气性能的测试原理和仪器设计方案,并选取代表性的成鞋样品进行了实验验证,为研究和建立成品鞋透气性检测标准提供理论依据和数据参考。
  • 作者: 何鹂颍 刘宇军
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  37-43
    摘要: 本文以在工作温度下,电火锅泄漏电流测试方法中不确定度的分析研究和计算为例,详细探讨了在实验室具体的测试工作中,测量不确定度的评定方法及步骤,对实验室的检测工作具有实际的指导意义。
  • 作者: 刘卫东 刘名扬 刘守强 欧阳昌俊 牟明仁 王国庆
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  44-46
    摘要: 本文通过研究俄罗斯、哈萨克斯坦等进口原油蜡含量测定标准,比对ГОСТ标准与GB、ISO、ASTM等标准间的差异,从而提出加快制定GB/T《原油蜡含量测定法》等国家标准的建议。
  • 作者: 朱洪坤 王海婷 蒋伟 陈相
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  47-50
    摘要: 本文在介绍能力验证概念、作用的基础上,对我国能力验证工作的发展进行了简要的介绍。重点论述了能力验证计划提供者的建设意义、能力要求和建设思路。
  • 作者: 蔡锦雯 黄春梅
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  51-54
    摘要: 本文通过对厦门检区出口食品农产品生产企业认证情况普查,分析了这些企业取得管理体系认证和产品认证的数量和种类分布及其与企业性质、产品类别和出口比例等因素的关系,认证动机和未认证的原因等,从而对...

质量安全与检验检测基本信息

刊名 质量安全与检验检测 主编 陈颖
曾用名 检验检疫学刊;检验检疫科学;现代商检科技
主办单位 中国检验检疫科学研究院 中国检验检测学会  主管单位 国家质量监督检验检疫总局
出版周期 双月刊 语种
ISSN 2096-8876 CN 10-1701/R
邮编 100123 电子邮箱
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