质量安全与检验检测期刊
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质量安全与检验检测

曾用名: 检验检疫学刊;检验检疫科学;现代商检科技

《质量安全与检验检测》的办刊宗旨和方针,立足检验检疫,面向科技人员,辐射相关学科和领域,传播检验检疫理论,推广检验检疫成果,交流检验检疫技术,介绍国内外最新检验检疫技术,力争把《检验检疫学刊》办成名副其实的检验检疫领域的一流学术性期刊。更名后,本刊刊登的文章将更注重技术性,研究性,创新性,以刊载检验检疫方面各有关学科的基础研究和应用研究,涉及食品安全,动植物检疫,卫生检疫,工业品检验和分子生物学
主办单位:
中国检验检疫科学研究院 中国检验检测学会
ISSN:
2096-8876
CN:
10-1701/R
出版周期:
双月刊
邮编:
100123
地址:
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
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  • 作者: 姚伟琴 朱慧萍 李世雨 李锋格 王昭妮 田延河 窦辉 苏敏
    发表期刊: 2010年2期
    页码:  1-4
    摘要: [目的]建立了固相萃取净化-微波辅助衍生-气相色谱-质谱法测定番茄酱中灭蝇胺和三聚氰胺含量的分析方法。[方法]样品经乙酸-乙腈-水溶液超声提取,离心,滤液经混合型阳离子交换固相萃取柱净化,氮...
  • 作者: 万积成 唐晓宾 岳宁 张丽丽
    发表期刊: 2010年2期
    页码:  5-7
    摘要: 本文介绍了甲霜灵胶体金免疫层析检测试纸实地应用的验证研究成果。甲霜灵胶体金免疫层析试纸设定的Cutoff值为0.5mg/kg,样品中农残含量低于Cutoff值时为阴性,试纸检测表现为两条红线...
  • 作者: 何健 冯民 朱臻怡 熊华萱 王涛
    发表期刊: 2010年2期
    页码:  8-9
    摘要: 金属丝面料作为新型功能性面料是目前市场上较流行的一款高附加值的面料,一般同等技术水平下,金属丝占的比例越高价格越贵。目前常用的检测手段主要是手工拆分,虽准确但耗时长,效率低,通过建立高温灰化...
  • 作者: 咸庆杰 姜宝芹 岳启安 平芮巾 张丽萍 杨鹏飞 王彦芳 胡孔新 邢福彬
    发表期刊: 2010年2期
    页码:  10-13
    摘要: [目的]建立一种能快速区分、简便诊断西尼罗病毒感染的胶体金免疫层析试纸条方法。[方法]采用柠檬酸三钠还原法制备胶体金颗粒,标记西尼罗病毒NS1蛋白,采用双抗原夹心法制备胶体金免疫层析试纸条,...
  • 作者: 刘静宇 张旺 焦红 袁慕云 许龙岩 赵贵明 邹志飞 阳静
    发表期刊: 2010年2期
    页码:  14-17
    摘要: 目的:研究进出口食品中分离的沙门氏菌(SA)分子型别和耐药情况。方法:用限制性内切酶XbaⅠ酶切SA染色体DNA进行脉冲场凝胶电泳(PFGE)实验,用BioNumerics软件分析菌株之间的...
  • 作者: 刘静洁 徐小茗 戚佳琳 李艳秋 毛成涛 王兆锟 王崇霖 高玫
    发表期刊: 2010年2期
    页码:  18-20
    摘要: [目的]利用ICP-AES可一次性检测多种元素的优点,测定了不锈钢中硅、锰、磷、铬、镍等金属元素含量。[方法]以混合酸溶解样品,优化ICP-AES的测试条件,排除元素间干扰,选择检测谱线。[...
  • 作者: 侯健宁 张秀梅 李军 田毅峰
    发表期刊: 2010年2期
    页码:  21-23
    摘要: 通过在饲料中添加不同浓度的三聚氰胺,研究鸡食用饲料后在其体内不同组织中三聚氰胺的残留状况。采用HPLC-MS/MS方法对各类样品进行检测,结果表明,在鸡肉、肝、胗、血及羽毛等组织中均具有不同...
  • 作者: 周昱 张志刚 徐敦明 方恩华 林立毅 钟莉萍 陈鹭平
    发表期刊: 2010年2期
    页码:  24-27
    摘要: 建立了荔枝中对氯苯氧乙酸(钠)残留量的液相色谱和液相-串联质谱检测方法,采用碱性水提取,利用二氯甲烷液液萃取进行净化,用液相色谱方法在280 nm检测,检出限为0.02 mg/kg。在负离子...
  • 作者: 夏缨 朱振华 李文娟 顾娟红
    发表期刊: 2010年2期
    页码:  28-29
    摘要: 对乙酰丙酮分光光度法测定纺织品中甲醛含量的工作曲线稳定性进行了研究。实验结果表明,乙酰丙酮分光光度法工作曲线有良好的稳定性,相近环境温度不同贮存时间下所作工作曲线斜率的相对标准偏差(RSD)...
  • 作者: 李栋梁 李辉 李静 闫国蕊 马艳艳
    发表期刊: 2010年2期
    页码:  30-32
    摘要: [目的]评价两种结核菌快速检测方法在口岸卫生检疫中的应用价值。[方法]以"中华人民共和国行业标准-肺结核诊断标准WS288-2008"选取结核病人100例,有呼吸道症状的疑似病人50例,以罗...
  • 作者: 刘东庆 刘莉 孙宝山 张剑鸣 程会英 陈宝喜
    发表期刊: 2010年2期
    页码:  33-37
