国标法测定即食紫菜菌落总数结果的不确定度评定及其应用

• 作者: 幸庆武 张敏洁 罗惠明
• 来源期刊: 检验检疫科学
• 学科: 工学
• 关键词: 即食紫菜 菌落总数 不确定度 评定 应用
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 页码范围: 51-52
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.6

摘要

文章通过对即食紫菜菌落总数检验结果的不确定度评定,介绍了食品菌落总数不确定度的评估方法及其应用,并对检验结果在限量标准附近的合格评定进行了讨论。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗惠明		21	110	6.0	10.0
2	张敏洁		3	5	1.0	2.0
3	幸庆武		3	7	2.0	2.0