    摘要: 本文根据竹(浆)纤维和棉纤维的物理化学性质及产品特点,采用不同批次的竹(浆)纤维和棉纤维混和进行试验,确定了用60%硫酸溶解竹(浆)纤维。试验条件为硫酸溶液浓度:60%±0.5%;溶解温度2...
  • 作者: 张栋 李红星 索彦彦 谢晋雄 马德军’
    发表期刊: 2010年2期
    页码:  38-39
    摘要: 本文研究了不同环境温度对器具温升测试的影响,在其它试验条件不变的情况下,从低温5℃到高温50℃的范围内,进行电热水壶正常温升的重复比较试验,通过试验数据的比较,得出了电热水壶布点温升值的变化...
  • 作者: 朱玉燕 王国新 王慧 胡清 许玉宇
    发表期刊: 2010年2期
    页码:  40-43
    摘要: 按照国家标准GB/T5059.6-2007中的方法Ⅱ进行钼铁中磷含量的测定,对测定过程中产生不确定度的原因进行分析,并对测量结果的不确定度进行评定。该方法测定磷量的扩展不确定度U=0.002...
  • 作者: 孙军 宫小明 王卫卫 王莉娟 董静 郝莹
    发表期刊: 2010年2期
    页码:  44-47
    摘要: 为进一步提高陕北传统米酒的质量,保持或改善其风味,本研究对陕北传统米酒酒曲中的微生物进行分离、纯化、鉴定,并分析了微生物的数量分布。根据培养特性、菌体形态及生理生化检测进行菌种鉴定,得到24...
  • 作者: 姜莉 曾泽 盛向军 蒋维旗
    发表期刊: 2010年2期
    页码:  48-50
    摘要: 本文通过对使用不同坩埚测定硅灰石灼减量不确定度的计算,对硅灰石灼减量测定的不确定度进行了评估。评估中发现,坩埚质量的不同并不影响硅灰石灼减量的不确定度。因此推论,测试中存在一些即使是变化亦对...
  • 作者: 幸庆武 张敏洁 罗惠明
    发表期刊: 2010年2期
    页码:  51-52
    摘要: 文章通过对即食紫菜菌落总数检验结果的不确定度评定,介绍了食品菌落总数不确定度的评估方法及其应用,并对检验结果在限量标准附近的合格评定进行了讨论。
  • 作者: 刘渤海 史佩京 徐滨士
    发表期刊: 2010年2期
    页码:  53-56
    摘要: 再制造在中国获得了良好的发展,形成了具有中国特色的再制造工程,为中国循环经济的推进及两型社会的建设做出了重要的贡献。衡量再制造的发展水平及对环境及社会的贡献,需要通过特定的评价指标对其进行描...
  • 作者: 乔雨 刘昕 张峰
    发表期刊: 2010年2期
    页码:  57-59
    摘要: 在全球能源紧张的大环境下,能效正成为各国应对能源危机的有效方式之一,对通报进行评议是WTO成员国应履行的义务和享受的权利,我们可以通过这种方式争取到更为合理的权益。本文对2000年以来WTO...
  • 作者: 奚菊芬 宋昌盛 张永夏 徐志刚
    发表期刊: 2010年2期
    页码:  60-61
    摘要: 辛烷值是衡量车用汽油质量的重要指标,通过对标准GB/T5487和ASTMD 2699深入理解,以及实际检测的经验积累,逐渐掌握了车用汽油辛烷值的检测技术,本文主要综述影响研究法辛烷值检测的几...
  • 作者: 叶卉 孔哲鸿 应跃中
    发表期刊: 2010年2期
    页码:  62-63
    摘要: 本文从检验检疫业务主流程入手,分析了检验检疫业务流程管理工作存在的问题,提出了流程管理信息化解决方案,并从流程管理系统总体业务流程、数据流、主要功能等方面进行了具体分析。
  • 作者: 丁建中 傅婷 郑晔
    发表期刊: 2010年2期
    页码:  64-66
    摘要: 本文主要对BISFA2000以后修订的部分常用的标准进行了研究,指出了新旧标准的主要区别,通过了解国外标准的发展趋势,为制订新标准作好准备工作。
  • 作者: 于金玲 孙军 宫小明 董静 郝莹 金超
    发表期刊: 2010年2期
    页码:  67-69
    摘要: 本文就真菌毒素检测的研究现状进行了系统综述,并对各种检测方法的适用性、优缺点等进行了分析比较,以期为真菌毒素的检测提供依据。
  • 作者: 张世伟 杨国武 赖心田 黄秀丽
    发表期刊: 2010年2期
    页码:  70-73
    摘要: 唾液酸是一组神经氨酸的衍生物,广泛存在于脊椎动物、哺乳动物及多种植物组织中,尤以在燕窝中含量最高,它能提高人体记忆力和智力水平,能提高人体免疫力,具有抗痴呆作用。唾液酸检测方法有比色法、荧光...
  • 作者: 刘桂荣 李娜 李立 殷杰 贝君
    发表期刊: 2010年2期
    页码:  74-76
    摘要: 韩国作为我国主要的食品出口国之一,于1967年以发展中国家的身份加入GATT(WTO的前身),在其市场开放的较长缓冲阶段中,充分利用WTO协定中允许的关税和市场准入数量管理手段的同时,在技术...

质量安全与检验检测基本信息

刊名 质量安全与检验检测 主编 陈颖
曾用名 检验检疫学刊;检验检疫科学;现代商检科技
主办单位 中国检验检疫科学研究院 中国检验检测学会  主管单位 国家质量监督检验检疫总局
出版周期 双月刊 语种
ISSN 2096-8876 CN 10-1701/R
邮编 100123 电子邮箱
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